Калина е рускиня, обичана, обожавана, собствена, родно дърво. Може да ви е тежко на душата, берете и изяждате шепа зрели плодове от калина и забравяте за неприятностите и отново в браздата, от лопатата, мотиката ...
Калина може безопасно да бъде поставена наравно с бреза и планинска пепел, и двете растат в доста блатисти райони, и двете пият много вода, но лидерът тук, разбира се, е калина. Не, не защото "изпива" две кофи вода, като бреза, и узрява почти през ноември, като планинска пепел, но поради полезността на плодовете си, алкалоидът калина само по себе си струва. Още от древни времена хората са се запасявали с калина, окачени са спретнато за четките в колибите и при заболявания, сякаш на хапче, са давали на пациента. И в края на краищата те помогнаха, вдигнаха дори възрастните хора на крака.
Но калината не е само лечител, тя е гост на всяко тържество, на всеки панаир, преди конете и каруците са били украсени с калина, сега има сергии и затова става по-забавно в душата. В края на краищата изглежда, че е студено навън, но погледнете плодовете на калината, вземете няколко "грахчета", навийте го на ръката си - той се затопля и го изядете - дава ви сила, можете да устоите на всеки справедлив.
Градинарите също обичат калината, защото тя расте почти в цяла Русия - особено там, където водата се доближава до почвата, калината пие тази вода и я превръща в полезни плодове. Само по себе си той почти не се разболява, само от време на време листните въшки го атакуват, но не причиняват вреда. Реколтата от калина до голяма степен зависи от местообитанието ѝ. Ако има достатъчно сурова храна и достатъчно храна, тогава клъстерите ще бъдат насипни, тежки, понякога с тегло 300 грама, но ако е сухо и няма какво да се яде, тогава тя просто ще изхвърли повечето яйчници, ще остави най-любимите си и ще ги отгледа при нужда, големи, със зърно вътре, което заема по-голямата част от зрънцето - продължение на рода на калината.
Калината не се страхува от тежки студове, повтарящо се студено време, размразява се, активно цъфти, привлича пчели и обича грижите, когато градинарят не, не, и той не само ще посети плодовете, но и ще отреже старите клони, ще изтъни короната, ще премахне сухата гора.
Това е всичко, което калината изисква от себе си, но така че клъстерите да са мощни, а плодовете в тях големи, животновъдите работят чудесно добре. Така че в момента в Държавния регистър на постиженията по развъждане на Руската федерация има 14 разновидности на тази красива култура. Разбира се, първите сортове калина, включени в Държавния регистър (и те всъщност са получени години преди включването), не се различават нито с повишен имунитет, нито с големи плодове и е просто невъзможно да се ядат пресни плодове, само след сериозна слана или замръзване в хладилника. Съвременните сортове се отличават с по-приятен вкус и повишен имунитет, въпреки че все пак е по-добре да изчакате първата слана и едва след това да се осмелите да вземете проби от плодовете.
Сортове калина Гранатови гривни
От новите продукти, на първо място, бих искал да говоря за две разновидности, едната вече е в Държавния регистър, а другата само „отива“ там. Нека започнем с официалния (вече одобрен за употреба). Това е Гранатова гривна. Гранатовата гривна е получена през 1996 г., което означава, че се счита за сравнително нов сорт. Цяла плеяда от наистина изключителни учени са работили по нея. Това са Евгений Петрович Куминов (сега покойник, доктор на науките) и Ирина Ивановна Козлова - д-р, които в крайна сметка се преместиха от редки култури в много изгодна позиция и взеха ягоди - най-често срещаната и най-успешна ягодоплодна култура - да учат, и Иван Николаевич Ходоркин - учен агроном-животновъд, посветил огромна част от живота си на изучаването на различни култури.
И така, Народна гривна, разновидност на XXI век, как ще ни зарадва? Е, първо, разбира се, това е най-високата зимна издръжливост (за 15 години наблюдения вашият скромен слуга не разкри никакви щети) и устойчивост на суша (той никога не е поливал, защото имаме приоритет за по-значими култури (разсадник като цяло) и, което е най-интересно, ако плодовете от сорта Нар на гривна лежат само няколко дни във фризера, как могат безопасно да се консумират пресни.
От незначителните недостатъци може да се посочат само датите на узряване, които отпадат от общия график, те падат по-вероятно в края на септември, а не в средата му, както при повечето сортове. От една страна, това прави възможно удължаването на сезона за консумация на пресни плодове, а от друга страна, усложнява процеса на прибиране на реколтата.
За масата на плодовете не казахме нищо. Да, при гранатовата гривна е малко - около грам, но това отново е на бедна, "институтска" почва и ако посадите сорт на питателна и влажна почва, оставете го да диша дълбоко, тогава масата на плодовете ще се удвои поне. В допълнение, щитовете на гривната от нар не са малки, те наброяват до 35 плода.
Между другото, плодовете от сорта са официално признати за възможна прясна консумация и абсолютно за всички видове преработка.
Що се отнася до самото растение, то расте активно: засадено в двегодишно дете ще даде първата реколта през следващата година, клоните практически не се разпръскват в различни посоки, което ще спести вашата площ на сайта.
Химичният състав на плодовете от гривна от нар също е впечатляващ, има над 10% захари, по-малко от 2,0% киселини, малко над 32 mg% аскорбинова киселина, всичко това прави вкуса толкова приятен, макар и с забележима горчивина. Дегустаторите оценяват вкуса на 4,3 точки, което е съвсем нормално за калината. Средният добив от този сорт достига 120 ц / хектар, сортът, според резултатите от теста, е устойчив на ниски температури, вредители и болести.
Калина сортове Toropyzhka
А сега нека поговорим за нов сорт калина, който е на път да стане част от голямо семейство сортове калина, това е нов, супер ранен сорт, Toropyzhka.
Сортът е получен от безплатно опрашване на също ранния сорт Тайга Руби, семената са изолирани от събраните плодове и засети в хранителната почва, а след това животновъдите стриктно наблюдават разсад, отхвърляйки болните, крехки, замразени. Участва в създаването на сорта Евгений Петрович Куминов, Ирина Ивановна Козлова и аз, Николай Хромов (изучавах тази форма в продължение на 15 години).
В резултат се оказа сорт, чиито плодове узряват вече от 20 до 22 август (разбира се, в зависимост от времето - ако е студено, тогава по-късно и горещо - толкова рано).
 |  |
Основните разлики на бъдещия сорт са не само в супер-ранното узряване на плодовете му, но и в доста високата им маса. Дори на твърда, неоплодена и неполивана градинска леха на научна институция, където в най-добрия случай плевелите се плевят само веднъж годишно, теглото на всяко зрънце в щита достига 1,1 g, а върху питателната и влажна почва на частен парцел определено ще се увеличи с поне 50% по-големи.
Самото растение не е голямо, средно голямо, расте добре дори на почви, където нивото на подпочвените води е само на метър от повърхността, където стопената или дъждовната вода застоява дълго време. Поради факта, че храстът е средно голям, той може да бъде засаден на парцели със скромни размери, където обикновените култури просто ще се заключат и изпаднат. ЕДНО, НО: този сорт изисква сорт опрашител за максимални добиви, но сортът Тайга Рубин ще дойде на помощ, цялата тайна е, че цъфтят по едно и също време, за да могат да се запрашат.
Вкусът на плодовете от новия сорт калина е кисело-сладък, въпреки че горчивината е забележима и присъства и типичният аромат на калина, който по някаква причина не се харесва на всеки. Плодовете от най-новия сорт съдържат до 10% захар, 2,1% киселини, малко повече от 62 mg% витамин С и до 982 mg% пектин. Дегустационните рейтинги варираха от 4,0 до 4,4, но средно се оказаха 4,0, което според мен е доста подценен показател за този сорт.
Добивът на достатъчно влажна и питателна почва е около 160 ц / хектар. За 15 години наблюдение на сорта, от училище до засаждане на хибридно място, той не е бил засегнат от вредители или болести, цъфнал е прекрасно и не е замръзвал.
Между другото, въпреки че плодовете от сорта Toropyzhki узряват доста рано, те имат много плътна обвивка и могат да се транспортират на големи разстояния, без да губят качеството на плодовете. Основното в този случай е да ги берете не напълно узрели, а леко неузрели (в средата на август).
Снимка от автора
