Кумкуат - тайните на успеха на "златния портокал"

Златен портокал, джудже портокал, японски портокал, златна ябълка, кумкуат, кинкан са различни имена на едно и също привлекателно вечнозелено цитрусово растение от подродата Фортунела. Той е най-малкият представител на семейство цитрусови по отношение на размера на плодовете и размера на короната на дърво или храст. Яркият и оживен вид на този яркочервен плод го направи много популярен гастрономически и декоративен елемент в много страни от азиатския континент.

Добавя се към месо, риба и много салати. Въз основа на него има огромен брой коктейли. Но най-често се яде суров заедно с тънка кожа, която придава на пулпата приятен пикантен оттенък. Кумкват може да се яде прясно, захаросано, в сладко и захаросани плодове и в сос от тъмен шоколад.

Кумкват е не само вкусен, но и много здравословен. В някои азиатски страни кората на този плод се поставя на огъня, вярвайки, че миризмата, излъчвана от него, лекува настинки и кашлица. Всъщност етеричните масла, съдържащи се в кумкуата, са силно бактерицидни. В продължение на хиляди години китайците използват кумкуат за лечение на различни гъбични инфекции. Съвсем наскоро този факт беше потвърден и научно обоснован: оказва се, че пулпата на този плод съдържа голямо количество фурокумарин, който има висока противогъбична активност. Освен това кумкуатът има много изразен антиалкохолен ефект.

Китай се счита за родно място на кумкуата; той се споменава в китайската литература от 12 век. Отглеждан е и в средновековна Япония. За първи път в Европа кумкуатът е представен от Робърт Форчън от Лондонското градинарско общество през 1846 г. В момента има пет известни вида: японски , хавайски , малайски , Дзянсу и Мейва .

Растението е много декоративно почти през цялата година. По време на цъфтежа кумкуатът е покрит с много малки млечно-бели много ароматни цветя, а по време на плододаването дървото е изцяло покрито с малки ярко оранжеви плодове. Плодовете на кумквата наподобяват миниатюрни овални портокали, дълги от 3 до 5 см и широки до 4 см.

Височина на растенията и вегетационен период.

Дървото кумкуат има миниатюрна и компактна дребнолистна корона, храсти добре, плододава изобилно. Следователно той става все по-популярен сред нашите читатели и се отглежда с радост като декоративно стайно растение. Не бива да ни изненадва, че този вид цитрусови плодове често се използват за създаване на бонсай. На закрито дървото кумкуат расте доста бавно и расте не повече от 1,5 м височина.

Подобно на повечето цитрусови плодове в закрити условия, вегетационният период или периодът на растеж, в зависимост от условията на задържане, може да започне от средата на март до средата на май и продължава 5-7 седмици. Вторият, но по-кратък период на растеж при младите растения може да започне в края на август - септември. Възрастните растения често се ограничават до един пролетен растеж, който средно достига до 10 см. Кумкуатите обикновено цъфтят в края на пролетта или лятото, понякога цъфтежът се повтаря след няколко седмици. Плодовете обикновено узряват през зимата.

Осветление и температура.

През лятото дървото кумкуат трябва да се държи на разсеяна слънчева светлина или леко засенчване. През зимата, напротив, трябва да създадете условия за максимална естествена светлина. Също така реагира много добре на редовното изкуствено осветление през зимата през нощта. Кумкуат обича доста топло или дори умерено горещо лято (25-30 градуса) и относително хладна зима (10-15 градуса). През лятото растението реагира добре на отглеждането на открито в градина или на лоджия. Но трябва да се предпазва от прекалено високи или прекалено ниски температури през деня и нощта. По време на периода на бутонизация и цъфтеж на кумкуата, оптималната температура на почвата и въздуха е 15-18 градуса.

Поливане и влажност.

Както всички цитрусови плодове, т.е. обитатели на субтропиците, кумкуатът обича доста влажен въздух и умерено влажна земя. Когато въздухът е много сух (особено през есента и зимата при работещо централно отопление), кумкуатът често хвърля листата си, атакуван е от вредители - паяк и акари. Препоръките за повишаване на влажността на въздуха чрез редовно пръскане са неефективни, освен ако разбира се нямате автоматична система за овлажняване. В края на краищата няма да можете да стоите денонощно до прозорците и да пръскате, а изсъхващите капки вода оставят много непривлекателни следи по листата и прозорците. Малко по-ефективно е монтирането на купички с вода до дървото. Но това може да не работи, ако случайно забравите да добавите вода към тях. Но не всичко е толкова критично. Ако имате много цветя в къщата, тогава с влажност, като правило,всичко ще бъде горе-долу добре.

Що се отнася до поливането, то трябва да бъде редовно, но не прекомерно. Отново това зависи от възрастта и размера на короната, температурата на околната среда и съответно скоростта на изпаряване на влагата от растението, размера и материала на саксията и местоположението й спрямо слънцето и т.н. Основните препоръки са следните - при достатъчно ниски и умерени температури поливането трябва да бъде относително рядко, веднъж на няколко дни, а при температури над + 22-23 ° C, растенията трябва да се поливат по-често, пропорционално на повишаването на температурата на въздуха и обратно пропорционално на размера на саксията.

През студения сезон трябва поне понякога да контролирате температурата на перваза на прозореца, тъй като тя често може да се различава значително от температурата в стаята и от голямата разлика в тези стойности в кумкуата (и при много други растения), листата могат да пожълтеят и да паднат. За напояване използвайте утаена вода със стайна температура. Ако го имате много трудно, можете значително да намалите твърдостта му, като добавите една четвърт или пета от чаена лъжичка оксалова киселина към 8-литрова пластмасова кофа. Растенията могат да се поливат с такава вода само за около ден, когато настъпи реакция и излишните магнезиеви и калциеви соли се утаят на дъното и стените на контейнера с вода.

Подхранване и пресаждане.

Количеството и времето на торене, съотношението на съдържанието на основните елементи - азот, фосфор и калий зависят от размера на контейнера, от състава на почвата, от възрастта и състоянието на растението и най-важното - от сезона. В тази ситуация е по-лесно за начинаещ цветар да използва така наречените торове с удължено освобождаване. През периода на покой (от средата на октомври до февруари) растенията се поливат много пестеливо и не се подхранват. От март до края на септември кумкуатите се хранят 2-3 пъти месечно, през пролетта и през първата половина на лятото по-често, като леко повишават съдържанието на азот, в края на вегетационния период - по-рядко, като същевременно намаляват процента на азот. Изключително желателно е минералните торове да не съдържат хлор. Всички цитрусови плодове реагират много добре на периодично органично хранене.Следователно органичното и минералното хранене може и трябва да се редуват.

Младите растения се трансплантират (трансплантират) по-често, ако е необходимо, когато размерът на саксията започне значително да отстъпва на размера на короната. Възрастните и особено плодните растения се трансплантират в края на периода на покой, т.е. в края на февруари - началото на март и не по-често от 2-3 години. Като дренаж може да се използва измита експандирана глина или чакъл. Последният е по-тежък, което прави растителната саксия по-устойчива на преобръщане. В същото време те също се опитват да подменят горния слой на почвата, без да увреждат земната бучка. Пресаденото дърво се полива достатъчно обилно и се поставя на умерено топло място за две седмици, но далеч от пряко слънце и други източници на топлина. Периодичното пръскане на короната на дървото с топла вода също ще бъде полезно през този период.

Осветление.

Повечето растения и особено цитрусовите плодове не обичат резки завои по отношение на слънцето. Следователно, за да се образува еднаква корона, растенията трябва да се завъртат около оста си постепенно, с около 10 градуса на всеки 10-11 дни. Най-простите изчисления показват, че вашето растение ще прави един оборот около оста си годишно. Когато пресаждате, трябва също да наблюдавате местоположението на короната на трансплантираното растение спрямо обичайния източник на дневна светлина. Неспазването на това правило може да доведе до рязък спад в повечето листа на растението. Останалите препоръки са традиционни - разсеяна дневна светлина (или дори засенчване от парещото слънце) през летните и ясни зимни дни и умерено допълнително осветление с лампи за дневна светлина в началото на пролетта и през есенно-зимния период.

Състав на почвата.

Като първо приближение, за отглеждане на кумкуат, можете да вземете специална земна смес за цитрусови растения. По-напредналите градинари сами приготвят смеси, състоящи се от копка земя, плодородна градинска почва, добре изгнил оборски тор или листен хумус и едър пясък или вермикулит в съотношение (2: 1: 1: 1). По-младите растения изискват по-лека смес за засаждане, докато зрелите овощни дървета изискват малко по-тежка смес за засаждане. Това лесно се регулира от количеството копка и градинска почва, както и от количеството добавки, които разхлабват субстрата - пясък и вермикулит.

Размножаване.

Кумкуатът, както всички овощни растения, се размножава чрез семена, наслояване, присаждане и резници. При размножаване на плодове със семена ще трябва да чакате дълго време, най-вероятно повече от 7-8 години. И не е факт, че потомството ще запази всички сортови черти на вашето растение, които харесвате, тъй като това може да доведе до генетичното им разделяне на майчини и бащини черти.

Кумкуатът има многобройни хибриди - каламодин (мандарина х кумкуат), лайкват (лайм х кумкуат), оранжекват (оранжев х кумкуат) и много, много други с по-сложни имена. Но повечето от тях не са толкова вкусни като кумкуатите и не винаги са и декоративни.