Родината на пясъчната череша е Северна Америка, където тя се нарича пясъчна череша (пясъчна череша). Тук в източната му част, от Квебек и Нюфаундленд и по-на юг, расте пясъчната череша ( С erasus pumila) - източната пясъчна череша, а в западната й част в Манитоба, Минесота, Айдахо, Небраска, Канзас, Юта, вариация на ниски пясъчни череши - Беси череша ( С erasus b esseyi) - западна пясъчна череша. Сега те са признати за един вид - череша Bessey, но те имат свои собствени характеристики.
Ниска пясъчна череша диво расте на песъчливи почви по бреговете на реки и езера. Много от тях се намират по бреговете на Големите езера по пясъчните дюни. Расте в храст с височина 1–1,5 м, изправен в младост, в напреднала възраст с отворени клони. Издънките са тънки, голи, червеникави. Листата са лицево-ланцетни, заострени, дълги до 5 см, отгоре тъмнозелени, отдолу светло белезникави, боядисани в ярко оранжево-червени тонове през есента. Цъфти обилно, в рамките на 18-23 дни, цветята са бели, ароматни, до 1,8 см в диаметър, 2-3 на гроздове. Плодовете са лилаво-черни, сферични, до 1 см в диаметър.
Расте бързо, изисква светлина, достатъчно зимоустойчив, устойчив на суша, неизискващ към почвата. Плодовете са годни за консумация, но много тръпчиви. Декоративни през целия вегетационен период. Въведена в културата през 1756г.
Поради силния стягащ вкус на плодовете, той е широко разпространен само като декоративно растение, за защита от вятър, привличане на пойни птици и като лечебна култура. Въпреки че наскоро са получени сортове от тази череша с добър вкус, например сортът Katskipp, който расте добре на варовити почви.В края на 19 век в Северна Америка друг вид пясъчна череша е описан от Чарлз Беси, професор по ботаника в Университета в Небраска, кръстен на този учен C er a sus besseyi . Понастоящем ботаниците-таксономисти на Бесейската череша са признати за разновидност на нископесъчлива череша и се наричат M icrocerasus pumila var. б есеи .
При естествени условия черешата на Бесей расте в прериите (степите), върху различни видове почви. Расте като храст с височина до 1,2 м с разперена корона. Издънки голи, червеникави. Листата са грациозни, продълговати, плътни, дълги 6 см, през есента са боядисани в яркочервени тонове. Цъфти в продължение на 15–20 дни, обилно, бели цветя, с диаметър до 1,5 см. Плодовете са лилаво-черни или черни, сферични, до 1,5 см в диаметър, по-малко тръпчиви и по-годни за консумация от ниските пясъчни череши. Расте бързо, изисква светлина, силно мразоустойчив и зимоустойчив, с добро узряване на издънките, издържа на студове до -50 ° C, устойчив на суша, неизискващ към почвата. Декоративна, като ниска пясъчна череша, през целия вегетационен период.
Поради по-годни за консумация и по-големи плодове и най-важното, с много висока устойчивост на замръзване и зимна издръжливост, американските градинари обърнаха голямо внимание на тази череша, тъй като тя можеше да расте в региони с много тежки климатични условия, където други породи костилкови плодове са просто не може да расте. Първият американски животновъд, който започва мащабна работа с пясъчната череша на Беси, е проф. Нилс Хансен, който е работил в експерименталната станция за великолепни равнини в Брукингс, Южна Дакота. Тук той отглежда няколко поколения пясъчни череши Bessey и прави първата селекция от форми с големи плодове с добър вкус. Една от тези форми през 1910 г. се превръща в първия сорт череша от Хансен Буш. Понастоящем в Съединените щати вече са получени много разновидности на пясъчна череша Bessei. Най-популярни са следните:Black Beauty, Brooks, Elais, Golden Boy, Honeywood, Suu, Южна Дакота Ruby. В допълнение към доста широкото си използване като овощно растение, сега в САЩ и Канада, тази череша също е често срещана, като череша с нисък пясък, за защита от вятър, декоративни и лечебни цели.
Ниско пясъчни череши и пясъчни череши Бесеите не са истински череши. Те, подобно на някои други череши, като филц, плодови и много други, се отличават в специален род - микро череши ( M icrocerasus). Тези череши са близки до сливите, не се кръстосват с истински череши и не се вкореняват в тях при присаждане. От друга страна, те се кръстосват помежду си, със сливи, кайсии, праскови и някои други костилкови плодови видове и се вкореняват при присаждане върху тях.
Бесеевата пясъчна череша и ниската пясъчна череша са донесени в Русия и бившия Съюз в началото на миналия век. В същото време ниската пясъчна череша не е получила широко разпространение и сега е само в колекциите на ботаническите градини. Пясъчната череша на Беси, от друга страна, привлече вниманието. Първият, който изучава характеристиките на пясъчните череши Bessei в културата и я привлича към селекцията, е I.V. Мичурин. Той също го препоръча за използване в защитни насаждения. По-късно тази череша намери широко приложение като подложка за редица костилкови овощни растения, както и за директно отглеждане в някои райони на Урал и Сибир с тежки климатични условия. Той беше широко използван от много други съветски животновъди.
За първи път се запознах с описанието на пясъчни череши Bessey в творбите на I.V. Мичурин в края на 40-те години на миналия век и трябваше да обмислям първите му плодове няколко години по-късно в началото на 50-те години на градското градинарско изложение в Свердловск на щанда на известния опитен градинар И.Д. Чистяков. Плодовете бяха с тегло около 3 g, много тръпчив на вкус и имаха кафяво-черен цвят. Убедих Иван Дмитриевич да ми даде пет семена, за да използвам по-нататък разсадът, отглеждан от тях, като подложка за сливи. По-късно получих няколко от нейните семена от Н.Н. Сомов, а след това донесе и зася кости от Челябинск, Омск и други градове.
Всички получени семена бяха използвани за отглеждане на разсад, повечето от които бяха доведени до плод. Вкусът на плодовете на тези разсад варираше от слабо стягащо до силно стягащо, не беше разкрит нито един разсад с плодове без стягащо състояние. Едва в края на 70-те години на миналия век взех и тествах подбрани и елитни разсад от пясъчни бесееви череши с плодове с добър вкус без стягащо състояние, създадени от селекционера В.С. Путов от Сибирския изследователски институт по градинарство в Барнаул, но повече за това по-късно.
Освен това искам да разкажа по-подробно какво представлява пясъчната череша Bessea. Вярно е, че в края на 70-те успях да набавя семена от ниска пясъчна череша и да отглеждам разсад от тях, които се отглеждаха в продължение на пет години и след това бяха извадени от градината. Тези разсад от ниски пясъчни череши успяха да замръзнат три пъти и след като замръзнаха до нивото на снега, а плодовете, появяващи се върху тях, имаха тегло само 1–1,5 g и бяха много тръпчиви. Просто нямах време да оценя декоративните качества на храстите й.
Вишня песчаная Бессеи, дальше я ее буду называть вишня Бессеи, в саду в условиях культуры растет в виде невысокого раскидистого куста. Возобновление куста происходит за счет поросли от корневой шейки. Она начинает цвести и дает первые плоды на второй год после всходов семян. Урожай молодых растений достигает 6–10 кг. Ветви ее бывают буквально облеплены плодами. Растения склонны к обильному ежегодному плодоношению. Плоды мелкие, в среднем около 2 г, очень редко до 3 г, округлой, овальной или удлиненно-округлой формы, черной, бурой или зеленовато-желтой окраски, на короткой, 1–1,5 см, плодоножке. Мякоть нежная, зеленоватого цвета, иногда с красновато-бордовыми прожилками, сладкого вкуса с малозаметной кислотой, часто терпкого, вяжущего. Среди сеянцев очень редко встречаются кусты с плодами без терпкости, вполне удовлетворительного и даже хорошего вкуса.
Според различни източници плодовете съдържат 14-23% сухо вещество, 6,1-12 захари (олигозахариди 0,22-5,2), киселини - 0,3-1,2%, танини и оцветители - 0,25- 0,3%, аскорбинова киселина - 10–32 mg /%, полифеноли - 250–870 mg /%. В сухите години съдържанието на захари, аскорбинова киселина и полифеноли в плодовете намалява.
Плодовете не се ронят, когато са напълно узрели и ако не бъдат отстранени навреме, изсъхват през суха, слънчева есен. Вкус в сушени, леко тръпчиви и без стягащи плодове - от добри до много добри. Плодовете на обикновените разсад могат да се използват за приготвяне на сладко, сладко, вино.
Както бе споменато по-горе, растенията на череша Bessei се отличават с висока потенциална устойчивост на замръзване и зимна издръжливост. Но като се започне от затварянето му до растеж в степни условия, такава устойчивост на замръзване и зимна издръжливост може да се прояви само при повишени суми активни температури от вегетационния период, характерни за степните и в по-малка степен за горскостепните условия. А територията на района на Свердловск включва предимно гори, горски тайгови зони и в по-малка степен - горскостепна зона. Следователно в нашия регион въздушната част на Бесеевата череша издържа на зимни температури само до -40 ° C. При тежки зими едногодишните издънки и често многогодишните клони, които са над снежната покривка, измръзват.В сухи, мразовити зими с малко сняг, поради липса на запаси от влага в растението, тази череша показва увреждане на издънките и клоните от изсъхване.
През зимната устойчивост на надземната част, нашата бесейска череша, според моите наблюдения, донякъде отстъпва на степната череша и изисква леко покритие със сняг. Широкото отглеждане на череша Bessey в редица региони на Сибир показа, че чрез многобройни пресевки и селекция е възможно да се получат нейните форми, които са по-малко взискателни към летните горещини и по-пълно проявяват присъщата им потенциална устойчивост на замръзване и зимна издръжливост. Така например, културата на Беси череша в горската тайга Томска област се показа добре. Всички форми на бесейски череши са нестабилни у нас, макар че в по-малка степен от нашите сливи, кайсии и филцови череши са податливи на тези щети. При отглеждането им също трябва да се вземат специални мерки за защита срещу него. Кореновата система на Bessei череша има изключителна устойчивост на замръзване,в същото време тя надминава всички останали видове сливи по устойчивост на замръзване. Корените му могат да издържат на спад на температурата на почвата в кореновата зона до -26 ° C без много щети.
В момента американските животновъди са постигнали най-добри резултати при отглеждането на бесейски череши, както споменах в началото на тази статия. Но получените американски сортове не са внесени и тествани тук. Следователно сега не може да се каже нищо колко добри са тези сортове и колко подходящи са за нашите условия.
От съветските животновъди В.С. Поставя се в Научноизследователския институт по градинарство в Сибир, където през 1973 г. засява семена от избраните сладкоплодни форми на V. Bessei пет елитни форми - 14-29, 14-32a, 14-36, 14-36a, 14-40. Форми 14-29 и 14-40 имат жълто-зелени плодове. Плодовете от други форми имат тъмен, почти черен цвят. Най-големите плодове, до 4,7 g, имат формата 14-36a, а формата 14-36 има по-плътна пулпа. Плодовете от всички тези форми имат добър, без стипчивост и горчивина, свеж сладък вкус. Форма 14-29, която има издигната форма на храст, се нарича пирамидална.
Форми с добър вкус на череши Bessei също са получени от M.A. Саломатов в Централносибирската ботаническа градина в Новосибирск; същата форма е получена от I.L. Байкалов в град Абакан в Хакасия. А.Н. Миролеева ми каза, че в разсадника й в резултат на повторно засяване са получени и сладкоплодни форми. Чух за получаването на сладкоплодни форми на череши Bessey от много опитни градинари. Основната беда се крие във факта, че до смъртта си само В. С. Бесей е участвал в реалното и доста широко разпространение на получените сладкоплодни форми на череши. В резултат на това Путов само сладкоплодните му форми бяха тествани в няколко градини на Свердловск и други региони. В резултат на подобен тест вече може да се направи доста разумен извод за годността на тяхното отглеждане у нас. По мое мнение,и преживях в градината си всичките пет от тези форми на V.S. Путова, тези форми имат малко по-ниско търсене на топлина, малко по-висока устойчивост на замръзване и зимна издръжливост, а също и малко по-висока устойчивост на нагряване.
Също така съм отгледал и подбрал редица форми с плодове с добро качество от семената на тези форми на пясъчна череша. Следователно, струва ми се, че е възможно успешно да се размножават бесейски череши със семена, взети от сладкоплодни форми при липса на форми с горчиви и тръпчиви плодове в градината. В този случай любителите градинари улесняват много по-лесно придобиването на сладкоплодни форми на тази череша. Освен това, поради късния цъфтеж и напускането на цветята на V. Bessei от измръзване, всички негови сладкоплодни форми, при липса на замръзване и любопитство, имат много висок и годишен добив и следователно голям брой семена, които могат да се използват за сеитба.
В допълнение към петте сладкоплодни форми на В. Беси, В.Н. Меженски на уебсайта си в интернет също споменава появата на руския му сорт Чуня и украинския сорт Сонечко с плодове с тегло до 3 г. Но все още нямам друга по-подробна информация за тези два сорта.
Като се вземе предвид особеността на Bessei череша, лесно се кръстосва с много видове костилкови овощни растения, много широко се използва при хибридизация с различни видове микро череши, сливи, кайсии, праскови, бадеми. Първият животновъд, получил такива хибриди, също е гореспоменатият Niels Hansen. Той получи многобройни хибриди с различни видове сливи, наречени черешови сливи, като Опата, Чересота, Ованки, Сансота, Етопа, Окия, Сапа, Енопа, Ока, Тока, Юкса и много други. Същите хибриди са получени от други американски животновъди, например Zumbra, St. Anton, Cooper, Morden, Algoma, Dura. Ще назова и по-нови американски и канадски хибриди - Mainor, Alpha, Beta, Gamma, Delta, Ipshlon, Kappa, Omega, Sigma, Zeta, Hiawatha, Sakagevi, Deep Purple и други.
Значителен брой хибриди на Бесейска череша със сливи са получени от съветските животновъди Н.Н. Тихонов, В.С. Путов и Г.Т. Казмин - Новост, Крошка, Юта, Десертна Далечен Изток, Енисей, Гем, Звездочка, Аматьор, Ранна зора, Късна зора. От кръстосването на филцовата череша с черешата Bessea в Канада се получава хибрид на Айлин. Същите хибриди са получени от съветските животновъди G.T. Казмин и В.П. Царенко - Песчано-Восточная, Лето, Даманка, Карамелка, Алиса, Восточная, Натали, Океанска Вировская, Есенна Вировская, Приказка, Тъмнокоса източна и други.
Освен това са получени много хибриди с участието на черешата на Бесей с различни костилкови овощни растения, които се използват като клонови подложки за отглеждане на сортове от различни видове микро череши, сливи, кайсии, праскови, бадеми. Факт е, че въпреки че самата пясъчна череша служи като добър запас за тези растителни видове, тя има такъв основен недостатък като лошото закотвяне на корените си. Когато го използвате като подложка, може да има случаи на преобръщане на вече зрели растения.
Получаването на хибриди от бесейска череша с различни видове костилкови овощни растения, специално за използване като подложки, се извършва широко както в чужбина, така и у нас. Големи успехи в получаването на такива подложки са постигнали животновъдите G.V. Еремин, А.Н. Веняминов, В.С. Путов, М.А. Матюнин. Така В.С. Путов избра SVG11-19, Novinka и Utah, които имат триплоиден набор от хромозоми, измежду хибридите на черешовата слива за подложките на слива. Хибридите на Bessei череша с луисеания (афлатуния) vysolistny 140-1, 14104, 144-1 и други, някои от които също имат триплоиден набор от хромозоми, се оказаха много интересни, като подложки за слива и кайсия.
Моите дългосрочни наблюдения на формите на череши Bessei, избрани от V.S. Путов показа, че в Екатеринбург той започва вегетационния период средно в края на април и цъфти в края на май. Узряването на плодовете настъпва през втората половина на август - началото на септември. Опадането на листата започва много късно и често храстите заминават за зимата с листа. Всички посочени форми и разсад на черешата на Бесей, отглеждани от мен по различно време, се оказаха нестабилни към недозатопляне и по време на отглеждането бяха почти напълно повръщани няколко пъти (с изключение на един или два клона в храста). Вярно е, че след нагряване те се възстановиха много бързо (сякаш се подмладяваха едновременно) и дадоха висок добив на следващата година след това. При путовските форми подбринга се наблюдава по-рядко.На два пъти във форми 14-32а и Pyramidalnaya се наблюдава зимно изсъхване на няколко клона в храста, дори когато е покрит със сняг. В продължение на три години със студено дъждовно лято плодовете на пирамидалната и 14-29 форми не са имали време да узреят. През годините с влажна есен всички форми показаха значително самозасяване за следващата година.
Всички сортове, форми и разсад от череша Bessei са самоплодни и изискват засаждане на няколко храста с различна генетична основа за тяхното опрашване. Черен прашец Bessei има много висока оплодителна способност, а Bessei череша може да се използва като универсален опрашител за всички сортове, форми, разсад от Bessea череша, череша слива и канадска слива.
Черешовите храсти на Беси се формират, както следва. В едногодишен фиданка или разсад те образуват издънка отгоре с 5-10 см. Освен това самият храст формира короната си поради издънки, растящи от основата на кореновата система и основата на стволовете. Плододаването се случва само на едногодишни издънки, които не растат добре на по-старите клони. Следователно старите клони (на възраст над 4-5 години) периодично се изрязват и се заменят с млади издънки. Черешката на Бесей не дава корен растеж далеч от основата на храста. В редки случаи, когато цялата надземна част умира от подопревания или замръзване и замръзване или отрязване на корени при изкопаване на почвата, издънки от корените могат да се появят на разстояние от основата на храста. Бих искал да отбележа, че най-голям брой плодни пъпки се образуват върху издънки със средна дължина (15-50 см).Следователно, за да се получат високи добиви, трябва да се оформят храсти с максимален брой издънки със средна дължина.
Опитът от отглеждането на ниски и пясъчни череши от пясък, Бесей череши показа, че те не са много податливи на появата на различни болести и нападение от различни насекоми вредители. Въпреки това, в отделни, много студени и дъждовни летни периоди често се наблюдава болест на листата с перфорирани петна - кластероспориум. Понякога много силни. Освен това, на юг в степната зона, това заболяване засяга много малко или напълно липсва. Те се борят със своевременно ранно пролетно събиране на засегнатите издънки, събиране и погребване на паднали листа, както и ранно пролетно пръскане с 2-3% разтвор на железен сулфат. Освен това растенията се пръскат в началото на разхлабването на пъпките с 1% бордоска смес и отново в края на цъфтежа със същия разтвор. Освен това се извършва лечение на рани на венците. Растенията, засегнати от това заболяване, губят много листа през лятото,което води до отслабването им и лошото зимуване.
Черешката на Бесей се размножава лесно по различни начини - чрез семена (кости), зелени и лигнифицирани резници, наслояване. Старите храсти със значително замръзване на надземната част, в допълнение към резници, могат да дадат значително количество свръхрастеж, който също може да се използва за размножаване. Особено внимание заслужава добрата кълняемост на семената, засети непосредствено след прибиране на реколтата или след кратки два до три месеца стратификация. Черешката на Бесей има добър растеж на разсад и добро развитие на кореновата им система още през първата година на вегетация.
Огънати и покрити с пръст, както и вертикални издънки на череша Bessey, покрити с пръст, се вкореняват много лесно и дават наслояване, като касис. Черешката на Бесей може да се размножава много добре и по всякакъв начин присаждане върху други растения от тази череша, върху филцови череши, черешови сливи, усурийски, китайски и канадски сливи, както и върху кайсии и редица други костилкови овощни растения.Като се има предвид повишеното търсене на череша Bessei в нашите условия, за засаждането й трябва да изберете най-отворените слънчеви места. Разбира се, за по-добро топлоснабдяване е по-добре да имате защита от студените ветрове на мястото, където се отглежда. От същата гледна точка, най-добрият вариант за засаждане е кацането на хълмовете, а не в ямите за кацане. Тъй като с нашите суми от активни температури през вегетационния сезон, черешата на Bessei не развива напълно потенциалната си устойчивост на замръзване и зимна устойчивост, нейните храсти за защита през зимата трябва да бъдат покрити със сняг, като периодично се пробожда, когато височината надвишава 50-60 cm с дебел заострен кол, за да се избегне подпереването. Подобно застудяване със сняг предпазва и клоните на короната от зимно изсушаване. Въпреки ниските изисквания на Bessea череши към почвата,въпреки това най-добрият му растеж и плододаване се наблюдава на песъчливи глинести почви, богати на хумус.
От моя гледна точка, бесейската череша, когато се отглежда у нас, е интересна култура. Когато използвате сладкоплодни форми и сортове за култура и с правилното им отглеждане, можете да получите много висок добив на плодове със специфичен добър вкус, подходящи както за директна консумация, така и за всички видове преработка. В същото време сушените му плодове имат много висок вкус. Разбира се, плодовете на черешите Bessei от сладки форми и сортове са много различни по вкус от плодовете на обикновените и степните череши. Но въпреки това вкусът на плодовете им ми се струва доста приятен.
Cherry Bessey в нашите условия може да се използва като декоративен храст с тесни върбови листа, често със синкав оттенък. Неговите храсти са красиви през пролетта, по време на обилния цъфтеж на цветя на всички едногодишни издънки, са красиви през есента със зрели плодове, които се придържат към клоните (кочани, като морски зърнастец), и след премахване на плодовете и оцветяване, макар и не ежегодно, листа. За декоративни цели е много интересно да се отглежда неговият хибрид с черешовата слива на Писар - цистен, получен през 1910 г. от американския селекционер Нилс Хансен.
Този хибрид има интензивен червен цвят на листата, издънките и цветята, има нисък ръст, по-малък от 1 м, и има същата устойчивост на замръзване и зима като черешата Bessei. Той е изключително широко разпространен в САЩ и Канада. Той стана широко разпространен в Русия и в редица други страни от ОНД. Наскоро в САЩ е получен хибрид от слива с цистин Pearl Leaf Sand Cherry, който има лилави листа и също вече е получил признание там.
Както показа моят дългогодишен опит, използването на череша Bessey в нашите условия като плодова култура и подложка, както и под формата на хибридни черешови сливи и клонални подложки, създадени на нейната основа, се оправда напълно. Вярвам, че любителите градинари трябва да се опитват да отглеждат в своите градински парцели и череши на Беси от сладки сортове и форми, както и нейните хибриди с филцови череши и различни видове сливи - черешови сливи, и нейните хибриди, които са клонови подложки, и различни други хибриди.
