Дрян и неговите плодови сортове

В семейството дрян, или дрян (Cornaceae) , в допълнение към много декоративни зимно-издръжливи храсти, има и мъжки дрян (Cornus mas) с ядливи плодове, известен като дрян.

В естествени условия се среща в подраста на планинските гори на Кавказ, Крим, Южна Украйна, Южна Европа и Мала Азия. Представлява храст или ниско дърво, високо над 5-6 м. Яйцевидни лъскави цели ръбови листа с дължина до 10 см. Преди отварянето на листата се появяват малки жълти цветчета с жълти прицветници, събрани на гроздове. Плодовете са сочни, лъскави, продълговати, дълги около 3 см.

Дрянът има декоративни форми, подходящи за озеленяване на сортове:

`Pyramidalis` ( Pyramidalis) с прамидална форма на короната;
„Aurea“ (Aurea) с жълто-зелени листа, които стават зелени с възрастта;
„Aurea Elegantissima“ (Aurea Elegantissima) - кремави листа с червен оттенък и бели и петна;
`Variegata` (Variegata) - листа с бял кант; както и декоративни сортове с жълти, бели и розови плодове.

По-интересни обаче са едроплодните сортове дрян, годни за консумация, получени от S.V. Клименко (някои със съавтори) в Киев. Всички сортове са богати на витамин С 120-193 mg%, антоцианини в пулпата 98-120 mg%, захари - 8-12%, пектинови вещества до 1,1%, което е важно за преработката.

За централна Русия най-обещаващите ранно узряващи сортове дрян, включително Alyosha, Elena, Nikolka и Elegant, както и сортове от ранната средна група.

Сортът Alyosha се отличава с най-ранните периоди на узряване, плодовете са ярко жълти с тънка обвивка, с тегло 3,5-5 g.
Сортът Елена има големи плодове с кръгло-овална форма, тъмночервени, никога черни, за разлика от други червеноплодни сортове. Вкусът е сладък (захар 7,7%), кожата е тънка, пулпата е нежна. В презряло състояние плодовете се ронят, така че се отстраняват навреме.
В Nikolka Разнообразието е един от най-ранните сортове. Плодове с тегло 5,8-6 g, крушовидни, леко сплескани, нежна плът, сладко-кисел вкус.
Сортът Elegant има средно големи плодове, с тегло до 5 g, с форма на бутилка, череша, когато е напълно узряла, а след това напълно черна. Плодовете не се ронят и могат да висят до замръзване. Вкусът е сладко-кисел с аромат.

Ранно-средната група включва сортовете Bukovinsky, Galitsky Yellow, Vyshgorodsky, Grenadier, Korallovy, Nezhny, Radost, Slastena и Ugolyok.

РазнообразиеБуковински - с овално-цилиндрични жълти плодове с тегло 3,5-4 г. Разпадането на плодовете е незначително. Производителността и теглото на плодовете варират в зависимост от метеорологичните условия.
Сортът Вишгородски е особено ценен за прясна употреба, тъй като плодовете узряват рано, имат сладко-кисел вкус, съдържат много витамин С (до 121 mg%), тъмна череша, яркочервена пулпа. В сухите години плодовете стават по-малки, нуждаят се от поливане и грижи.
Сортът Grenadier е изключително красив, плодовете са ароматни, вкусни, овално-цилиндрични със стеснена шийка, червено-черни още в началото на узряването. Използва се за преработка в конфитюри, консерви, мармалад и захаросани плодове.
Сортът Gentle е много красив, има жълти плодове с дължина 3,5 см, крушовидна форма, през периода на пълно узряване семето прозира, вкусът е сладък. По време на плодния период растението е много елегантно.
Сорт Радост - ранно узряване, плодовете са тъмночервени, овално-крушовидни, с тегло 5,5 г, слабо кисела, червено-розова плът.

Сортовете със средни периоди на зреене включват: Вавиловец, Владимирски, Видубецки, Евгения, Коралови марки, Лукяновски, Первенец, Приорски, Светлячок, Янтарни и др.

Cort Amber - с жълти плодове. Те са малко по-малки, с дължина 15 мм, с форма на цев, точно както се вижда от семето на сорта Joy. Вкусът е много сладък. Необходимо е да се събира, без да се чака пълна зрялост, за да не се ронят плодовете.
Pervenets разнообразие -. Получен в 1972, плодовете са едномерен, овална крушовидни, лъскава, от тъмно червен до черен, до 30 mm дълъг, с тегло 6,5 гр Месото е сочно, търг, добър вкус, камъка се разделят лесно. Плодовете от този сорт са най-подходящи за преработка, те имат малко захар (6,2%), достатъчно пектинови вещества (0,85%).
Сорт светулка - с много големи плодове (с тегло до 7,5 g, понякога до 8,5-10 g) с форма на бутилка. Зрелите плодове са червеникавокафяви с много добра якост на прикрепване. Съхраняват се след прибиране на реколтата 3-4 седмици, без да се развалят. Добивът е висок, плододава всяка година.
Priorskiy разнообразие - плодове са тъмно червено, с крушовидна форма, с тегло до 5-6 грама плодове пулп е нежна, сладко-кисел вкус.. Добивът е стабилен, в Киев - до 40 кг на храст. Плодовете са слабо натрошени, но узряват късно.
Vavilovets разнообразие -. С червени крушовидни плодове, с тегло 0.6-0.7 г се използва прясно и за различни обработка.
Сорт Евгения - има големи плодове с форма на капка, тъмночервен цвят. Пулпът е нежен, сладко-кисел вкус. Продуктивността е висока, годишно плододаване. Дръжката е здраво закрепена.
Сортът Semyon е най-късно узряващият. Той има лъскави тъмни черешови плодове, дълги до 21 мм, с тегло 0,6-0,7 г. Пулпът е плътен, добре отделен от костилката. Плодовете са здраво прикрепени, сладко-кисел вкус, ароматни.

Размножаване на сортови растения дрян

Сортовете на дрян се размножават чрез присаждане на бутони (добив на растенията - 90%). Зелените дрянови резници се вкореняват със 70%, когато се третират със стимуланти на растежа (Kornevin или BCI). Резниците се вкореняват в оранжерии под стъкло в добре измит едър пясък, покрит със слой 3-5 cmвърху основния субстрат от тревна смес или хумусна почва с пясък. Почвата е добре напоена преди засаждането. Резниците се засаждат на дълбочина 5 см под ъгъл 450. Кутиите се поставят в парници и оранжерии. За да се предпази от пряка слънчева светлина, стъклото в оранжерията трябва да бъде избелено или покрито с щитове. По време на периода на вкореняване температурата се поддържа на 20-25 ° C и повишената влажност, създадена от инсталация за замъгляване или често пръскане с вода. Вкоренените резници постепенно се свикват с чист въздух. До есента те имат добре развита коренова система. Растенията могат да бъдат засадени на открито, но през първата зима те трябва да бъдат покрити с листа или смърчови клони.

За да се получат нови сортове, дрянът се размножава със семена, които покълват през пролетта, най-често през втората година. Необходимо е да се сее "преди зимата", степента на покълване е 50-60%. Въпреки че дрянът има добра зимна издръжливост, разсадът се нуждае от подслон в ранните години.

Кацане

Корнелът се засажда през пролетта в градината на разстояние 4 м един от друг, при по-плътно засаждане растенията ще се затворят с корони и добивът ще бъде по-нисък. За нормално развитие е необходимо да се засадят 2-3 взаимно опрашени сорта. Когато засаждате през есента, трябва да сте навреме преди настъпването на студено време и да засадите растенията преди средата на октомври, за да имат време да пуснат корени. Полезно е почвата около растението да се мулчира с дървени стърготини, торф или трева. Почвата се нуждае от редовно варуване. Корнелът реагира добре на хранене и толерира резитба, която се извършва в началото на пролетта, преди началото на соковия поток.