Отглеждане на домати в открито поле на Московска област

Поддържане на генофонда от домати от световната колекция VIR на открито в Московския регион

Козак Владимир Иванович в полетата с домати

Световна колекция проби от домати от V.I. Н. И. Вавилова (VIR), представлява най-богатият материал за търсене на източници и донори на икономически ценни признаци, използвани при селекцията на високопродуктивни сортове и хибриди [1,2,8]. Доматната култура се отличава с висока пластичност, производителност и многофункционално използване на плодове, които съдържат вещества, ценни за човешкото хранене, а именно: витамини С, В 1 , В 2 , В 3 , В 9 , РР, β-каротин, минерални соли и органични киселини [ 1].

Доматните семена започват да стареят от момента, в който са освободени от плодовете на майчиното растение. За да се предотврати загубата на кълняемост на пробите, по време на съхранението е необходимо да се извършват повторни посеви след 7-8 години, за да се поддържат пробите във вида, в който са въведени. И с набора от биологични и икономически ценни черти, които първоначално са били присъщи на тях [3, 7].

За да се поддържа колекция от домати в открита и защитена почва, е важен правилният подбор на пробите, тъй като променливостта на техните биологични и икономически свойства не е еднаква [6]. Условията за отглеждане се отразяват в сеитбата и икономически ценните качества на растенията, отглеждани от тези семена.

От 1974 до 2004 г. VIR колекцията се поддържа в размер на 25-70 проби, заедно с проучването на нови придобивания. Във връзка с намаляването на експерименталните станции VIR, обемът на работа от 2005 г. се е увеличил до 100 проби, от 2011 г. - до 150 проби.

Редица екземпляри, възпроизведени на други станции, са смес от две или три разновидности или дори изобщо не съответстват на описанията. Следователно, в допълнение към възстановяването на кълняемостта, е необходимо да проверите репродукциите.

Получаването на ранни и високи добиви на семена от проби за събиране зависи от качеството на подготовката на семената и от времето на тяхното засяване, отглеждане на разсад. В южните условия доматите се отглеждат директно чрез сеитба в земята и по метода на разсад. В условията на Московския регион най-добрият начин е разсадът, използващ касетна технология, която помага да се запази целостта на кореновата система и не изисква допълнително време за нейното вкореняване. В резултат на това се ускоряват процесите на образуване и узряване на плодовете, намалява се вегетативният период.

 

Подготовка на сеитбата

При поддържане и проучване на колекцията от открити домати, ние използваме за сеитба измити и дезинфекцирани сеитбени кутии с размери 35 х 25 х 10 см. Напълваме кутиите със смес от тревна почва, хумус, пясък в съотношение 2: 4: 0,5. Ако е възможно, препоръчително е да добавите една част от деоксидиран торф към тази смес. Важно е да подготвите кутиите със сместа преди сеитба, така че да се затоплят до необходимата температура. Засяването на семена от домати в неотопляема почва води до неравномерно покълване, поява на болести и смърт на разсад, което понякога се е случвало в нашата практика. Разсипваме кутиите със сместа с топъл разтвор на розов калиев перманганат (KMnO 4 ), с линийка правим жлебове на дълбочина 1 см на разстояние 3-5 см между редовете.

Засяване на домати

Засяване на колекцията в Московска област - през първото десетилетие на април. Разпределяме семената едно до друго, което дава по-приятелски и по-бързи издънки от тези, изложени на 0,5 см. Напълнете семената със същата смес като в кутията и разлейте кутиите със слаб разтвор на калиев перманганат (розов), покрийте с филм, докато се появят разсад.

Кутиите със засетите семена се държат в стъклена оранжерия при температура 20 ... 25 ° C, докато се появят масови издънки. В повечето проби от домати от колекцията семената започват да покълват при температура 16 ... 18 ° C, но те покълват по-тясно и по-бързо при температура 23 ... 25 ° C, в по-нататъшни фази от живота растенията растат и се развиват по-добре при температура 20 ... 25 ° C. Минималната температура за развитие и растеж на растенията зависи от студоустойчивостта на сорта. Някои проби за събиране покълват при температури под + 10оС, а при + 34оС семената не покълват [3].

 

Отглеждане на разсад

Важна мярка за укрепване на разсад след поникване е понижаването на температурата до + 12 ... 15 ° C през деня и + 10 ... 12 ° C през нощта. Практически е невъзможно да се направи тази селскостопанска практика при събирането, тъй като често някои от пробите с добра енергия на семената в една и съща кутия покълват за 4-5 дни, а други - след 8-12 и до 15 дни. Освен това оранжерията съдържа колекции от други култури, които се нуждаят от топлина. Много внимателно трябва да следите влажността на почвата в кутиите, за да избегнете преовлажняване. Поливането на растенията се извършва рядко, тъй като горният слой на почвата изсъхва, за предпочитане през първата половина на деня с нагрята вода не по-ниска от + 20оС. Честото поливане допринася за разпространението на гъбични заболявания. За да предотвратим увреждане на болестите по разсад, използваме пресни съставки за приготвяне на смес,избягване на удебелена сеитба в кутии, проветряване на помещенията, разхлабване между редовете разсад, поливане със слаб разтвор на калиев перманганат. В случай на поява на "черен крак", поръсете почвата с дървесна пепел, смесете я и изпомпвайте сместа над мястото на поражението, което причинява растежа на нови корени.

За да получите висококачествени разсад от домати, имате нужда от малко, светло, топло помещение с контролирани условия за отглеждане. През последните две години, във връзка с ремонта на оранжериите, кутиите бяха поставени в сградата на лабораторията. Покълването е повлияно не само от качеството на изпратените семена, които се съхраняват в продължение на 9-10 години, но и от поставянето на кутиите. Като правило кутиите, разположени на перваза на прозореца и на маси на разстояние 1-1,5 м от отоплителната батерия, имаха приятелски издънки за 4-6 дни. На по-отдалечени места семената покълнаха необичайно и със закъснение, простираха се силно към прозореца и не се развиха добре. Разсадът беше нежен, рафиниран, което по-късно се отрази на растежа и болестта му. По този начин, без допълнително добро равномерно осветяване и спазване на температурния режим, отглеждането на добри разсад от домати е трудно.

 

Любителски разсад от домати.  Снимка от форума GreenInfo.ru

 

Бране на разсад

За следващия етап на работа приготвяме смес от трева, хумус, торф, пясък (3: 2: 1: 0,5) с добавяне на 500 g суперфосфат, 250 g амониева селитра, 200 g калиеви торове и 300 g гасена вар на 1 m3 ... Напълваме касетите със смес от пръст, хумус и пясък (2: 4: 0,5) с добавяне на 1 kg / m3 азофоска. Твърдите плътни касети с подвижни плочи са много удобни за бране. Когато се отстрани, кореновата система на домата се намира в куб с размери 7,5х7,5х10 см или 10х10х10 см. При засаждане на разсад на полето кореновата система не се нарушава и растенията не спират своя растеж и развитие. Този метод ви позволява да отглеждате разсад с голям "пробег" и да получите продукция много по-рано (10-12 дни от разсад без касета), което е много важно за нестабилния климат на нечерноземния регион.

Един до час и половина преди брането, ние поливаме разсада в семенните кутии и също така овлажняваме сместа в касети. С колче, чиято дължина е 10-15 см и дебелина 1 см, правим вдлъбнатини в клетките за дължината на разсада. За бране избираме най-развитите и здрави разсад. Спускаме разсада в тези вдлъбнатини, като се уверяваме, че коренът не е огънат. След това запълваме жлебовете с разсад с добре пресята смес, притискайки земята към растението, като избягваме въздушни кухини в корените, не запълваме горната част на разсада. Разсадът се вкоренява по-добре, когато брането се извършва във фазата на две развити истински листа. Ранното бране, в началото на появата им, не се вкоренява добре и изисква много внимание за грижа и точно спазване на светлинните и топлинни условия.

Ако брането се извършва в слънчев ден, покрийте касетите с разсад с лутрасил или спанбонд върху дъги, за да предотвратите силно прегряване и изсъхване на разсад. Инсталираме колчета с примерни номера във всички касети. Запазваме останалите разсад в семенните кутии в случай на смърт или лошо оцеляване на основните растения. След 4-5 дни можете да прецените как растенията са пуснали корени. Обменяме лоши или отпаднали с резервни.

 

Грижи за разсад

За оцеляването на разсад създаваме най-добрите светлинни и топлинни условия. Температурата се поддържа на + 18 ... 25оС през деня, + 14 ... 16оС през нощта. Поливането е рядко, но обилно през първата половина на деня.

Извършваме първото хранене 8-10 дни след мотика. На 200 литра слагаме 2 кофи от 10 литра лопен (прясно) и добавяме 2 кг азофоска. За по-добро разтваряне накисваме азофоската предварително (6-10 часа) в топла вода. Разход на течност - 10 литра на 1 м2. Преди хранене, ние навлажняваме растенията с чиста вода и след това измиваме остатъците от тор, за да предотвратим изгаряния. Второто и третото хранене се извършват 8 дни след предишното.

Преди да засадите разсад от домати на открито, трябва да ги втвърдите. За целта изваждаме разсад от оранжерията на открито място (11-15 май), когато температурата на въздуха на сянка достигне 8 ... 12оС. Първите няколко дни, при слънчево време, покриваме разсад в кутии с лутрасил или спанбонд и след това ги оставяме отворени. В случай на заплаха от замръзване, покриваме с филм и покриващ материал.

 

Засаждане на разсад в земята

За домат най-добрата зона е защитена от вятъра, с наклон на юг. При зеленчуковото сеитбооборот засаждаме домата на едно и също място след 5-6 години, като избягваме поставянето на картофи наблизо. Предшествениците са зеле, чиста пара, кореноплодни зеленчуци. Моделът на засаждане е 70 х 70 см. Най-доброто време за засаждане на домати на открито е първото десетилетие на юни, когато заплахата от замръзване отминава. Когато обаче през май има силна жега и разсадът израства на открито, ние ги засаждаме през третото десетилетие на май.

Обработваме разорания парцел за засаждане на домати през пролетта, преди засаждане внасяме минерални торове в размер на 2,5-3 c / ha азофоска или нитроамофоска, обработваме и изрязваме бразди 70 х 70 см с хълмист в две посоки. В центъра на получения квадрат изкопаваме дупки с дълбочина съответно отгледана височина на разсад. Напълваме кладенците с вода на 2/3 и подреждаме разсада според пробите, без да смесваме нищо, 30-60 растения според пробата. При изучаване по метода VIR [4, 8] стандартите се поставят след 10 проби. Потапяме корените, които са на кубчета, в почвата, напоена на дъното на дупката и заспиваме. Поддържаме дълбочината на засаждане половината от стъблото на разсада. За да преброим броя на листата на стъблото до първата четка, предварително налагаме хартиени етикети върху третия лист, тъй като обикновено три листа са покрити със земя.По-добре е да засаждате домати в слънчево време следобед, а в облачно време - през целия ден.

 

Стандартен домат, 10 дни след слизане

 

Грижа за растенията

След засаждането на разсада, за 2-4 дни извършваме първото разхлабване. Разрохкването осигурява унищожаването на кората, задържането на влага в почвата и достъпа на кислород до корените, а също така улеснява отделянето на въглероден диоксид от почвата. След 15 дни, едновременно с разхлабване, извършваме оросяване на растенията, което допринася за образуването на допълнителна коренова система, подобряване на топлинния режим поради образуването на хребети и намаляване на заболеваемостта. Разхлабваме разстоянието между редовете на дълбочина 10-15 см на всеки 2-3 седмици, а също и след дъжд и поливане, премахвайки ръчно плевелите в близост до растенията.

Отглеждане на засаждане на доматиСлед обработка в 2 посоки

Минералните торове в суха форма (NPK-16: 16: 16) се прилагат върху мокра почва или преди дъжд, със задължителното им включване. Първото хранене се извършва 10-12 дни след засаждането на разсад, следващите - на всеки 15-20 дни до началото на август.

Напояване на браздата на домати - големи загуби на вода

Ако метеорологичните условия се развият със значителна липса на слънчева светлина и топлина, голямо количество валежи през юни и юли, това допринася за ранната поява на опасна болест - късна болест. Лечението се извършва със системни препарати Ridomil MC, Ridomil Gold MC, започвайки от юли и не по-късно от 20 дни преди прибиране на реколтата. За профилактика могат да се използват препарати за контакт: 1% течност от Бордо, емулсия от меден сапун, 0,5% разтвор на оксихом, меден оксихлорид - 40 g на 10 литра вода и др.

Домат Фитофтората вече не е страшна

 

Защита на доматите от късна болест (препоръки на градинарите)

В 10 литра вода разтваряме една супена лъжица (с горната част) меден сулфат, една супена лъжица сода за хляб и 2 супени лъжици. гранулирана захар. Разбъркваме. Извършваме обработката на разсад веднъж преди засаждане на открито или оранжерия, след това 10 дни след засаждането на разсада и повтаряме след дъжд или след 10-15 дни. Зрелите плодове се измиват старателно преди употреба.

 

Събиране на плодове

Въпреки че доматът е незадължителен самоопрашител, плодовете се събират, за да се получат семена от редове, разположени вътре в парцела при пълна зрялост. Крайните челни редове играят ролята на защита и реколтата, събрана от тях, не се използва за производство на семена. Оставете доматите в кутии да престоят до пълното им зачервяване, леко увяхване и омекване.

 

Началото на узряването на доматитеСтандартният сорт лежеше под тежестта на плодовете

 

Изолация на семената

Нарежете плодовете, изцедете семената и почистете камерите в пластмасови съдове с вместимост 1 литър. След това изсипваме семената от домати със сок и пулп в торбички от марля, прикрепяме етикети с номерата на съответните парцели. Поставяме торбите в емайлирани или пластмасови резервоари за ферментация. В процеса на изолиране на семената не използвайте метални съдове и добавяйте вода. Ферментацията протича в зависимост от температурата в продължение на 2-5 дни. Знакът за нейния край е появата на пяна и избистрянето на сока. След ферментацията семената в торбички се измиват добре в чиста вода и се закачат да изсъхнат. Разбърквайте семената в торбички на всеки 2-3 часа, за да предотвратите образуването на бучки, обърнете другата страна към слънцето. След края на прибирането на реколтата прецизираме добре изсушените семена, като ги почистваме от остатъците от пулпата,кори и други примеси. Претегляме семената и ги опаковаме в чисти хартиени торбички.

По този начин запазването на уникалността и жизнеспособността на пробите за събиране на домати от световната колекция VIR е многостепенен и трудоемък процес, който изисква задълбоченост на всички етапи на работа и познаване на генетичните характеристики на пробите, биологичните и агротехническите характеристики на културата.

За сортовете домати за Московска област - в статията Бушови домати: сортове.

 

Библиография:

  1. Брежнев, Д.Д. Домати / D.D. Брежнев - Л., 1964. - 319 с.
  2. Литвинов, С.С. Научни основи на съвременното зеленчукопроизводство / С.С. Литвинов -М.: 2008.-771с.
  3. Лудилов, В.А. Биологични и генетични основи на семепроизводството на зеленчукови култури / В. А. Лудилов // Селекция и производство на семена. 1999. - No4. - С.33-38.
  4. Методологически указания за проучване и поддържане на световната колекция от зеленчукови пасмурови култури - Л.: 1977. - 24 с.
  5. Насоки за определяне на сортовете сортове култивирани домати ( Lycopersicon esculentum Mill. Subsp. Cultum Brezh.) - L: 1982.-15 p
  6. Отглеждане на семена на зеленчукови култури на индустриална основа. / [Comp. В.И.Буренин]. - Л.: Лениздат, 1983. - 144,
  7. Тимофеев, Н.Н. Селекция и семепроизводство на зеленчукови култури / Н.Н. Тимофеев, А. А. Волкова, С. Т. Чижов - М.: 1972. - 397 с.
  8. Храпалова, И.А. Домат - Lycopersicon Tourn. ( Мелница) - Генетични колекции от зеленчукови растения / И.А. Храпалова - СПб: 2001. - с. 18-93.