Тип печене Съставки Черен трън (плодове) - 500 г,
готово тесто с мая - 1 лист,
захар - 4 с.л. лъжици,
нишесте - 1 супена лъжица. лъжица с горнище,
готови бисквити - ½ опаковка,
орехи,
масло - 3-4 тънки чинии (за трохи),
растително масло -1 с.л. лъжицата.
Метод за готвенеИзплакнете зрелите плодове от слани под течаща вода, отцедете водата, отстранете семената от плодовете.
Смесете захарта и нишестето.
Готовите бисквитки начупете на трохи с ръце (или можете да направите трохи от брашно и масло).
Добавете няколко тънки резенчета масло към трохичката. Смесете маслото с бисквитките (по-добре е да разбъркате с ръце, трохичката ще бъде по-хомогенна и красива).
Разточете лист готово тесто с мая.
Поставете разточения лист тесто върху лист за печене, намазан с растително масло.
Леко поръсете тестото отгоре със захар, смесена с нишесте, разпределете върху него плодовете на черния трън с пулпата вътре, поръсете с останалата захар и нишестето отгоре.
Поръсете тортата с накълцани орехи, след това приготвената трохичка.
Защипете краищата на тортата, като направите страните.
Печете баницата във фурната за 40 минути на 200 градуса.
Извадете готовия сладкиш от фурната, оставете го да се охлади леко и сервирайте.
