За 1,5 литра вода:
картофи - 200 г,
моркови - 100гр
ряпа лук - 100 г,
овесени люспи - 150 г,
сол,
подправки на вкус
пресни билки на вкус.
Метод за готвенеОбелете картофите, нарежете ги на малки парченца или клинове, сложете ги във вряща вода и варете до полуготовност.
Готовите моркови настържете на едро ренде, обелете лука на ситно.
Добавете моркови, лук и овесени ядки в тенджера с готови картофи, варете всичко заедно още 10-15 минути. След това добавете към супата сол и подправки на вкус, запазете още 3-5 минути.
Добавете нарязани пресни билки към всяка порция преди сервиране.
ЗабележкаЯстието принадлежи към постното меню.