Червените боровинки са здравословно зрънце, но твърде кисело. Малцина могат да го ядат без захар. Но със захар или пудра захар - съвсем друг въпрос!
Червените боровинки се съхраняват в растението до пролетта, така че можете да отидете в гората за боровинки не само през есента, но и през пролетта, веднага щом снегът се стопи. Плодовете, които са зимували под снега, не само не губят полезните си качества, но стават още по-сладки. Такова дълго запазване на червените боровинки се дължи на факта, че те съдържат естествен консервант - бензоена киселина, която убива вредните микроби. А червените боровинки са цял склад с полезни вещества и на първо място витамин С. Освен това, както се оказа, те свързват и премахват тежките метали от тялото. Поради това червените боровинки се използват за създаване на лекарства, които лекуват ефектите от прекомерни дози радиация. Полезен е и за тези, които живеят в индустриални райони с високо съдържание на тежки метали в атмосферата и почвата.
