Пилешки гърди с праскови

Въведете втори курс Съставки

Пилешки гърди (филе),

праскова (или кайсия), консервирана на филийки,

меко сирене

твърдо сирене,

сметана,

чесън,

сол,

млян черен пипер,

Провансалски билки.

Метод за готвене

Натрийте филето от пилешки гърди със сол и черен пипер. Направете разрез отстрани на всяко филе с остър нож, така че да получите джоб, поставете в него 2-3 резенчета праскова, отгоре сложете малко смес от пюре от меко сирене, заквасена сметана, накълцан чесън и сол. Закрепете разреза с клечки за зъби.

Поставете пълнените филета в намазнена чиния с разрез, поръсете отгоре с настърган кашкавал и смес от сухи провансалски билки.

Печете във фурна, загрята до 180 градуса, докато омекне.