Кускус с коктейл от морски дарове

Въведете втори курс Съставки

За 250 г коктейл от морски дарове (калмари, сепии, миди, скариди, октопод):

кус-кус - 100 g

чесън - 3 скилидки,

зехтин,

соев сос,

всякаква смес от подправки с морски дарове на вкус.

Метод за готвене

Обелете чесъна, нарежете скилидките на няколко парчета.

Загрейте зехтина в дълбок тиган, добавете накълцан чесън, загрейте го на слаб огън, така че да издава аромата си, но да не се запържи. Извадете чесъна от маслото и сложете предварително размразените морски дарове в тигана, поръсете с подправки. Оставете да къкри около 1 минута, отцедете течността от тях в отделен съд, добавете соев сос в тигана и запържете морските дарове за още 1 минута.

Пригответе кускус според инструкциите на опаковката, разредете водата със сок от морски дарове, сол на вкус. Когато готвите, разбъркайте кускус с вилица, за да не залепне.

Поставете готовия кускус върху сервираща или порционна чиния с пързалка, поставете готовите продукти върху кускуса, украсете ястието по ваш вкус.