Целината е една от най-важните съставки в здравословната диета, препоръчвана от диетолозите да бъде включена в ежедневната диета на зеленчуците. Благодарение на ценния си и хранителен състав, този зеленчук повишава тонуса, повишава умствената и физическата работоспособност, нормализира апетита и има лечебни свойства. При готвенето се използват неговите листа, стъбла и кореноплодни зеленчуци, от които могат да се приготвят голям брой вкусни и здравословни ястия и напитки.
Поради дългия вегетационен период целина често се отглежда чрез засяване на семена за разсад, особено в райони с кратък период на топлина. Разсад от целина може да се отглежда в оранжерии, оранжерии или на перваза на прозореца в апартамент в кутии за семена, но най-добре в саксии. Само с този метод можете да получите ранни ароматни зелени, месести дръжки и големи корени.
Това се дължи главно на биологичните характеристики на целината. Факт е, че вегетационният период за това растение през първата година от живота е до 170 или повече дни. В региони с кратко лято просто не може да се отглежда навреме. Следователно, за да се получи добра реколта от големи кореноплодни култури, целината трябва да се отглежда в разсад, като патладжани, чушки и домати.
Най-оптималното време за засяване на коренови семена от целина е в края на февруари - началото на първото десетилетие на март 60-70 дни преди засаждане на разсад в земята. И листната целина може да се отглежда от семена или чрез разсад, като сее семена в края на второто десетилетие на март.
Семената от целина са много малки, лоши и отнема много време, за да се събудят, защото съдържат много етерични масла, които предотвратяват бързото им подуване в почвата. Понякога те покълват едва 20-22 дни, особено ако в почвата няма достатъчно влага. Освен това те дават много слаби разсад.
Следователно трябва да започнете с подготовката на семената от целина за сеитба. Най-често те се накисват във вода за 2-3 дни, след което се сушат до течливост и се засяват в кутии. Това е най-простият, но най-малко ефективен начин за приготвянето им.
За да ускорите процеса на покълване, по-добре е да покълнете семената преди сеитбата. Най-често това се прави по следния начин.
Първо семената от целина се изсипват в платнена торбичка и се държат за 15-20 минути в топла вода при температура 55-60 ° C и след това се поставят в студена вода за същото време. След това те се разпръскват на тънък слой върху влажна кърпа и се поставят на топло място за покълване при температура 20-22 ° С. Когато се появят първите разсад, те се изветряват леко, смесват се със сух пясък и се засяват.
Всичко това е правилно, но има още две прости, но по-ефективни схеми за приготвяне на семена от целина от корени и стъбла, като се използва кислород, разтворен във вода или съвременни стимулатори на растежа:
- първото е барботиране на семена в продължение на 24 часа в кислородна вода (с помощта на аквариумен микрокомпресор), след това превръзка в 1% разтвор на калиев перманганат в продължение на 45 минути при стайна температура и след това сеитба на семената.
- втората е превръзка на семената в 1% разтвор на калиев перманганат в продължение на 45 минути, след това накисването на семената в продължение на 18 часа в разтвора на Epin (2 капки на 100 ml вода) при стайна температура, след което сеитбата на семената.
В този случай последователността на операциите и в двете схеми трябва да бъде абсолютно същата, както е посочено по-горе.
Тъй като целината лесно понася пролетни възвратни студове до минус 5 ° C, нейните разсад лесно се отглеждат в оранжерия. Но повечето градинари, които отглеждат малки количества целина, предпочитат да отглеждат разсад в кутия на перваза на прозореца.
За да направите това, първо е препоръчително да поставите слой нарязана слама с дебелина 1-2 см в семенните кутии, което в бъдеще ще ви позволи да поддържате оптималната температура в кореновия слой и да освободите почвената смес от излишната вода по време на напояването.
След това в кутията се изсипва хлабава хранителна смес, състояща се от 3 части ниско разположен, добре проветрив торф, 1 част тревна почва и 1 част хумус с добавка на едрозърнест речен пясък. За 1 кофа саксийна пръст добавете 2 чаши дървесна пепел и 1 чаена лъжичка карбамид.
В зависимост от нуждата от разсад, обикновено можете да посеете семена от целина в еднолитрови кашони за мляко, като изрежете едната странична стена, а от другата страна направите дупки с пирон, за да се отцеди излишната вода.
Семената с единични разсад се изсушават леко на сянка, смесват се с пясък и се засяват в кутии с навлажнена почва. Те се засяват на редове на дълбочина 0,5-1 cm с разстояние между редовете 6-7 cm.
Но дори е по-добре да ги разнесете директно върху почвената повърхност на редове, след това да ги поръсите през сито с много тънък слой мокър пясък, тъй като те покълват по-бързо със свободен достъп на въздух.
Кутията се поставя на топло място и се покрива с прозрачен филм. От засяването на подготвените семена до поникването изминават 12-15 дни. Ако е необходимо, посевите се навлажняват с топла вода от ръчна пръскачка. Поливането със студена вода и без мярка може да доведе до появата на черен крак.
При всеки метод за отглеждане на разсад, преди появата на разсад, семенните кутии се държат на топло място при температура 22-25 ° C, а след появата на разсад заслонът се отстранява и кутията веднага се прехвърля на осветения перваз на прозореца, където температурата не трябва да надвишава 16 ° C. По това време е препоръчително да се третират младите растения с лекарства, които добре инхибират появата на заболявания.
Ако разсадът е много чест, тогава разсадът се разрежда, в противен случай разсадът ще бъде слаб и удължен. Изтъняването се повтаря при необходимост. Почвата в кутията винаги трябва да е рохкава и влажна.
Първите 35-40 дни целината расте бавно. 25-30 дни след засяването във фазата на 1-2 истински листа, разсадът се разрежда, оставяйки между растенията в ред 4-5 см, или се гмурка в саксии, кубчета с размер 6х6 см, в хартиени чаши, в семенни кутии, в почвата на оранжерия или оранжерии. В този случай дебелината на почвата трябва да бъде най-малко 10 cm.
При бране растенията се потапят в почвата до семеделните листа, като в никакъв случай не запълват централната пъпка на растежа и не излагат корените, което води до значително забавяне в развитието. При бране на разсад в оранжерия или оранжерия, те се засаждат на разстояние 4-6 см един от друг с междуредово разстояние 5-6 см.
В същото време след пикирането в растенията се образуват допълнителни странични корени. Такива разсад се вкореняват по-добре. При гмуркане в никакъв случай не трябва да се повреди основният корен, тъй като това може да образува цяла четка от корени с грозна малка коренова култура.
След това растенията се поливат и засенчват с влажна хартия за 2-3 дни. С бледо оцветяване на листата при младите растения те се хранят с урея (1 чаена лъжичка на 10 литра вода). Най-добрата температура за растежа им по това време е 15-16 градуса през деня и 11-12 градуса през нощта.
Ако при отглеждане на разсад от целина за дълго време температурата през нощта е под 10 ° C, тогава след засаждането в земята много растения могат да образуват цветни стъбла, което драстично намалява качеството и добива на кореноплодни култури.
По-нататъшните грижи за разсад от целина се състоят в разхлабване на разстоянието между редовете, поливане, проветряване и периодично подхранване с минерални торове в размер на 1 чаена лъжичка нитрофосфат на 1 литър вода, изразходвайки 2-3 супени лъжици. супени лъжици разтвор върху саксия с разсад. Още по-добре е да използвате сложни торове "Kemiru-Lux", "Solution" и др.
Ако листата на целината са бледи, тогава растенията трябва да се хранят с урея 2-3 пъти на интервали от 10-12 дни. За да избегнете изгаряния, след всяко хранене измивайте разтвора с чиста вода от лейката.
Няколко дни преди засаждането на разсад на открито, те започват да го втвърдяват, като го извеждат навън, първо за един ден, а след това и през нощта, за да го приучат към външния въздух. На открито място разсадът се засажда на етапа на 4-5 листа, т.е. на възраст 50-60 дни.
4-5 дни преди засаждането, разсадът започва да се втвърдява на открито и 2-3 часа преди засаждането се полива обилно.
Оптималното време за засаждане на разсад в земята е средата на май, при топло време е възможно дори по-рано. Растенията на ранна дата на засаждане дават по-висок добив от висококачествени кореноплодни растения в сравнение с тези, засадени на по-късна дата. В същото време ранното засаждане на разсад е свързано с риска от образуване на голям брой дръжки.
Растенията с височина 12-15 см с четири до пет листа и здрава коренова система се считат за добри разсад от целина. Висококачествени кореноплодни растения не могат да се очакват от преекспонирани или слаби разсад.
