Lofant често се нарича мента заради ароматните си цветя и листа, въпреки че правилното му име е многорешетна. Но най-вероятно ще намерите семена под името lofant, agastache или мента.
Родът Agastache (Agastache) съдържа 22 растителни вида и принадлежи към семейство Lamiaceae ( Lamiaceae ). Описано през 1762 г. от холандския ботаник Ян Гроновиус въз основа на проби и записи на английския колекционер на растения Джон Клейтън, който е събирал флората на Вирджиния (растението глитония е кръстено на него).
Почти всички членове на рода растат на северноамериканския континент и само един в Азия. Самото име подсказва, че растенията растат добре и дават много ароматни съцветия. Латинският Agastache произлиза от гръцките думи agan, което означава "множество", а stachys - "ухо", т.е. мулти-решетка. За ароматни листа и цветя в англоговорящите страни растението се нарича Гигантски исоп, но по-често просто мента.
Това са тревисти трайни насаждения с противоположни назъбени листа на дръжки. Вертикалните многоцветни съцветия увенчават върховете на прави тетраедрични стъбла. Цветните чашки са тръбно-обратно-конични, отклонени от дръжката. Венчето е тръбесто, постепенно се разширява, излиза от чашката, двуустно - горната устна е 2-лостна и права, долната устна е 3-лопастна (средният лоб е най-широк и отклонен, страничните лобове са прави). Цветът има 4 тичинки, далеч изпъкнали от цветето - горните са по-дълги, стърчат напред, долните са право възходящи. Пистил с две стигми. Плодът се разделя на 4 гладки орехчета с власинки отгоре.
Всички полигриди са красиви ароматни растения, които миришат както на листа, така и на цветя.
Полиглас, или планински лофант (Agastache rupestris) - най-издръжливият през зимата вид, расте в природата на хладни планински склонове в Аризона и Ню Мексико, на височини от 1500 до 2100 м надморска височина. Принадлежи към зимната устойчивост зона 4b-5a (до -29 ° C). В умерения климат обикновено се отглежда като едногодишен.
Височина на растението - 50-90 см. Разпознаваема по тесни сиво-зелени листа с дължина до 5 см, от линейно-ланцетни до нишковидни и лилави чашковидни цветя. Цветовете са сьомгово-оранжеви, тръбести, двуустни, с крайник с диаметър до 4 мм. Съцветия с височина до 25-30 см, на външен вид донякъде наподобяват червена салвия. Листата имат сложен аромат, доминиран от анасонови нотки. Цъфти в годината на сеитба, през юли, и цъфти до септември.
Продаваме семена от сорта:
Планински монетен двор "Flaming Sunset" - висок до 60-70 см, с червени цветя и тесни листа. Листата има силен приятен аромат на лимонено мента. Отглежда се като едногодишно.
Има и розови и светло лилави сортове.
Полиглас, или мексикански лофант (Agastache mexicana), мексикански монетен двор, расте естествено в южната част на Северна Америка, в Мексико, на височина 2000 м над морското равнище.
Разклонени стъбла, високи 0,5-150 см. Листата са овално-ланцетни, на върха дълго заострени, назъбени по ръба. Те имат силен аромат на женско биле. Цъфти в края на лятото - началото на есента. Зимоустойчивостта на растението е до -23 ° C (зона 6). През зимата обикновено умираме, оставяйки самосев, който се издига през пролетта. Като многогодишно растение (на юг) е краткотрайно растение, което изисква редовно обновяване.
Растението расте в красиви буйни буци поради подземните столони, но има слаба конкурентоспособност по отношение на други растения.
Сортовете се предлагат на пазара под името Мексикански монетен двор. Има разновидности на различни нюанси на синкаво-люляк, розово, лилаво и бяло.
Многоцветният или набръчкан лофант (Agastache rugosa) е известен още като корейски мента. Единственият вид, роден в Азия. Понякога се появява под грешното име Lofant Tibetan.
Стъблата изправени, 05, високи -1,5 м, дебели, 7-8 мм дебели, фино мъхести, голи в основата. Листата са големи, дълги до 11 см и широки 6 см, сърдечно-яйцевидни или продълговато-ланцетни, дълго заострени към върха, на дръжки, жлезисти отгоре. Чашката е лилава или лилаво-червена, венчето е тръбесто, лилаво-синьо, дълго до 8 мм.
Стъблата имат аромат на женско биле, листата са мента и анасон.
Смята се, че не е много декоративно растение, главно малкото му сортове се отглеждат в едногодишна култура, въпреки че растенията могат да зимуват в зона 4 и да дават малко саморазсяване. Растението е медоносно и лечебно.
Полигрануларен или копривенолистен лофант (Agastache urticifolia) расте в Западна Северна Америка. На американския континент той се нарича конска мента.
Това растение се характеризира с висока височина (до 1,2-1,5 м), големи, до 8 см дълги и 7 см широки, широко разположени хоризонтално, с форма на копие или почти триъгълни, назъбени по ръба, ароматни листа, подобни на листата на коприва. Съцветията са плътни колоски от бяло и розово до лилаво.
Този вид принадлежи към 7-ма зона на зимна издръжливост (до -17 градуса). Но при меки зими в средната лента той може да презимува, дава самозасяване.
В продажба можете да намерите сортовете "Бяла пеперуда" и "Синя пеперуда".
Полиглас или сив лофант (Agastache cana) естествено расте в планински райони в Ню Мексико и Тексас, на височина 1800 m над морското равнище.
Растението е високо 45-90 см. Листата са овални, заострени, в сравнение с други видове - малки, дълги до 3,5 см и широки 1,2 см, сиви. Цветовете варират от розово до малина, със сладък аромат, който е оприличен на дъвка, наричайки растението Double bubblemint. Друго име е растението комар. Смята се, че при триене листата разпространяват миризма, която отблъсква комарите.
Сорт "Heather Queen" е топлолюбив, често пада през зимата, има нужда от подслон. Има характерна синкава зеленина и розови цветя.
Копър полиглас, или копър (Agastache foeniculum) - идва от Северна Америка (Северна САЩ, Южна Канада). На практика е изчезнал в природата, но е широко запазен в културата по целия свят. Другото му име е анасонов лофант ( Lophanthus anisatus ), известна кухненска билка.
Външно е много подобен на набръчкания многоцветен. Стъблата изправени или разклонени, високи 50-150 см. Листата са доста големи, до 8-10 см, ланцетни, с назъбен ръб, имат аромат на анасон, женско биле и копър. Цветовете са розово-виолетови. Съцветията са с дължина до 7,5-15 см. Цъфтежът започва през юли и продължава до есента.
Термофилен, отглежда се като едногодишен. Размножава се чрез семена, по-рядко чрез резници. Декоративна и градинска култура.
В Държавния регистър на селекционните постижения са регистрирани 7 зеленчукови сорта анасонов лофант, използвани като пикантно-ароматни (Astrakhan, Kuntsevsky Semko, Pamyat Kapeleva, Premier, Frant), сред тях 2 нови сорта са Dachnik и Snezhok. (Вижте по-долу за кулинарна употреба.)
Този тип включва и великолепния хибриден лофант "Златен юбилей" - той се отличава с много ефектна, светло зелена зеленина и синьо-люлякови съцветия. Отглежда се от семена, зими.
Многоцветен или оранжев лофант ( Agastache aurantiaca ) Sunset Yellow има жълти съцветия и листа, подобни на тези на коча билка. Компактно растение с височина до 30 см. Награден с престижния медал Fleuroselect.
Има и сортът Apricot Sprite - с кайсиеви цветя, високи 20-25 см. Ароматът е доминиран от нотки на мента. Зимоустойчивост - до -23 ° C (зона 6).
Обикновено се отглежда като едногодишно, цъфти от средата на лятото. Но той зимува под прикритие и може да се култивира като многогодишно растение.
Последният вид в продажба обикновено се нарича лофант на барберата (Agastache barberi) , но според новата класификация той е посочен като бледо многоцветно ( Agastache pallida ) и се счита за една от неговите форми. Въпреки това остава предположението, че култивираните сортове са хибриди на два вида решетка - кървавочервена и планинска (Agastache coccinea x A. rupestris). Фактът, че се размножават само вегетативно, потвърждава това мнение.
 |  |
Има тетраедрични стъбла, характерни за семейството, високи 60-90 см. Листата са срещуположни, назъбени по ръба, синкаво-зелени, миришат на мента. Двуустните цветя с дълга тръба са разположени в пазвите на горните листа, образувайки хлабаво ухо от фалшиви вихрушки с височина до 25-30 см. Цветята имат сладък аромат на смес от анасон и женско биле и се посещават лесно от пчели и пеперуди. Цъфтежът продължава дълго, от юли до края на лятото.
Сортовете са много привлекателни със синкава зеленина и необичайни цветни цветове.
Най-известният сорт е Firebird - висока 50-75 см, със сьомгово-оранжеви съцветия.
Има подобни сортове със сьомгово розови и коралови съцветия.
В домашни условия лофантната барбера се среща в райони с горещо лято и ниска влажност. Растението принадлежи към 6-та зона на зимна издръжливост (до -23оС). Следователно в нашата климатична зона той често се отглежда като едногодишно или контейнерно растение, въпреки че може да зимува под прикритие.
Нарастващ
Правилата за отглеждане на открито са същите, както при всички топлолюбиви растения. Необходимо е да изберете най-слънчевото, топло и защитено от ветровете място в градината, за предпочитане малки южни склонове. Слънцето трябва да осветява многоцветния цял ден. В същото време растенията са студоустойчиви, издържат на малки студове.
Почвата трябва да е лека, добре дренирана. При тежки глинести растения затихването е неизбежно. Киселинност на почвата - от слабо кисела до слабо алкална (рН 6,1-7,8).
Поливане . Полигризли е устойчиво на суша растение. Най-добре се развива обаче при редовно, но умерено поливане. Излишната влага стимулира гниенето.
Грижите за растенията са минимални - разрохкване на почвата, борба с плевелите. Полезно е мулчиране с пясък или чакъл, което служи като допълнителна защита срещу затихване. Подрязването на стъблата за зимата не се извършва, така че растенията зимуват по-добре. По-добре е да ги премахнете през пролетта.
Планински, мексикански, копър треви могат да бъдат отрязани след първия цъфтеж, след това през есента е възможно леко повторение на цъфтежа.
Зимуване . Растенията изискват сухо зимуване, така че те са покрити по сух начин - те са покрити със смес от пясък и пепел (чаша пепел върху кофа с пясък) и покрити с филм, пергамент или покривен филц, оставяйки отвори.
От съображения за безопасност препоръчваме да се вземат резници през есента и да се вкореняват и след това да се държат на южния перваз при ниска температура. През пролетта пречертайте отново.
Болести . Mnogogolosniki не са засегнати от вредители и почти не се разболяват. Брашнестата мана може да се появи едва в края на лятото. Един прост фурацилин (2 таблетки на 1 литър вода) ще помогне да се отървете от него. Можете да пръскате често, лекарството не вреди нито на растението, нито на хората.
Размножаване
Mnogogolosniki се размножават чрез семена (с изключение на barbera lofant), разделяне и резници.
Можете да сеете през май на открито (тогава растенията ще цъфтят през август) или през март за разсад за цъфтеж в края на юни-началото на юли. Семената покълват при температура от + 18 ... + 20 ° C, издънките се появяват в рамките на 1-2 седмици. Цъфтежът настъпва за 3-3,5 месеца.
Необходимо е да го разделите през пролетта, с началото на повторното израстване на леторастите. Тогава младите растения ще имат време да се подготвят за зимата. За да цъфтят по-рано, за размножаване се вземат апикални резници с дължина 10-15 см. Вкореняването настъпва в рамките на 3 седмици.
Използвайки
В градината ароматното полистъкло ще попълни асортимента от растения в ароматни и аптечни градини, чакълени градини. Добре е да го отглеждате близо до прозорци, веранди, тераси, градински пейки, детски площадки и други зони за отдих. Това е чудесен компонент за композиции в контейнери. Необичайният цвят на цветята привлича вниманието при отглеждане на растения в бордюри. Като го засадите по пътеката, ще усещате аромата на растението всеки път, когато го докоснете.
В цветните лехи свещите от лофантни съцветия дават необходимата вертикала, подобряват геометрията на композициите.
Нарязаните цветя ще ухаят на дома ви и ще се запазят добре във вода. Използва се и като сухи цветя.
Подобно на ментата, тя е отлична кулинарна билка. Листата, пресни и сушени, се използват подобно на ментата. Цветята също са годни за консумация, съдържат много нектар и имат сладникав вкус, те са добър материал за цветна кухня - декориране и овкусяване на салати, десерти, напитки и др. За чай вземете млади листа или върхове на листа.
Мексиканският многоцветен се отглежда у дома в индустриален мащаб за производство на етерично масло, кулинарни и медицински цели. Чаят, приготвен от листа, е полезен при стомашно-чревни заболявания, нервни и сърдечно-съдови заболявания, възстановява здравословния сън и работи като транквилизатор. Етеричното масло е ефективно противогъбично средство. Използва се по-специално за преработка на зърно по време на съхранение.
Решетката от копър е ценно медоносно растение, отглеждано в полетата на Американския континент за получаване на характерния "анасов" мед. Притежава лечебни свойства - антимикробно, противовъзпалително, фунгицидно, но не се използва достатъчно за медицински цели. Чаят, приготвен от листата му, лекува настинки. При готвенето листата се използват като подправка за месо и риба, желе, компоти и печени изделия.
Анасонът с много решетки в готвенето намери приложение като подправка, благодарение на специалния си деликатен аромат. Пресни зелени листа от това растение могат безопасно да се добавят към различни салати и супи, всякакви картофени и зелеви ястия. Когато е прясно, лофантът ще добави необичайно изтънчен щрих към извара, риба и сандвичи. Лофант се съчетава почти с всякакви месни и рибни ястия - печени, задушени или пържени. Той перфектно ще преобрази вкуса на всеки зеленчуков сос. В изсушен вид може да се използва по същия начин като мента, добре ще бъде за овкусяване на конфитюри, десерти, пудинги, чайове, компоти, желе и плодови напитки. Като подправка анасоновият лофант се използва и за консервиране на зеленчуци.
Семената на лофант също имат аромат и се използват като подправка. Те са доста малки, около 2 мм. Подходящ за консумация както суров, така и термично обработен.
Рецепти за готвене:
- Ароматен билков чай
- Летен билков чай "Dachny"
- Компот от червено френско грозде с билки "Летен вкус"
