Въведете първи курсове Съставки Мляно свинско месо - 500гр
моркови - 150 г,
пресни шампиньони - 250 г,
растително масло - 3 супени лъжици. лъжици,
захар - 2 с.л. лъжици,
лимон (сок) - 3 с.л. лъжици,
готов зеленчуков бульон - 1,2 л,
соев сос - 2-3 с.л. лъжици,
ориз - 125 г,
зелен лук - 1 връзка,
сол.
Метод за готвенеСварете ориза до готовност, сложете в гевгир, изплакнете със студена вода.
Изплакнете морковите, обелете и нарежете на тънки филийки.
Оваляйте 12 топчета от свинско мляно месо с подправки, леко ги запържете в тенджера с дебели стени в загрято растително масло, добавете нарязани шампиньони и моркови. Поръсете със захар.
Налейте горещ бульон, лимонов сок и соев сос. Оставете супата да заври и оставете да къкри на тих огън в продължение на 10 минути, след това добавете ориза и оставете отново да заври.
Поръсете готовата супа с наситнен зелен лук.
