Бял шоколад -170 г,
мляко - 750 мл,
смляна канела
люта чушка
пилешко яйце - 1 бр.
Метод за готвенеНачупете белия шоколад на клинове. Поставете шоколада в средно голяма чаша и поставете чашата в тенджера с почти вряща вода. Оставете шоколада да се разтопи напълно, като редовно разбърквате, докато стане гладка. Към него добавете малко пипер и канела, както и разбито яйце. Смесват.
Изгорете млякото и изсипете в порционни чаши.
Получената шоколадова смес изсипете много бавно в чашите с мляко. Може да отнеме около две минути, докато млякото не образува "кожена пяна" на повърхността.
Сервирайте веднага.