Вид предястие и салати Съставки За 1 кг дрян плодове:
вода - 300 ml,
оцет 9% - 100 ml,
захар - 5 чаени лъжички,
сол - 1 супена лъжица. лъжицата,
карамфил,
бахар грах,
естрагон,
Дафинов лист.
Метод за готвенеЗрели плодове от дрян, изплакнете и нарежете, за да запазите целостта си по време на готвене.
Пригответе марината от вода, сол, захар и оцет и залейте с приготвената дрян. Гответе 15 минути.
В стерилизирани буркани поставете 1 дафинов лист и 1 стрък естрагон, 3 пъпки карамфил и 3 бахар грах. Изсипете готовите плодове с марината в буркани, навийте и оставете на топло.
ЗабележкаТова предястие има много по-оригинален вкус от консервираните маслини, с които всички сме свикнали.
