Късните салати са най-вкусните

Юли е най-доброто време за засаждане на салати от денди и Роджър. Те образуват здрава глава зеле и се съхраняват дълго време през есента (при температура 3-4 ° C в продължение на 2,5-3 месеца). За постоянното получаване на зеленина през юли е по-добре да се сеят сортове листни салати Andromeda, Eurydice, Abrek, Perseus, Assol, Mercury и Barbados. Те са по-светлолюбиви и растат добре през лятото при топло слънчево време. Марулите сортове Гейзер, Гном, Абракадабра, Скоморох, Яхонт, Лимпопо трябва да се засяват през юли на леко засенчено (за предпочитане следобед) място.

Денди салатаСалата Роджър

Марулята е растение с дълъг ден, така че отглеждането през лятото и есента забавя фазата на цъфтеж и ви позволява да спечелите повече зеленина. Освен това през юли салатите са много рядко засегнати от основното заболяване - черен крак. По това време е особено добре да отглеждате цветни сортове листни салати Барбадос, Забава, Меркурий, Вендета, Скороход, Огън, Евридика. Те са най-устойчиви на замръзване, освен това до есента натрупват повече захари и стават сладки на вкус. През 2000 г. на нашите експериментални парцели в Павловская слобода тези сортове маруля стояха под филмови заслони до средата на ноември, без много загуба на продаваемост.

Салата SkorokhodПожарна салата

Скороход

Пожар

За да се получи есенна реколта от листни марули, сеитбата на открито се извършва до 5 август, ако с подслон, то до 15 август. Салатите Romaine Dandy и Roger за есенно-зимна употреба се засяват до средата на юли.

Семената се засяват чрез непрекъснати или гнездови методи в подготвени лехи.

Разсадът в редовете се следи внимателно и своевременно изтънява (приблизително 7-9 дни след сеитбата), тъй като забавянето стимулира по-ранния цъфтеж и в резултат на това намалява добива.

Салата АбракадабраСалата Андромеда

Абракадабра

Андромеда

Гнезденето е най-оптималният метод на сеитба (спестяват се семена, намаляват се разходите за труд за сеитба и прореждане), тъй като се създават по-благоприятни условия за растеж на растенията. В случай че въпреки това се изисква изтъняване (приблизително 7-14 дни след сеитбата), тогава не е необходимо спешно да се изпълняват неговите твърди срокове, в присъствието на друга по-важна работа.

Когато отглеждате маруля на куп, трябва да се обърне специално внимание на това колко не е плаваща и рохкава почва и какво е съдържанието на хранителни вещества в нея. Оптималното съдържание на хранителни вещества в почвата: азот 35-50, фосфор 20-30, калий 40-60, магнезий 15-20, калций 300-450 mg / 100 g суха почва.

Освен това в почвата трябва да се внасят само азотни торове. Използването на фосфорни торове се счита за непрактично. За калий се препоръчва преминаване от калиев сулфат към калиев магнезий, тъй като той съдържа магнезий, който е необходим за добър цвят на листата. Трябва да се внимава да се гарантира, че съотношението на калий към калций е 1: 1,1 (mM / L), в противен случай се осигурява пределно изгаряне на листата. Салатата е чувствителна към високо съдържание на сол, особено хлориди. Следователно солените почви не са подходящи за отглеждането му.

Поливането се извършва рядко и обилно. Ако липсва влага, листата на марулята ще станат по-груби. Когато се наводнят, особено основата, в хладно време, растенията могат да изгният.

Салата АбрекСалата Лимпопо

Абрек

Лимпопо

Почистване. Салатата се отстранява с едно движение, изходът се отрязва и долните изгнили листа се отстраняват. Салатата е опакована в кутии, плътно подредени в няколко реда, долните редове са розетки нагоре, горните розетки надолу.

Съхранение. При температура 5-8 ° C марулята може да се съхранява до една седмица, при температура 0-1 ° C и относителна влажност 98-100% до един месец. Салати като Romaine Dandy и Roger са предназначени да се консумират предимно през зимата, тъй като се отличават с добро качество на съхранение; при температура 3-4 ° C, растенията се съхраняват в продължение на 2,5-3 месеца. По време на съхранението главите на зелето се избелват. За съхранение през зимата марулята от ромен се изкопава от открита земя през септември-октомври. При прибирането на реколтата салатата се изкопава с буца пръст и така се съхранява в мазета и други складови помещения.

Описание на сортовете

Салата Абракадабра. В средата на сезона (60 дни от пълното покълване до прибирането на зелените) разнообразие от нарязани марули с висок добив на зелена маса. Розетката е голяма, до 35-40 см в диаметър, притисната, с вълнообразни ръбове. Листата са зелени, разчленени, гладки, нежни, сочни, маслена консистенция, с високо съдържание на микроелементи и витамини, отличен вкус. Тегло на розетката до 450 г. Устойчива на цвят. Расте добре при всякакви неблагоприятни условия. Засяване на семена директно в земята през април - май. Разсад се засява през март - април, засаждане на разсад - през май. Схема на засаждане 35х40 см. Предпочита плодородни, оплодени почви. Грижите се състоят в плевене, разрохкване, обилно, но рядко поливане. Производителност 4.8-5.1 кг / м2.

Салата Абрек . Средата на сезона (началото на икономическата валидност настъпва след 62 дни) разнообразие от къдрави листни салати. Препоръчва се за отглеждане на открито. Има полу-вертикално разположение на листата. Листът е голям, зелен, с нежна хрупкава текстура на листа, леко набръчкана повърхност. Розетка с височина 22 см, диаметър 30-35 см. Тегло на едно растение 450-460 г. Отличен вкус. Засяване на семена директно в земята през април - май. Разсад се засява през март - април, засаждане на разсад - през май. Моделът на засаждане е 30x30 см. За да се образува мощен изход, е необходимо редовно и умерено поливане, предотвратяващо както стагнация на водата, така и пресушаване на почвата. Устойчив е на цъфтеж. Производителност 4,2 - 4,4 кг / м2.

Салата Андромеда. Средата на сезона (началото на икономическата валидност настъпва след 69 дни) разнообразие от къдрави листни салати. Препоръчва се за отглеждане на открито. Има полу-вертикално разположение на листата. Листът е голям, с червеникав оттенък, дълъг 26 см, с нежна маслена консистенция на листа, набръчкана повърхност. Диаметърът на розетката е 30-35 см. Теглото на едно растение е 400-410 г. Вкусът е отличен. Засяване на семена директно в земята през април - май. Разсад се засява през март - април, засаждане на разсад - през май. Моделът на засаждане е 30x30 см. За да се образува мощен изход, е необходимо редовно и умерено поливане, предотвратяващо както стагнация на водата, така и пресушаване на почвата. Устойчив е на цъфтеж. Производителност 3,9 - 4,2 kg / m2. Използва се в готови салати и за украса на ястия.

Салата Assol . Късно узряване (70-85 дни от поникването до образуването на главата) сорт тип глава. Височина на розетката 15-20 см. Листата са зелени с антоцианиново оцветяване по ръба. Консистенцията на листата е плътна и хрупкава. Глава зеле с тегло 300-500 g, кръгла, гъста. Вкусът е отличен. Сортът се отличава със своя ярък външен вид и отличен вкус. Препоръчва се за отглеждане на открито. Засяване на семена директно в земята през април - май. Разсад се засява през март - април, засаждане на разсад - през май. Устойчив на цветя. Схема за засаждане 30х30 см. Производителност 3,0-5,0 кг / м2.

Салата от Барбадос . Средносезонен (началото на икономическата валидност настъпва след 54 дни) разнообразие от нарязани марули. Препоръчва се за отглеждане на открито. Листът е голям, червеникав с антоцианинов оттенък, с нежна хрупкава текстура на листа, със сгъната повърхност. Розетката е полуиздигната, висока 30 см, диаметър 28-32 см. Теглото на едно растение е 420 г. Вкусът е отличен. Засяване на семена директно в земята през април - май. Разсад се засява през март - април, засаждане на разсад - през май. Моделът на засаждане е 30x30 см. За да се образува мощен изход, е необходимо редовно и умерено поливане, предотвратяващо както стагнация на водата, така и пресушаване на почвата. Производителност 4,4-4,9 кг / м2.

Гейзерна салата . Среда в средата на сезона (64 дни от пълно поникване до прибиране на зеленина). Препоръчва се за отглеждане в открита и защитена почва. Засяване на семена директно в земята през април - май. Разсад се засява през март - април, засаждане на разсад - през май. Листна, има полувдигната розетка с големи зелени листа. Листът е голям, дълъг 24 см, широк 23 см, зелен, ветриловиден, с фино назъбен вълнообразен ръб, с нежна полухрупкава текстура на листата, леко мехурчеста повърхност. Масата на изхода е около 400 г. Вкусът е отличен. Устойчив на цъфтеж, маргинално изгаряне на листа. Схема за засаждане 30х30 см. Производителност 4,0-5,0 кг / м2.

Салата Gnome

Гном

Мини салата Gnome.Късно узряване (началото на икономическата валидност настъпва след 75 дни) сорт маруля с глави. Идеален за райони с ограничено пространство. Лесни за грижи. Розетката е миниатюрна, с диаметър 18-22 см. Главите на зелето са плоско кръгли, компактни, с размери 10 х 11 см. Листът е къдрав, тъмнозелен, с лек антоцианинов цвят по ръба, с деликатна текстура и отличен вкус. Повърхността на листа е леко набръчкана, текстурата е хрупкава. Плътността на главата е средна. Глава зеле с тегло 230 г. Препоръчва се за отглеждане на открито. Разсад се засява през март - април, засаждане на разсад - през май. Сеитбата на семена директно в земята може да се извърши от април до август. Ценен за дълъг срок на годност. Схема за засаждане 20х20см. Производителност 3,5-3,8 кг / м2. Използвайте за плътно прилепване на малки площиза "детски витаминни легла".

Денди салата . Късно узряване (75-80 дни от пълно поникване до прибиране на зеленина) сорт. Препоръчва се за отглеждане на открито. Сеитбата за разсад се извършва през март, засаждането на разсад - през април - май. Салата Ромен. Розетката е повдигната и образува глава зеле с удължена овална форма. Той е неутрален спрямо продължителността на деня, устойчив на екстремни температури. Листата са големи, овални, тъмнозелени, леко мехурчета, с равномерен ръб. Консистенцията на листата е плътна, кожеста. Сортът е устойчив на цъфтеж, пределно изгаряне, относително устойчив на суша. Норма на засяване 0,1-0,2 g / m2. Схема на засаждане 20х30 см. Производителност 2,6-3,8 кг / м2.

Салата Забавни . В средата на сезона (60-70 дни от поникването до прибирането на реколтата) високодобивен листен сорт маруля тип дъб с бавно стъбло, отличен вкус. Розетката е разтегната, голяма, с тегло до 400 g, диаметър 39-35 см. Листата са разчленени, леко вълнообразни по ръба, ефектен антоцианинов цвят, дълъг около 25 cm, деликатна консистенция и висок вкус. Сеитба - в началото на април директно в земята (0,2 г / м2) или през март за разсад (разсадът дава около 800 семена от 1 г семена, схема за засаждане 30х30-35 см). При този метод на отглеждане, 60-70 дни след поникването, се образува голяма (до 40 см в диаметър) полуразпръскваща се розетка от листа с тегло до 200 g.

Салата с живак . В средата на сезона (началото на икономическата валидност настъпва след 55 дни) разнообразие от отрязани листни салати. Препоръчва се за отглеждане на открито. Има полу-вертикално разположение на листата. Листът е голям, интензивно оцветен, червеникав с антоцианинов оттенък, с нежна хрупкава текстура на листа, със сгъната повърхност. Розетка с височина 27 см, диаметър 27-31 см. Теглото на едно растение е 450 г. Вкусът е отличен. Засяване на семена директно в земята през април - май. Разсад се засява през март - април, засаждане на разсад - през май. Моделът на засаждане е 25x30 см. За да се образува мощен изход, е необходимо редовно и умерено поливане, предотвратяващо както стагнация на водата, така и пресушаване на почвата. Производителност 4,4 - 4,9 кг / м2.

Мини салата от вендета . В средата на сезона (началото на икономическата валидност настъпва след 55-56 дни) разнообразие от отрязани листни салати. Препоръчва се за отглеждане на открито. Има полу-вертикално разположение на листата. Листът е голям, червеникав с антоцианинов оттенък, с деликатна мазна текстура на листата, със сгъната повърхност. Височината на розетата е 20 см, средният диаметър на розетата е 25 см. Теглото на едно растение е 380 г. Вкусът е отличен. Засяване на семена директно в земята през април - май. Разсад се засява през март - април, засаждане на разсад - през май. Моделът на засаждане е 25х25 см. За да се образува мощен изход, е необходимо редовно и умерено поливане, което не позволява както застой на водата, така и пресушаване на почвата. Устойчив е на цъфтеж. Производителност 3,7 - 3,9 кг / м2.

Салата Мини Лимпопо . Ранно узряване (65 дни от поникването до формирането на главата) сорт маруля от глава. Глава зеле от мазен тип, плоско кръгла, компактна, с размер 13x14 cm, с розетка от листа до 27-30 cm в диаметър. Листата са зелени, леко набръчкани, с деликатна текстура и мек балансиран вкус. Плътността на главата е над средната. Глава зеле с тегло 380-410 г. Препоръчва се за отглеждане на открито. Засяване на семена директно в земята през април - май. Разсад се засява през март - април, засаждане на разсад - през май. Устойчив на цветя. Схема за засаждане 25х25см. Производителност 3,5-4,0 кг / м2.

Салата Мини Скороход . Средата на сезона (началото на икономическата валидност настъпва след 48-50 дни) разнообразие от отрязани листни салати. Препоръчва се за отглеждане на открито. Има полу-вертикално разположение на листата. Листът е голям, интензивно оцветен, червеникав с антоцианинов оттенък, с нежна хрупкава текстура на листата, леко набръчкана повърхност. Розетка висока 30-33 см, диаметър 25-29 см. Тегло на едно растение 360 гр. Отличен вкус. Засяване на семена директно в земята през април - май. Разсад се засява през март - април, засаждане на разсад - през май. Моделът на засаждане е 25x30 см. За да се образува мощен изход, е необходимо редовно и умерено поливане, предотвратяващо както стагнация на водата, така и пресушаване на почвата. Производителност 4,0 - 4,3 кг / м2.

Мини салата Яхонт

Яхонт

Мини салата Яхонт.Средата на сезона (57 дни от поникването до формирането на главата) сорт от вида на главата. Оценява се за оптималното съотношение на витамини, минерални соли и микроелементи. Розетката е полуиздигната, диаметър 25 см. Листата са интензивно оцветени, червеникави, с антоцианиново оцветяване, повърхността е леко набръчкана. Консистенцията на листата е плътна, мазна. Глава зеле с тегло 410 г. Глава зеле е компактна, плоска кръгла, със средна плътност, с размери 14x16 см. Вкусът е отличен. Препоръчва се за отглеждане на открито. Засяване на семена директно в земята през април - май. Разсад се засява през март - април, засаждане на разсад - през май. Устойчив на цветя. Схема за засаждане 25х25 см. Производителност 4,1-4,3 кг / м2. Те се използват за приготвяне на зеленчукови закуски (особено с френски сос), диетични салати и декорация на различни ястия.

Салата Персей . Средата на сезона (началото на икономическата валидност настъпва след 62 дни) разнообразие от къдрави листни салати. Препоръчва се за отглеждане на открито. Има полу-вертикално разположение на листата. Листът е голям, зелен, дълъг 27 см, с нежна хрупкава текстура на листа, сгъната повърхност. Диаметърът на розетката е 31-35 см. Теглото на едно растение е 350 г. Вкусът е отличен. Засяване на семена директно в земята през април - май. Разсад се засява през март - април, засаждане на разсад - през май. Моделът на засаждане е 30x30 см. За да се образува мощен изход, е необходимо редовно и умерено поливане, предотвратяващо както стагнация на водата, така и пресушаване на почвата. Устойчив е на цъфтеж. Производителност 3,4 - 3,9 кг / м.

Салата Роджър... В средата на сезона (55 дни от пълното покълване до прибирането на зеленината) сортът полу-зеле, принадлежи към роменския тип. Препоръчва се за отглеждане на открито. Сеитбата за разсад се извършва през март, засаждането на разсад през април - май. За есенно използване и съхранение на марулята сеитбата се извършва в края на юли. Розетката на листата е вертикална, с диаметър 27-30 см, висока до 30-35 см. Главата на зелето е удължено-овална, рохкава, 16х18-20 см. Листата са хрупкави, листната повърхност е леко набръчкана. Тегло 380 г. В продължение на 10-15 дни преди прибиране на реколтата главите на зелето се избелват, като се връзват външните листа на розетката над тях. След избелване горчивината в главата на зелето изчезва. Сортът е устойчив на цъфтеж, пределно изгаряне, относително устойчив на суша. Норма на засяване 0,1-0,2 g / m2. Модел за засаждане 30х30 см. Производителност 3,9-4,2 кг / м2.В кулинарията те се използват за придаване на обем на готовите зеленчукови и месни салати, главите зеле се варят за приготвяне на диетични ястия.

Салата Skomorokh . Средата на сезона (началото на икономическата валидност настъпва след 66 дни) разнообразие от отрязани листни салати. Препоръчва се за отглеждане на открито. Има полу-вертикално разположение на листата. Листът е голям, зелен, с нежна хрупкава текстура на листа, леко набръчкана повърхност. Розетка висока 24 см, диаметър 30-33 см. Теглото на едно растение е 370 г. Вкусът е отличен. Засяване на семена директно в земята през април - май. Разсад се засява през март - април, засаждане на разсад - през май. Моделът на засаждане е 30x30 см. За да се образува мощен изход, е необходимо редовно и умерено поливане, предотвратяващо както стагнация на водата, така и пресушаване на почвата. Производителност 4,4 - 4,8 кг / м2.

Салата Евридика

Евридика

Салата Евридика. Сорт салата в средата на сезона, полу-зеле. Розетката на листата е средно голяма, полуиздигната, компактна, висока 35 см, диаметър около 33 см. Листът е голям, тъмнозелен на цвят, мехурчест, с вълнообразен ръб. Отличен вкус. Хрупкава текстура на плата. Засяване на семена директно в земята през април-май. Разсад се засява през март-април, засаждане на разсад през май. Препоръчва се за оранжерии с открит терен и пластмаса. Тегло на растението 450гр. Производителност 4.3 кг / м2.

Пожарна салата. Средата на сезона (55-60 дни от поникването до прибирането на реколтата). Гнездото е повдигнато. Листата са червени, ръбът на листа е вълнообразен, повърхността е леко мехурчеста. Масата на изхода е 300 г. Вкусът е отличен. Сортът се отличава със своя ярък външен вид и отличен вкус. Препоръчва се за отглеждане на открито. Засяване на семена директно в земята през април - май. Разсад се засява през март - април, засаждане на разсад - през май. Устойчив на цветя. Схема за засаждане 20х25 см. Производителност 2,5-3,0 кг / м2.