Череша и черешата - можем да кажем, че тези две различни култури в много отношения си приличат, но също така и много различни. Е, например, ясно се вижда разликата, ако вземем предвид листните пластинки (те са по-масивни, по-удължени при черешите) или плодовете - сладките череши са по-десертни, големи ...
В биологично отношение черешите и черешите са доста близки култури, а в чужбина, например, в същата Англия, Франция или Германия, местното население и големите фермери често се отнасят към черешите и черешите повече от банално - сладки череши (сладки череши) и вишни (череши) ...
Забелязано е, че тези две култури се кръстосват много лесно помежду си, но често резултатът от такива кръстоски са растения, които изобщо не образуват плодове, но сред масата екземпляри има и такива, които дават плодове доста добре. Това са херцозите - може да се каже, успешни хибриди от череши и череши.
![Херцог Краса Севера](http://uploads.oburocharlevoix.com/files/334/7xv2ualskr.jpg)
Съдейки по фенотипните черти, тоест това, което виждаме със собствените си очи, херцозите са нещо средно между черешите и черешите, но въпреки това, според вкусовите характеристики на плодовете, можем да кажем с увереност, че са по-близо до черешите.
Ако погледнете листните пластинки, можете да видите, че размерът им е много по-голям от този на черешите, те по-скоро приличат на черешови листа, но по-плътни и имат ясно забележим блясък, като черешовите.
Формирането на плодове при хибридите на череша и череша се случва на къси плодни издънки и букетни клони. Самите плодове, макар и да отстъпват по вкус на черешовите плодове, въпреки това са по-големи по размер, обикновено минималното им тегло е около 10 g, а максималното тегло на плодовете често надвишава 20 г. Въпреки факта, че вкусът на плодовете е по-близък до череша, а консистенцията на пулпата също е ви кара да мислите, че това е черешов плод пред вас, но съдържанието на редица компоненти, по-специално захари в херцозите е много по-високо и е по-близко до това на черешовите плодове, а вкусът страда поради голямото количество киселини.
Неудобства на херцозите
Веднага искам да засегна недостатъците на херцозите. Основното е, че при хибридите след три сезона на най-активно плододаване, производителността на такива плодови формации като букетни клонки намалява доста рязко и след 8-9 години плододаване тези плодови формации обикновено отмират и плодовете се образуват само на къси плодови бримки ...
В допълнение, херцозите са наследили много средна зимна издръжливост от сладки череши, така че те могат да се отглеждат без проблеми на юг и в центъра на Русия, но на север те могат да страдат от замръзване, когато дървесината няма време да узрее от провокативни размразявания в средата на зимата и генеративните (цветни) пъпки умират. Цветята също не могат да се похвалят с героична зимна издръжливост, вече няколко градуса неочаквана слана по време на периода на цъфтеж могат да ги направят стерилни за миг. По отношение на зимоустойчивостта обаче те, макар и леко, превъзхождат черешите, така че можете да рискувате да отглеждате патици в Московския регион.
Защо херцог?
Много читатели със сигурност ще се интересуват от именуването на това растение, защо всъщност е херцог? Оказва се, че думата "херцог" идва от съкратеното наименование на първия сорт, получен в Англия и наречен "май-херцог", това е цялата тайна. Този сорт е получен в началото на 17-ти век и тогава е смятан за чудо, нов вид растение, е широко рекламиран и е особено популярен сред тогавашните любители на любопитството, въпреки че е продаван за солидни пари.
![Май-херцог](http://uploads.oburocharlevoix.com/files/334/7xv2ualskr-1.jpg)
Слуховете за сорта май-херцог достигнаха до Северен Кавказ, където този сорт също беше търсен, макар и не толкова голям, колкото в родината му. Интересното е, че и до днес в Северен Кавказ можете да намерите растения от този сорт, разбира се, не засадени през 17 век, но впоследствие размножени вегетативно и засадени отново.
Можете да различите този вид херцог от друго растение или сорт, ако сте внимателни. Първо, тяснопирамидалната корона на растението е поразителна, много рядка, което е удивително явление както за черешите, така и за черешите. Плодовете, които може да не се появяват всяка година, се различават по тегло около 5 g, въпреки че чуждестранните сайтове твърдят, че масата на плодовете на сорта е поне два пъти по-висока. Те са тъмночервени на цвят и кремаво розова плът, доста сладки, но с типична черешова „киселинност“, която се усеща забележимо.
Когато са напълно узрели, плодовете, от които може да има много на растението, не се ронят и не висят дълго на клоните, докато птиците започнат да им обръщат внимание, кълвайки тези, които са разположени по-високо.
Уви, сортът има недостатък - доста посредствена зимна издръжливост, което прави невъзможно отглеждането му дори в центъра на Русия. При тежки зими растението замръзва до нивото на снежната покривка.
Развъждане на херцоги в Русия
Не трябва да мислите, че селекцията на херцози у нас не е извършена и въпреки че все още няма разновидности на тази култура в Държавния регистър на развъдните постижения, все пак е имало селекция. Иван Владимирович Мичурин се заинтересува от патиците. Той, пресичайки популярния тогава сорт череши Бел и Уинклер Белая, получи сорта на херцог Крас Севера.
Този сорт се счита за изгубен, но ако погледнете внимателно, тогава можете да го намерите от колекционерите и, както ви уверяват, този сорт е почти единственият зимоустойчив сред всички сортове Duke на планетата.
По едно време сортът Krasa Severa беше много разпространен в Мичуринск, където великият животновъд живееше и работеше. Благодарение на пъстрите търговци разсадът също беше изнесен от скромния град - те се озоваха в Москва, Ленинград и дори в Средноволжския регион, въпреки че самият Иван Владимирович Мичурин беше против подобни движения на сорта и винаги настояваше, че той все още трябва да бъде "припомнен", преди да разчита на за новост. Естествено, в северните райони сортът умря, но в района на Москва в норма, не се характеризира със строгостта на зимата, той оцеля благоприятно и даде отлични плодове. Между другото, те бяха доста големи и почти удвоиха масата на херцог от първи клас. Интересно е, че цветът на плодовете беше светлочервен, изглеждаше, че кожата е прозрачна и през нея се виждаше най-деликатната пулпа, която се отличаваше с кремаво жълт цвят. Вкусът на сорта беше нормален,с ясен знак на череша, но все пак по-приятен.
![Duke Consumer Black](http://uploads.oburocharlevoix.com/files/334/7xv2ualskr-2.jpg)
Ясно е, че Иван Владимирович Мичурин не се спира в опитите си да създаде сорт череша за Север, той продължава да пресича и само няколко години по-късно показва на света друг сорт, наричайки го Черни потребителски стоки. Този сорт, уви, сега е невъзможен или изключително труден за намиране, няма информация за продажбата на разсад. Сортът се оказа малко по-зимоустойчив, но „наляво“ по посока на черешите - плодовете бяха не повече от 5 г, имаха тъмен, почти черен цвят, когато бяха напълно узрели, и се отличаваха с повишено съдържание на захар, макар и с примес на киселина, присъща на черешите. Мнозина харесаха вкуса, много градинари дадоха част от парцелите си на този сорт, но по-късно бяха разочаровани, тъй като сортът имаше подчертана честота на плододаване и ниска производителност.
Не е известно повече за сортовете херцоги, създадени от Мичурин, но има достоверна информация, че Росош е поел щафетата при избора им - там кръстосването на двете култури започва активно в края на 30-те години. XX век. Освен това в Мелитопол се извършва развъдна работа в малко по-скромен мащаб.
Резултатът от развъдната работа в Русия бяха класическите сортове херцоги, които по една или друга причина не бяха включени в Държавния регистър, но бяха „разпръснати“ сред градинарите и не, не и се срещат при продажбата на разсадници в южната част на Русия.
Такъв например е сортът „Чудо череша“, чийто автор е А.И. Таранененко. Получен е чрез кръстосване на известния сорт Griot Ostheimsky и не по-малко известния сорт череша - Валери Чкалов. Този сорт от местни сортове е наследил повечето положителни черти от сладката череша. Така например, той има много силни и дебели годишни израстъци, характерни за черешите, а листните пластинки са големи, като тези на сладките череши, но по-плътни и блестящи, като черешовите. По вида на плододаването черешата Чудо също се доближава до сладката череша, плодовете се образуват на букетни клони, много плътно покриващи двугодишните издънки. По време на плодния период дървото просто се наслаждава, стои сякаш поръсено с плодове, а плодовете, наподобяващи по размер грозде, буквално висят от леторастите на дълги дръжки.Те надвишават маса от 10 g, имат плоска кръгла форма, тъмночервен цвят и приятна, черешово-черешова на вкус, каша. Що се отнася до зимната устойчивост, тя се счита за задоволителна, в центъра на Русия сортът се чувства чудесно, само в особено сурови години до половината от цветните пъпки могат да умрат, но е по-добре да не засаждате сорта по-на север. Е, що се отнася до устойчивостта към монилиоза и кокомикоза, разнообразието за този показател дава голямо начало и на двете култури. Сортът се различава в ранния период на зрялост - около средата на юни вече можете да прибирате пресни плодове.но е по-добре да не засаждате сорта на север. Е, що се отнася до устойчивостта към монилиоза и кокомикоза, разнообразието за този показател дава голямо начало и на двете култури. Сортът се различава в ранния период на зрялост - около средата на юни вече можете да прибирате пресни плодове.но е по-добре да не засаждате сорта на север. Е, що се отнася до устойчивостта към монилиоза и кокомикоза, разнообразието за този показател дава голямо начало и на двете култури. Сортът се различава в ранния период на зрялост - около средата на юни вече можете да прибирате пресни плодове.
![Херцог чудо череша](http://uploads.oburocharlevoix.com/files/334/7xv2ualskr-3.jpg)
Разделяне на сортовете на узряващи групи
Най-новите сортове херцог могат да бъдат групирани в пет отделни категории, характеризиращи се с различни периоди на зрялост.
- Първата група включва сортове, които узряват рано. Това е Pren Koray, нашата Чудо-череша, а също и нашият сорт Strong, който вече в средата на юни дава реколта, готова за реколта.
- Втората група (плодовете узряват за около седмица) включва сортове: Саратов Малишка, дъщеря на Ярославна и Мелитопол Радост.
- Третата категория включва тези, които узряват около края на юни, това са Theesan, Nurse, Spartanka и Khodos.
- Група четвърта (плодовете на тези сортове узряват в самото начало на юли) са Ивановна, Дородная, Пивони и Донецк гигант.
- Плодовете на петата група диги узряват по-късно от други, приблизително в средата или дори третото десетилетие на юли. Това е Ночка, Отлична Веняминова и Шпанка Донецкая (да не се бърка със Шпанка Брянская - това е обикновена череша).
Продължение в статията Как да отглеждаме патици?
Снимка от автора