Родът Gravilat ( Geum L.) от семейство розови ( Rosaceae ) включва около 58 вида, които са се разпространили върху половината от земната маса в света. Повечето от неговите представители са избрали умерения и субтропичния пояс както на северното, така и на южното полукълбо. Гравилатите могат да бъдат намерени в Евразия, Африка и дори Австралия.
На територията на Русия растат 11 вида и няколко хибридни форми. Всички те са многогодишни тревисти растения. По-често от други има 4 вида: речен гравилат ( Geum rivale L.), градски гравилат ( Geum urbanum L.), Алепски гравилат ( Geumaleppicum Jang.) и едролистен гравилат ( Geum macrophyllum L.). В медицината първите две са най-известни.
 |
Градският гравилат ( Geum urbanum L.) е многогодишна билка с дебело пълзящо коренище, изправено власисто стъбло с височина 30-70 см, което е разклонено в горната част. Листата са лирово-прекъсващо-перални. Цветовете са светложълти, единични. Плодовете са продълговато яйцевидни семена, събрани в плътна сферична глава.
Растението расте по ръбовете на горите, сред храстите, край пътищата. Среща се в европейската част на Русия, Западен Сибир и Кавказ.
Съдържа глюкозиден геин, голямо количество танини (до 40%), горчиви вещества, смоли. От сухи корени чрез парна дестилация могат да се получат до 0,2% етерично масло, което е в растението, свързано със захари. Етеричното масло е червено-кафява течност с приятна пикантна миризма.
Семената съдържат 18-19% мазно масло, което няма практическо значение.
 |
От 1818 г. това растение е включено в Руската фармакопея, където се препоръчва като стомашно лекарство, включително за чревни инфекции, по-специално дизентерия.
Водната инфузия на коренища с корени подобрява общото състояние на организма в случай на загуба на сила, намалява изпотяването, намалява или елиминира болезнените колики в стомаха и червата, има отхрачващо, ветрогонно, холеретично, антиеметично, кръвоспиращо, аналгетично, противовъзпалително, заздравяващо рани и дори успокояващо действие. Като стягащо средство и горчивина, водната запарка се използва при заболявания на стомашно-чревния тракт и черния дроб.
Отварата от корените се приготвя от 1 супена лъжица (без пързалка) от сухи натрошени корени и 1 чаша вода. Варете на слаб огън под капака за 15 минути, оставете да престои 5-10 минути, филтрирайте и вземете 1-2 супени лъжици за болестите, изброени по-горе. Външно бульонът се използва за изплакване на гърлото с ангина и венците със стоматит и пародонтоза.
Надземната част в народната медицина се използва при хепатит, като холеретик, гастрит, при белодробна туберкулоза и дефицит на витамини.
Във ветеринарната медицина корените и коренищата се използват по подобен начин, т.е. като стягащо и противовъзпалително средство, особено при лошо храносмилане. В допълнение, външно концентриран бульон се използва за измиване на рани в случай на изгаряния, наранявания, както и за лечение на слабо зарастващи изгаряния и язви.
Интересното е, че коренът може да се използва за дъбене на кожа и като багрило, за да се направят тъканите кафяви или златисти, в зависимост от конкретната употреба. Листата и коренът се използват в домашната кухня. Вижте Тинктура гравилатовая, Домашно ябълково желе с гравилат, Вкус на тесто с корен гравилат, Домашен квас с корен гравилат, Бисквитки с корен гравилат, Зелена салата с гравилат и цинични листа, Салата с гравилатни листа.
Речният гравилат ( Geum rivale L.) е може би най-известният; среща се и в европейската част на Русия и в Западен Сибир. Също така е многогодишна коренищна билка с височина 25-75 см, предпочитаща влажни местообитания: блатисти ливади, брегове на водни тела, храсталаци. Цветовете му са увиснали, с кафеникаво-червена чашка и бледорозови венчелистчета. Цъфти през юни-юли и след 30-40 дни узряват плодовете - ядки с косми, прилепнали към всичко, които помагат на растението да се разпространи.
 |
Подземните органи на речния гравилат съдържат танини, нишесте, смоли, горчивия гликозид гей и етерично масло, което съдържа компонента евгенол, който има силен антимикробен ефект (съдържа се в етеричното масло от карамфил, което е едно от най-мощните природни антисептици). Този тип има също стягащо, кръвоспиращо, тонизиращо (тонизиращо), антисептично и леко успокояващо действие. Отвара от коренища се използва при маточни и хемороидални кръвоизливи, кървава диария. Използва се като гаргара с антимикробно и стягащо действие при ангина. Натрошени в хаванче пресни коренища се използват при мазоли, като се прилагат няколко часа и се сменя превръзката, докато се постигне ефектът.
За изброените по-горе заболявания от корените се приготвя отвара или запарка. За да приготвите инфузия на гравилат, вземете 2 чаени лъжички сухи натрошени корени, залейте 1 чаша вряща вода и настоявайте във фаянсов чайник под нагревателна подложка или в емайлирана купа за 1 час. При заболявания на стомашно-чревния тракт и хемороидални кръвоизливи приемайте по 1 супена лъжица 3-4 пъти на ден.
Отварата от гравилат се приготвя от 1 супена лъжица суровини и 1 чаша вряща вода. Вари се 10 минути на водна баня, филтрира се и се прилага, както е посочено по-горе, или външно за изплакване на гърлото и венците при стоматит и кървене и като укрепващо средство при пародонтоза.
Но тези два вида имат значителен недостатък: ако растат в близост до магистрали или индустриални предприятия, тогава те активно натрупват тежки метали, предимно олово и кадмий. Ето защо, когато избирате място за събиране на суровини, трябва да бъдете много внимателни какво има наоколо или може би просто да отглеждате растение на сайта си при контролирани условия, особено след като то е доста непретенциозно и доста декоративно.
Както вече споменахме, гравилатът предпочита влажни места, много е издръжлив на зимата и следователно може да се засажда там, където повечето декоративни капризи отказват да растат. Преди засаждането почвата трябва да бъде добре оплодена с компост (2-4 кофи на м2) и изкопана, като внимателно се избират многогодишни плевели. Можете да трансплантирате гравилати както в началото на пролетта, така и през есента. Разстоянието между растенията е 40-45см. Расте на едно място в продължение на много години, практически без да страда от никакви вредители и болести. Растенията могат да бъдат изкопани за получаване на суровини или засадени при необходимост.
Интересното е, че САЩ патентоваха метод за изолиране и пречистване на японско ( Geum japonicum ) вещество със сложно химично наименование 2-α-19-α-дихидрокси-3 оксо-12-урсен-28-оинова киселина и още 8 терпена от гравилат, които инхибират протеаза на ретровируси, включително човешки имунодефицит. И танините от този вид проявяват висока антикоагулантна активност.
