Бял горещ шоколад "Зимна вечер"

Вид напитки Съставки

Бял шоколад -170 г,

мляко - 750 мл,

смляна канела

люта чушка

пилешко яйце - 1 бр.

Метод за готвене

Начупете белия шоколад на клинове. Поставете шоколада в средно голяма чаша и поставете чашата в тенджера с почти вряща вода. Оставете шоколада да се разтопи напълно, като редовно разбърквате, докато стане гладка. Към него добавете малко пипер и канела, както и разбито яйце. Смесват.

Изгорете млякото и изсипете в порционни чаши.

Получената шоколадова смес изсипете много бавно в чашите с мляко. Може да отнеме около две минути, докато млякото не образува "кожена пяна" на повърхността.

Сервирайте веднага.