 |
Hyssop officinalis ( Hyssopusofficinalis )от семейство Яснотови (Labiaceae) - подхраст с височина 50-70 см. Корен, дървесен. Стъблата са тетраедрични, дървесни в основата, изправени или възходящи. Листата са срещуположни, почти приседнали, ланцетни, с плътен ръб с дължина до 4 см. Цветята са разположени в 3-7 пазви на горните листа и образуват класовидно съцветие. Цветът на венчето е син, лилав, розов, бял. Плодът е кафява ера. Цъфти през юли-август, семената узряват през втората половина на август и началото на септември.
Родината на растението е Средиземно море. Във дива форма се среща във всички южни райони на Русия, в Кавказ.
Като се има предвид елегантният вид на храста и неговите цветя могат да бъдат лилави, розови, бели и с дълъг цъфтеж (повече от месец), той може да бъде поставен не само в градината, но и върху рабат, цветно легло, в миксбордер или да направи група исопи от различни цветове в заобиколен от морава и т.н. Можете дори да създадете исопова граница. На едно място храстите могат да "живеят" 5 или повече години. Тъй като в повечето случаи не са необходими много лечебни суровини, във фермата са достатъчни 3-4 храста. И ако те също са с различни цветове, тогава се получава прекрасна пъстра група, един вид "весело семейство". Освен това са отглеждани сортове с различни цветове.
Нарастващ
Отглеждането на исоп е бързо. За предпочитане е да го поставите на слънчево място с питателна и добре дренирана почва. Растението абсолютно не може да понася блатисти места със застояла влага. Размножава се добре със семена, които се засяват в земята в края на април - началото на май на дълбочина около 1 сантиметър. Ако почвите са склонни да плуват, тогава е по-добре да мулчирате културите с торф, за да избегнете образуването на корички. Разсадът се появява след 12-15 дни, в зависимост от времето. Най-честата грижа е плевенето и разрохкването. По-добре е да не покривате растението през зимата, тъй като исопът е обект на амортизация. От пролетта на втората година е препоръчително да се хранят растенията със сложни торове (азот, фосфор, калий).
Размножаване
 |
При сеитба на семена от исоп често може да се наблюдава появата на растения с различни цветове. Ако вашият образец има бели цветя, тогава го изолирайте от сини цъфтящи растения. При кръстосано опрашване бялата форма се измества в потомството на семената.
За да запазите определено сорта, можете да изрежете храстите, които харесвате най-много. За да направите това, преди цъфтежа, тоест в средата на юни, се изрязват резници - върховете на издънки с дължина 12-15 см, долните листа се измиват, потапят в Kornevin или се накисват за 6 часа в хетероауксин, който може да се намери в продажба, и се засаждат в контейнер с пясък, покриване на резниците с буркан. Водата трябва да се прави много внимателно, като се опитва да пръска повече растения. След месец те ще пуснат корени, а след два могат да бъдат засадени на мястото в детската стая, където ще зимуват. Моля, обърнете внимание, че колкото по-рано подредите растенията, толкова по-скоро ще можете да ги засадите в земята. Много е важно растенията да имат време да пуснат корени и да станат по-силни, което в резултат ще увеличи дела на успешно презимувалите растения.
В книгите има препоръки за разделяне на исопа. Този метод на възпроизвеждане е възможен, но не оптимален, корените на резниците са доста слаби и храстът получава силна травма по време на разделяне. Ето защо е по-добре да използвате зелени резници. В южните райони можете да имате време да отрежете два пъти цъфтящи суровини. След "подрязване" обаче растенията трябва да се подхранват с минерални торове (кибритена кутия с карбамид в кофа с вода). Обикновено не се влияе от вредители и болести. Растенията стареят с възрастта, цъфтят по-малко изобилно и падат, затова е по-добре да ги замествате с млади на всеки 4-5 години.
Лечебни свойства
 |
Като лечебна суровина исопът използва цъфтящи листни издънки, които се отрязват през юли-август (цъфти, подобно на повечето си губи роднини, дълго време - месец или повече, в зависимост от времето). Суровините са или изложени на тънък слой на тавана, или окачени на малки гроздове. Не си струва да го сушите в гореща сушилня - при температури над 30-40 ° C етеричното масло се изпарява и суровината частично губи своите лечебни свойства.
Хисопът съдържа танини, витамин С, горчивина, олеанолова и урсолова киселини и, както вече споменахме, етерично масло, което определя забележителните лечебни свойства на исопа. Интересното е, че белите сортове съдържат максимално количество етерично масло, докато розовите съдържат минималното. Растенията със сини цветя са междинни. Съдържанието на етерично масло в пресни суровини е 0,3-0,7%. Основните компоненти на етеричното масло: гераниол, борнеол, туйон, феландрен, пинокампон. Маслото е безцветна или жълтеникаво-зелена течност. Ароматът е пикантен, особен, с камфоров оттенък.
В ботаническата градина Никитски е отгледан сортът Никитски бял; се продават семена от сорта Фрост със сини цветя. През 2002 г. сортовете Akkord и Rosy Tum се появиха в Държавния регистър, предназначени за използване като култури за подправки и аромати. В Беларус е получен високопродуктивен сорт, както по отношение на добива, така и по отношение на съдържанието на етерично масло, сортът Lazurite с яркосини цветя.
Това растение сега е по-известно като етерон. Но от векове се използва за голямо разнообразие от заболявания. Диоскоридите препоръчват исоп като средство за подобряване на апетита. Цар Соломон го използва заедно с кедър за проказа. Средновековните билкари препоръчват отвара с плодовете на смокини при бронхит, а инфузията от исоп се пръска на закрито, за да не се разболее от чумата по време на епидемия. Напоследък интересът към исопа и особено към неговото масло отново се появи. Немските ароматерапевти използват етерично масло от исоп не само при бронхит като отхрачващо средство, но и при такова сериозно заболяване като бронхиална астма като спазмолитично средство, което не само може да спре атаката, но и като цяло има благоприятен ефект върху хода на заболяването. В. В. Николаевски и др.(Украйна) препоръчва използването на етерично масло под формата на инхалация при бронхит, белодробна туберкулоза, трахеит, фарингит, исхемична болест на сърцето. Има стимулиращ ефект при депресивни състояния. Използва се за инхалация, за приготвяне на масажни масла и се добавя при вземане на вани, след смесване със супена лъжица сметана, мед или неутрален шампоан. Тези трикове позволяват на етеричното масло да се разпространява равномерно във водата, вместо да се носи на повърхността. Под формата на седящи вани се използват 4-5 капки етерично масло при проктосигмоидит. Външно се препоръчва да се използва при порязвания, ожулвания, дерматити, плачеща екзема.Използва се за инхалация, за приготвяне на масажни масла и се добавя при вземане на вани, след смесване със супена лъжица сметана, мед или неутрален шампоан. Тези трикове позволяват на етеричното масло да се разпространява равномерно във водата, вместо да се носи на повърхността. Под формата на седящи вани се използват 4-5 капки етерично масло при проктосигмоидит. Външно се препоръчва да се използва при порязвания, ожулвания, дерматити, плачеща екзема.Използва се за инхалация, за приготвяне на масажни масла и се добавя при вземане на вани, след смесване със супена лъжица сметана, мед или неутрален шампоан. Тези трикове позволяват на етеричното масло да се разпространява равномерно във водата, вместо да се носи на повърхността. Под формата на седящи вани се използват 4-5 капки етерично масло при проктосигмоидит. Външно се препоръчва да се използва при порязвания, ожулвания, дерматити, плачеща екзема.дерматит, плачеща екзема.дерматит, плачеща екзема.
Въпреки това, етеричното масло е концентриран продукт , ако дозировката е нарушена, може да предизвика редица неприятни усещания. Когато се прилага външно, не предизвиква дразнене, но като вътрешен агент маслото трябва да се използва с повишено внимание. Използва се в малки дози. Противопоказан при епилепсия и бременност. Прилага се под наблюдението на ароматерапевт.
 |
Сега няколко думи за рецептата за сушени суровини. Запарката за вътрешна консумация се приготвя чрез вливане на 20 g суха трева в 1 литър вряща вода в затворен термос за 20-25 минути. След това филтрирайте и приемайте по половин чаша 2-3 пъти на ден като отхрачващо средство при бронхит и пневмония. Инфузията за външна употреба се прави по-концентрирана, за същото количество вода се взимат 2-3 пъти повече суровини. Използва се за изплакване със стоматит, тонзилит, ларингит и други настинки.
В немската медицина се препоръчва приготвянето на сироп с исоп като отхрачващо средство. За да направите това, филтрирайте готовата инфузия (100 g суровини на литър вода) и добавете 1,5 kg захар и изпарете до консистенцията на сироп. Вземете супена лъжица до 5 пъти на ден.
Традиционната медицина използва исоп при бронхит, ангина пекторис и стомашно-чревни заболявания. Той стимулира апетита. Инфузията на исоп се препоръчва за възрастни хора като тонизираща и укрепваща напитка. Настойка от растения, отрязани по време на фазата на цъфтеж, стимулира апетита, намалява изпотяването, има противовъзпалителни, аналгетични и лечебни свойства. Запарката от билки се използва за изплакване на устата, фаринкса и при възпалителни процеси.
Външно исоповите вани се използват за прекомерно изпотяване, както и за измиване на очите с конюнктивит.
Исопът може да се използва в готвенето като подправка за месни и рибни ястия. В някои европейски страни се слага в колбаси или кнедли, пълнени яйца и маринати. Можете да добавите ситно нарязани пресни листа от исоп към изварата. Заедно с други пикантни растения се използва при ферментация на зеле. Понякога ябълковият оцет се влива с исоп и се използва за обличане на салати. 4-5 бутилки (8-10 см) са достатъчни за бутилка от половин литър. Но вкусът е за любител.
Вижте оцет с билки "чешки"
Пилешки бутчета, мариновани с билки
