Тип печене Съставки Бутер тесто без дрожди - 500 г,
пилешко яйце - 1 бр.
Прясна розова сьомга (филе) - 400 г,
ряпа лук - 2 бр.,
масло - 50 г,
заквасена сметана - 100 г,
сол, смлян черен пипер - на вкус.
Метод за готвенеРазточете тестото тънко, нарежете на квадрати със същия размер.
Обелете лука, нарежете на тънко.
Нарежете рибата на малки парченца.
На всеки квадрат тесто сложете 1 супена лъжица лук, парчета риба, сол и черен пипер отгоре, сложете малко парче масло и 1 супена лъжица заквасена сметана.
Сгънете квадратчетата под формата на плик, намажете отгоре с разбъркано яйце.
Печете във фурна, загрята до 200-220 градуса за 30 минути.
