Продължение. Началото е в статията Копър в градината и на масата.
Дълга история на копър
Първата информация за употребата на това растение датира от Древен Египет. В папируса Ebers (около 1600 г. пр. Н. Е.) Растението се споменава като лек за подуване на корема. Плиний Стари (23-79 г. сл. Н. Е.) Пише в ХХ том на основния си труд „Естествена история“: „Копърът се използва не само като подправка, но и като помощно средство за храносмилането. Семената имат стимулиращ ефект върху сънния стомах, а също така, когато е в треска, също са много благоприятни за белодробни и чернодробни заболявания. Успокоява диарията, действа като диуретик ... ”Диоскорид и Хипократ препоръчват тази билка да увеличи потока на кърмата. Римляните вярвали, че подобрява храносмилането. Древните автори са го препоръчвали при ухапвания на отровни насекоми и змии, а през Средновековието е бил използван като лек срещу злото око.
V. Strabo споменава това растение и дава многобройни препоръки за употребата му при стомашни заболявания и като растение за производство на мляко. Той препоръчва инфузия на корен върху вино като антитусивно средство. Карл Велики също споменава копър в своите писания. Хилдегард Бингент говори високо за лечебните свойства на копъра при настинки. И в бъдеще нито един средновековен билкар не направи, без да го спомене. Леонард Фукс в своя „Нов билкар“ (1543) предоставя изображение, описание и препоръки за използването на копър. Повече от 200 рецепти са дадени в основната книга за билколечението Jacobus Theodorus Tabemaemontanus (1520-1590). Неговият билкар премина през 5 издания в продължение на почти век и половина (първото през 1599 г., последното през 1731 г.). Съдържа рецептата за сок от копър, сироп, масло, сол,дестилати, хапчета и други лекарствени форми. В публикацията на билкаря Adamus Lonicerus (1528-1586) се посочва, че копърът „увеличава лактацията, помага при тежко дишане, укрепва стомаха“. Освен това той препоръчва това растение при очни заболявания, възпаления на гърдите, жълтеница, воднянка, като заздравяване на рани и като воден екстракт - козметичен продукт.
Арабите и китайците са знаели за лечебните свойства на копъра. Индийската медицина отбелязва тонизиращ и стягащ ефект върху централната нервна система. В китайската медицина се споменава като затоплящо средство и се използва като аналгетик, спазмолитик и подобно на европейската медицина за стомашно-чревни спазми и за подобряване на храносмилането. Древните източни лекари, по-специално Авицена, препоръчват използването на копър за пролетна умора.
В провинция Подолск и Бесарабия в края на XIX - началото на XX век. културата от копър беше широко разпространена. Преди Първата световна война годишното брутно производство на семена от копър в северната част на Бесарабия достига 90 хиляди пуда, тоест над 1400 тона.
... Но мирише на анасон
От всички много вещества в копъра, най-интересното за фармацевтите е етеричното масло. Съдържанието му в плодовете, в зависимост от сорта и условията на отглеждане, варира от 2 до 6%. Горчивият копър съдържа средно около 4% етерично масло, сладкият копър е малко по-нисък. Етеричното масло се получава чрез хидродистилация. Това е безцветна или светложълта течност с много сладникав аромат с лек пиперлив оттенък.
50-70% от маслото се състои от транс-анетол, който се характеризира със специфична сладникава миризма, която ние наричаме анасоново семе. Около 20% от горчивото масло от копър е с горчив вкус (+) - фенхон. И в етеричното масло от сладък копър, анетолът (който според правилата на Европейската фармакопея трябва да бъде най-малко 80%), анасонов алдехид и терпенови въглеводороди (камфен, дипентен, а-пинен), като правило, фенхонът в него е под 1%. Но естраголът в сладкия копър съдържа 2 пъти повече, отколкото в маслото от горчив копър.
Като цяло съставът на маслото е много разнообразен и включва почти всички групи летливи терпени: монотерпени (α-пинен - 3-4%, β-пинен-0,6%; 3,5-55% лимонен, 0,3-4,8 - р-цимен, 0,7-12% цис-оцимен, 1-3% - мирцен, 1% - α-пеландрен, 2,6% -β-пеландрен, 1-10,5%, γ-терпинен и др. .), монотерпенови алкохоли (фенхол - 3,2%, в малки количества терпинен-4-ол, линалоол, терпинеол), фенилетери (52-86% - транс-анетол, 2-7% метил халвикол, 0,3-0, 5 цис-анетол), алдехиди (анизов алдехид), кетони (до 20% фенхон, анискетон), оксиди (1,8-цинеол, 2,8% - естрагол). Съотношението на съставките варира значително в зависимост от вида копър. Най-интересни от медицинска гледна точка са формите и сортовете, съдържащи максимално количество анетол.
В допълнение към есенциалните семена съдържат до 9-26,6% мастно масло, състоящо се от петроселинова (60%), олеинова (22%), линолова (14%) и палмитинова (4%) киселини, фурокумарини (бергаптен и псорален), стероли и фенол карбоксилни киселини. Мастното масло, получено като страничен продукт след дестилацията на етеричното масло, представлява интерес за получаване на супозиторна основа (предимно триглицериди на петрозелиновата киселина).
Билката съдържа флавоноидите кверцетин, феникулин и малко количество етерично масло.
фармакологичен ефект
В момента в медицината се използват предимно плодове и етеричното масло, получено от тях. Те проявяват бактерицидни, диуретични, карминативни, спазмолитични, седативни, коронарни дилатационни, отхрачващи, противовъзпалителни ефекти. Важна област на употреба са възпалителните заболявания на горните дихателни пътища. Подобно на анасона, копърът има отхрачващо и бронходилататорно действие. Спазмолитичният ефект на копъра е придружен от намаляване на кръвното налягане, премахване на аритмии, подобрена сърдечна проводимост и намаляване на честотата и силата на хипертоничните реакции.
Копърът има висока анти-кандидозна активност (активна доза - 100 μg / ml). При ремонт на помещения намалява съдържанието на гъбички в атмосферата с 4-5 пъти. Действа върху вулгарната микрофлора в доза 250 μg / ml. Ефектът върху микоплазмите на пневмония, FH- и L-формите на стрептококи е неефективен (ефектът се проявява в доза над 400-500 μg / ml).
Копърът е активен антиоксидант. Копърното масло има хепатопротективен ефект срещу токсично увреждане на черния дроб. Повишава апетита, секрецията на храносмилателните и бронхиалните жлези.
Полезно дори за деца
Копър плодове под формата на отвари и настойки се приемат при лошо храносмилане, тежест в стомаха след обилно хранене, подуване на корема, с холелитиаза и камъни в бъбреците като спазмолитично средство. Още в съвременните лабораторни проучвания токсичността на копъра е определена при мишки и е установено, че при достатъчно високи дози мишките са загубили значително тегло. Това се дължи на факта, че веществата, съдържащи се в копъра, свързват мазнините в червата и много малко молекули триглицериди успяват да пробият в тялото и да се отлагат под формата на мастен слой. И древните, изглежда, са се досетили за това - копърът е бил посветен на Меркурий, който „контролира“ жлезите с вътрешна секреция и метаболизма в тялото.
Копърната вода се приготвя от етерично масло от копър, което се използва при метеоризъм и болезнени спазми в стомашно-чревния тракт, особено при деца.
Копър вода (Aqua Foeniculi) е воден разтвор на копър масло 1: 1000 - привидно безцветна прозрачна или леко мътна течност със сладникав вкус, ароматна миризма. Предписва се през устата 1 чаена лъжичка или 1 супена лъжица при метеоризъм, обикновено в детската практика.
У дома, в този случай, пригответе запарка от 1 чаена лъжичка нарязани плодове и 1 чаша вряща вода. Настоявайте за 30-40 минути. След прецеждане запарката може да се подслади със захар. За възрастни инфузията се прави по-концентрирана, 2-3 чаени лъжички суровини се вземат в чаша вряща вода. Вземете 1-3 супени лъжици 4-5 пъти на ден.
Копър плодове с други растения се използват като отхрачващо средство при настинки.
Външно може да се използва по-концентрирана инфузия за гаргара с лек студ, със стоматит и гингивит, а в европейските страни билкарите го използват за лосиони за конюнктивит (между другото, древногръцките лекари също са го използвали).
Полезните ефекти на плодовете от копър върху сексуалната активност са отдавна отбелязани. В народната медицина на много народи се смята за „афродизиак“ (както се досещате, терминът произхожда от името на богинята на любовта). За този случай влюбените французи предлагат специална рецепта. 100 g нарязани плодове се изсипват в 1 литър порт, настояват 3 седмици, като се разклащат ежедневно, филтрират се и се приемат 100 ml след вечеря, ако има подходящи проблеми.
Смята се, че димерът на анетола - дианетол и анисалдехид - са отговорни за естрогенните ефекти на етеричното масло от копър. Поради това се предписва в ароматерапията при проблеми по време на менопаузата и дисменореята.
В момента ароматерапевтите широко използват масло от копър под формата на инхалация при настинки, вътре - при стомашно-чревни разстройства, метеоризъм, махмурлук и хранително отравяне.
Копърното масло (Oleum Foeniculi) е прозрачна, лесно подвижна, безцветна или жълтеникава течност с мирис на анасон, горчиво-пикантен вкус. Използва се 3-5 капки върху захар при болки в червата.
При ароматерапията показанията за използване на масло от копър са както следва: хроничен бронхит, бронхиална астма, бронхиектазии, фарингит, ангина пекторис, кардионевроза, вегетативно-съдова дистония, уролитиаза, инфекция на пикочните пътища, цистит, подагра, хепатит, гастрит, гастродуоденит, ентероколит.
Не се препоръчва използването на концентрирано масло от копър през първите 5 месеца от бременността, както и при деца под 6-годишна възраст.
При липса на мляко при кърмачки, етеричното масло се приема през устата по 1-2 капки върху парче захар. Ако се приема като млечна настойка от плодове, тогава 1 чаена лъжичка суровини се запарва с чаша вряща вода и се пие като чай половин час преди хранене. Но можете да използвате и плодовете (1 чаена лъжичка (без плъзгане!) На чаша вряща вода) и да пиете половин час преди хранене. По-гъвкаво средство за увеличаване на производството на мляко и премахване на подуване на бебето е смес от плодове от четири растения в равни тегловни части: анасон, копър, кориандър и кимион. Те също така варят 1 чаена лъжичка на чаша вряща вода и пият по същия начин, както в предишния случай. Ефектът върху детето е чрез млякото при хранене.
Като цяло растението е много полезно във всеки домашен аптечен кабинет.
Всички странични ефекти са изключително редки. Но все пак дори тези изолирани случаи трябва да бъдат споменати. Това е алергична реакция - сърбеж, алергичен ринит. Използването му, както всяко растение, и особено използването на етерично масло, изисква повишено внимание по време на бременност, а за децата обикновено е по-добре да се ограничите до плодове, ефектът от които е по-лек, а не да използвате етерично масло.
