Тип печене Съставки Пшенично брашно - 2 чаши,
тиква (пулп) - 500 г,
захар - 1 чаша
стафиди без костилки - 1 чаша
оранжево - 1 бр.,
захаросани цитрусови плодове - 200 г,
коняк - 2 супени лъжици. лъжици,
мед - 2 с.л. лъжици,
канела - 1 пръчка
карамфил - няколко пъпки,
сода - ½ чаена лъжичка,
оцет.
Метод за готвенеНастържете тиква, добавете захар, коняк и мед.
Смелете подправките в кафемелачка и добавете към тиквата.
Отстранете цедката от портокала на ренде, изцедете сока от пулпата. Добавете всичко към тиквата.
Добавете брашно към тиквата, разбъркайте до гладка смес, след това загасете содата с оцет, хвърлете щипка сол, захаросани плодове.
Поставете тестото в набрашнена и намаслена форма за печене.
Печете във фурната за около час.
