Тип печене Съставки Царевица (царевично брашно) - 350 г,
пшенично или ръжено брашно - 100 г,
пилешки яйца - 2 бр.,
масло - 50 г,
мляко - 200 ml,
бакпулвер - 1 с.л. лъжицата,
сода - 1 чаена лъжичка,
сол - 1 чаена лъжичка.
Метод за готвенеЗагрейте фурната до 200 ° C.
Ниска форма за печене (20 х 30 см), намажете с мазнина и застелете с пергамент или специална хартия за печене.
В купа смесете 2/3 от царевичното брашно и цялото пшенично (или ръжено) брашно, бакпулвера, содата и солта. Разбъркайте старателно, добавете яйца и отново разбъркайте до гладка смес.
Добавете останалото царевично брашно, маслото и млякото.
Разбъркайте отново до гладка смес, изсипете във форма и печете около 30 минути, докато омекне.
ЗабележкаЦаревичният хляб е много по-малко хранителен от обикновения пшеничен хляб, така че може да бъде отлично решение за тези, които са на диета, но трудно може да се откаже от печенето.
