Гърците и римляните не са знаели за това растение, тъй като то се среща в дивата природа в Северна Европа. В Скандинавия, още през XII век, той се използва като зеленчук. При билкарите от 16 век се препоръчва срещу чумата. Името на растението на европейски езици също е свързано с това. Латинското наименование на рода Angelica идва от латинското angelus- Ангел. Това се дължи на факта, че според европейските легенди по време на голямата епидемия от чума в Европа през 1374 г. архангел Гавраил посочи това растение като средство за спасение. На немски например ангеликата се нарича Engelwurz, ангелският корен, или Heiliggeistwurzel, коренът на светия дух. Смятало се, че е необходимо кожата да се избърсва с оцет, напоен с ангелика. По пътя същото лекарство се препоръчва за злото око и злите духове. Според втората версия името на растението се свързва с факта, че в европейските страни цъфти в деня на Архангел Михаил - 8 май.
Angelica officinalis (син. Angelica, дрогерия, angelica, обикновена ангелика ) - Angelica archangelica ( Archangelica officinalis) е широко разпространена в европейската част на Русия, в Северен Кавказ, в Западен Сибир. Расте в горската и степната зона по наводнени ливади, в блатисти гори и в близост до блата. Понякога образува гъсталаци. В дивата природа се среща в Северна Европа и европейската част на Русия. В културата се отглежда в страните от Европейския съюз. В азиатските страни заедно с този вид се използват местни видове, но това е отделен разговор.
Има два подвида, Angelica archangelica subsp. архангелика и ангелика архангелика subsp. litoralis , които се различават по формата на корена, дръжките, прилистниците и семената.
Химичен състав и свойства
Коренът на ангелика съдържа 0,35-1,3% етерично масло, Европейската фармакопея позволява поне 0,2%. Етеричното масло съдържа β-пеландрен (13-28%), α-пеландрен (2-14%), α-пинен (14-31%). Освен това са открити още около 50 компонента, включително: монотерпени (β-пинен, сабинен, δ3-карен, мирцен, лимонен) и сесквитерпени (β-бизаболен, бизаболол, β-кариофилен). В допълнение суровината съдържа фурокумарини (ангелин, бергаптен, изоимператрин, ксантоксин), кумарини (архангелицин, остенол, остол, умбелиферон), ябълчна, валерианова, винена, лимонена, ангелска и фумарова киселини, фенолкарбоксилни киселини (кофеинова, хлорогенна) β-ситостерол, β-ситостерол арахинат, β-ситостерол палмитат) смоли и флавоноиди, както и фенилпропанамиди, които инхибират развитието на Helicobacter piloriпричиняващи развитието на стомашни язви.
Плодът на ангелика съдържа около 1,5% етерично масло, което само по себе си е скъп търговски продукт, както и кумарини и фурокумарини (ангелицин, аперин, бергаптен, ксантоксин).
Сушените плодове се използват в народната медицина при лошо храносмилане, бъбречни заболявания и ревматоидни заболявания.
Етеричното масло от плодове се състои главно от терпенови съединения: α-пинен (11%), β-пеландрен и също кариофилен. Освен това в маслото се намират и кумарини.
В същото време неговото етерично масло се получава от корените чрез хидродистилация. Обикновено се получава от изсушени корени, добивът е 0,35-1,0%. 90% от етеричното масло се състои от терпени (терпинен - 80-90%, β-пеландрен - 13-20%, α-пеландрен - 2-14%, α-пинен -14-31%).
В някои случаи се използват листа, които съдържат около 0,1% етерично масло, което включва β-пеландрен (33,8%), α-пинен (27%), β-пинен (29,3%), както и фурокумарини (ангелицин, бергаптен, имперорин, оксиуданин). В народната медицина се използва при храносмилателни разстройства и заболявания на стомашно-чревния тракт. Дневната доза - 1 супена лъжица на чаша вода - се вари и се приема на три дози половин час преди хранене.
В някои случаи в традиционната медицина билката се използва като диуретик.
Лечебни свойства
Основният вид лечебна суровина са корените, които се използват като спазмолитично, потогонно, противовъзпалително средство. Показания за употреба: липса на апетит, диспептични симптоми, леки стомашно-чревни спазми, чувство за ситост и подуване.
Корените на ангелика се използват в производството на алкохолни напитки за производството на ликьори, по-специално, бенедиктин, шартрез, както и горчив Erofeich.
Отвара и запарка от корени и коренища на ангелика се използват при нервно изтощение, остра и хронична невралгия, ревматизъм, подагра, лумбаго, катарални симптоми на горните дихателни пътища, ларингит, бронхит, прекомерна ферментация в стомашно-чревния тракт, хроничен гастрит със секреторна недостатъчност.
Запарката се приготвя от 1 супена лъжица нарязани корени и чаша вряща вода, като се влива сместа за 1 час. След прецеждане инфузията се приема по 100 ml 3 пъти дневно при хипоциден гастрит, за засилване на двигателната функция на стомаха, при безсъние през нощта.
При дискинезия на жлъчните пътища корените на ангеликата трябва да се счукат на прах и да се приемат по 1 лъжица кафе 3 пъти на ден с топла вода. Този агент увеличава секрецията на жлъчка, засилва перисталтиката и потиска ферментацията и гнилостните процеси в червата. Анжеликата може да се използва чрез смесване с равни тегловни части от корени от репей и агинова трева.
Външно е по-добре да използвате алкохолна тинктура от семена . Използването на семена в този случай се обяснява с по-високото съдържание на етерично масло в тях, което има лечебен ефект при ставни заболявания. 3 супени лъжици семена се заливат с 200 мл водка и се настоява на тъмно място в продължение на 2 седмици. Получената тинктура се прецежда и се използва за триене на болни стави и при радикулит.
За вътрешен прием натрошените корени се вливат във водка в съотношение 1:10 в продължение на 2 седмици. Прецедената тинктура се приема по 30-40 капки 3 пъти дневно при ставни заболявания.
В смес с други растения ангеликата се използва при простатит и като тоник.
Нарастващ
Анжеликата е много издръжлива и отглеждането й не среща никакви проблеми. Но в същото време той поставя високи изисквания към плодородието на почвата, дълбочината на обработваемия хоризонт и влагата.
Познатите в Европа сортове са Sächsische (Германия, 1945), Jizerka (Чехословакия, 1952), Budakalaszi (Унгария, 1959). В момента в Бавария са получени добри проби за разплод с високо съдържание на етерично масло.
Анжеликата се отглежда както чрез директно засяване в земята, така и чрез разсад. Сеитбата се извършва с прясно събрани през юли семена, докато те изпаднат в състояние на покой. Разсадът се появява след около 4 седмици.
За отглеждане на разсад за предпочитане са периодите от средата на февруари до началото на април с предварително държане на семената за 10-14 дни в студено и проветриво помещение, но без замразяване.
След появата на разсад, течни торове, 0,1% разтвор на сложни минерални торове се прилагат след 2 седмици.
Възможно е да отглеждате ангелика с късна лятна сеитба. При тази сеитба някои от растенията могат да цъфтят през следващата година. В този случай трябва да премахнете дръжките.
Болести и вредители: истинска и мухъл, ризоктиноза, ръжда. От вредителите се срещат акари, конски мухи и мишки от полевки.
Преди да изкопаете корените, изрежете надземната маса възможно най-ниско. Копаенето на корени може да се извърши с копач за картофи, комбайн за цвекло. Те копаят на дълбочина най-малко 30 см. Добивът варира от 12 до 22 т / ха пресни корени.
Анжеликова гора
В Европа, в Алпите, се среща дива ангелика или ангелика ( Angelica sylvestris ), чиито корени съдържат етерично масло, кумарин и фурокумарини.
Това е двугодишна билка с дебело, късо коренище и изправено, кухо стъбло вътре с червено оцветяване при артикулацията на листата. Височината на растението обикновено е около 1,5 м, но на плодородни, рохкави и добре навлажнени почви може да достигне 2,5 м. Приосновните листа са двойно- или трикратно перални, а горните листа с обвивка прегръщат стъблото. Цъфти през юни-юли на втората година от живота с бели цветя, събрани в сложни чадъри. Семената узряват през август и са ароматни овални двуразсадници. Всички части на растението имат специфична миризма.
Расте в широколистни, дребнолистни и смесени гори, по влажни ливади. Растението не образува гъсталаци и се среща в единични екземпляри.
Подобно на ангеликата лекарствена се използват почти всички части - корени, издънки, плодове. В народната медицина се използва при кашлица, храносмилателни разстройства и спазми, както и при неврози и безсъние. Външно се използва при болки в ставите под формата на триене, компреси и вани.
Запарката се приготвя от 1 супена лъжица счукани корени и 100 мл студена преварена вода. Настоявайте за 2 часа, след това добавете още 200 мл вода и загрейте във вряща водна баня за 15 минути. Вземете 50 ml при бронхит и обща слабост.
При дискинезия на жлъчните пътища се използва инфузия от 20 g корени на 1 литър вряща вода, която се влива в продължение на 2 часа. След прецеждане запарката се приема по 1 чаша 3 пъти на ден, като чай.
Анжеликовата гора увеличава съсирването на кръвта, увеличава секрецията на стомашен сок и поради това е противопоказана при тромбоза и хора, страдащи от хиперациден (с повишена киселинност на стомашния сок) гастрит.
Снимка от Рита Брилянтова и от форума GreenInfo.ru
