Лечебен розмарин

Розмаринът е роден в Западното Средиземноморие. Култивира се по целия свят: в Италия, Франция, Испания, Мала Азия, САЩ (Флорида). Розмаринът се отглежда на южното крайбрежие на Крим, Черноморското крайбрежие на Кавказ, Азербайджан и Централна Азия. Но това изобщо не означава, че тук не може да се отглежда. Вярно е, че ще трябва да прекара зимата в хладна стая на перваза на прозореца или в зимна градина на остъклена лоджия. Но някои от добавените трудности при отглеждането ще се отплатят с неговата полезност.

Розмарин- едно от най-старите лечебни растения, използвани за храна, както и за лечение и ритуали. Римляните го наричали „росата на морето“, а сред древните гърци тя била посветена на богинята Афродита. За много народи розмаринът се е смятал за свещено растение. В древна Гърция сухи издънки на розмарин са изгаряли в храмовете като тамян. Учениците в Гърция и Древен Рим носели венци от розмарин, за да засилят паметта, а римските гладиатори носели символ на победата. През Средновековието се е вярвало, че той прогонва злите духове и може да спаси от чумата. Така че, през XIV век, лечителите препоръчали пръскане на етерично масло от розмарин в помещения, където имало сериозно болни пациенти, и по време на епидемии. Те вярвали, че ароматът на розмарин привлича добри духове, които могат да защитят и излекуват хората.За да се предпази от инфекциозни заболявания, той е бил изгарян в стаите за пушене и носен със себе си под формата на букети по време на епидемии. През 16 век се смятало, че розмаринът връща младостта.

Лечебен розмарин ( Rosmarinusofficinalis L.) е вечнозелен, гъсто облистен храст с височина до 1-1,5 m, принадлежи към семейство Lamiaceae.

Кореновата система на розмарина е мощна, силно развита, прониква в почвата на дълбочина 3-4 м. Но в културата, като правило, растенията се отглеждат от резници и имат адвентивна коренова система без подчертан основен корен. Многогодишните издънки са тъмно сиви, лигнени, с олющена кора, едногодишните са светлосиви, космат. Листата са линейни, срещуположни, приседнали, кожести, с извити надолу ръбове. Горната страна на листата е тъмно или светло зелена, лъскава, долната страна е космат. Цветовете са малки, събрани в гъсти метличести съцветия, тъмно лилави при някои форми, светло лилави или бели при други. Семената са кафяви, малки.

Розмаринът е устойчив на суша, лек и чувствителен към замръзване. Младите растения замръзват при температура от -5 ...- 7 ° С, възрастните са по-устойчиви на ниски температури, но в условията на Централна Русия те не хибернират на открито. Практически не се влияе от вредители и болести.

В нашите условия е по-добре да отглеждате розмарин в саксийна култура, като го излагате на улицата през лятото, а с настъпването на стабилно студено време го пренасяте в хладно и светло помещение, където температурата се поддържа на + 10-15 ° C. При по-високи зимни температури розмаринът губи своя период на покой и започва да се "разтяга". През зимата поливането се намалява и вече не се подхранва. Високата температура, съчетана с ниска влажност, е сериозен проблем при отглеждане на первази. Затова растенията се пръскат с вода 1-2 пъти дневно.

Размножаване

Растението може да се размножава чрез семена, резници и наслояване. В Крим, където розмаринът се отглежда като етерично маслено растение, той се размножава чрез зимни резници, които се изрязват в края на есента и се засаждат в оранжерии, а младите разсад се получават до пролетта. Този метод е неподходящ за нашите условия, затова е по-добре да се използват зелени резници. Те се отрязват в периода на интензивен растеж на леторастите (юни-началото на юли) с дължина 8-10 см с три до четири междувъзлия и веднага се засаждат в пясък или смес от пясък и торф, покриват се с филм или стъкло и се поставят на засенчено място.

Можете да си купите пресни клончета розмарин от зеленчуковата секция на вашия супермаркет. Необходимо е да се пръскат резниците от спрей с вода няколко пъти на ден, така че да има роса по листата през цялото време. При прекомерна влага в субстрата те започват да гният. Розмаринът се вкоренява след 3-4 седмици. Ако има няколко резници, опитайте да вкорените няколко от тях в чаша вода. Обикновено се вкореняват 50-60% от резниците. Но неприятностите при такова вкореняване са по-малко.

Засаждане и напускане

Младите вкоренени растения се засаждат в саксии с диаметър 15 см. При засаждане на дъното на саксията можете да поставите счупени яйчени черупки, или по-добре смачкани или смачкани на прах - розмаринът много обича калция. Почвената смес трябва да има слабо кисела или неутрална реакция на средата. Младият розмарин се подхранва няколко пъти през сезона с пълен комплексен минерален тор. Поливането трябва да е умерено, но не пресушавайте почвата! Ако растенията растат на свобода, тогава има голяма вероятност те да умрат.

При по-нататъшни трансплантации (по-добре е да се правят претоварвания, без да се отърсва почвата от корените), препоръчително е да не се нарушава целостта на комата, в противен случай растенията се разболяват и не започват да растат дълго време. След претоварването, което се извършва през март-април, розмаринът се подрязва, подхранва и полива по-обилно. В края на април саксиите се изнасят на улицата. В случай на силни студове, те трябва да бъдат внесени в стаята или покрити с фолио.

През август розмаринът цъфти и е време за прибиране на реколтата. През този период растенията съдържат максимално количество етерично масло. Издънките се изрязват и сушат на добре проветриво място, но не на слънце или в гореща сушилня. След това листата могат да се разделят, защото те са подправката за кухнята и лекарството за аптечката. Препоръчително е да не съхранявате сух розмарин за дълго време, а да събирате свежи всяка година.

Любител на средиземноморската кухня

В малко количество розмаринът се добавя към плодови салати; това растение се съчетава добре с ястия от боб, грах, патладжан, бяло зеле, червено зеле и карфиол. Но най-вече се слага в горещи ястия с месо и птици. Малко количество изсушени листа от розмарин се смесват с магданоз и се смилат с масло. Получената паста се поставя на малки порции вътре в трупа на пиле, пуйка, патица, гъска. Придава уникален аромат на сосове от сациви, домати и дрян. Може дори да се добавя към чай. Но това не е за всеки.

Какво е полезно в него

Листът на розмарина съдържа 0,5% алкалоиди (розмарин), горчиво вещество пикросалвин (1,2%), до 8% танини, флавони, стероли (b-ситостерол), амирин, бетулин, холин, смолисти вещества, восъци, никотинамид, никотинова, урсолова, гликолова, кофеинова и розмаринова киселини. Именно розмариновата киселина представлява голям интерес за лекарите през последните години като ефективен антиоксидант. Листата на розмарина съдържат около 2,5% етерично масло.

С външното „сходство на растенията“ съставният състав на етеричното масло от розмарин се различава значително в зависимост от произхода. Ароматерапевтите винаги обръщат голямо внимание на тази точка и използват тези масла по различни начини.

Според съставния си състав етеричното масло от розмарин може да бъде разделено на следните видове:

Камфортип тонизира мускулите, премахва летаргията и слабостта. Подходящ е при мускулни болки, при крампи, мускулно напрежение по време на интензивни спортове. Понякога се препоръчва разтриване на ставите при ревматизъм. Когато се приема през устата, този вид масло има жлъчегонно действие.

Типът цинеол има антисептични и антибактериални свойства. Затова е най-подходящ при настинки. Използва се под формата на инхалация при катарални симптоми.

Типът вербенон има регенериращ ефект върху кожата, подобрява храносмилането и разхлабва слузта. Това е безценно масло в продуктите за грижа за кожата. Под формата на вдишване може да се използва при кашлица като отхрачващо средство.

Настойката от розмаринови издънки се използва при главоболие, настинки, стомашно-чревни заболявания, като диуретик. Листата се използват за приготвяне на лекарства за пушене, които се използват при астма.

Розмаринът е добър тоник. Има благоприятен ефект при ниско кръвно налягане, общо загуба и сексуална слабост. Растението се препоръчва за диетично хранене при диабет, заболявания на черния дроб, жлъчния мехур, съдовата система, миокарден инфаркт. В народната медицина розмариновите мазила се използват при невралгични и ревматични болки.

Тонизиращият ефект на розмарина е установен след сериозни заболявания, особено при възрастни хора с нарушена церебрална циркулация. За тази цел се използва запарка от розмарин: 1 чаена лъжичка листа се залива с 2 чаши вряща вода, влива се 30 минути в запечатан съд, филтрира се. Вземете 1 - 2 супени лъжици 3 пъти дневно преди хранене.

Смесен с лавандула, се препоръчва за нормализиране на кръвното налягане след инсулт.

В народната медицина препаратите от розмарин се използват като тоник при неврози, загуба на сила, физическа и психическа умора.

В случай на амблиопия (намалена острота на зрението при липса на видими смущения), вземете шепа листа и млади клонки розмарин, оставете за два дни в 1 литър сухо бяло вино, прецедете и пийте по супена лъжица преди хранене.

При остро възпаление на ставите вземете 3 супени лъжици листа от розмарин и кора от бяла върба, залейте с 1 литър вряща вода, оставете за 2 часа, изпийте това количество през деня.

Ако имате наднормено тегло, вземете еднакво билката пелин, листата на лечебния градински чай и лечебния розмарин, както и цветята на тръна. Залейте 3 чаени лъжички от сместа с 0,5 литра вряща вода, оставете за 5 минути и пийте по 150 мл 3 пъти на ден.

Настойки от листа се използват при нарушения на цикъла при жените, нервни разстройства в климактеричния период, невроза на сърцето, загуба на сила.

В народната медицина настойката от розмарин се използва при астма и бронхит. Мехлеми, компреси и вани с листа се използват при ставни заболявания (артрит и подагра).

Розмаринът и неговото етерично масло се използват широко в козметиката. Най-лесният начин е да добавите 3-4 капки етерично масло от розмарин към крем, съдържащ минимум всички видове активни съставки. В допълнение към антисептичния си ефект, това прекрасно растение има способността да тонизира и възстановява еластичността на кожата.

Ето пример за лосион за застаряваща кожа: 3 части цветя от лайка, 2 части мента, 1 част розмарин, 2 части салицилова киселина. Сместа се поставя в съд, залива се 1 литър бяло вино, настоява се 2 седмици, след което се филтрира, добавят се 5-7 капки масло от розмарин. Лосионът се втрива върху лицето всяка вечер в продължение на 15 дни.

За торбички под очите трябва да се влеят 2 супени лъжици листа и 0,3 литра вряща вода за 1 час и да се използват като топли компреси. Като тоник за кожата, памучен тампон, потопен в тази настойка, се използва за избърсване на кожата на лицето сутрин и вечер, особено след трудови експлоатации пред компютъра.

Етеричното масло от розмарин има антиоксидантно, диуретично, хипотензивно и жлъчегонно действие. Трябва да се отбележи силното му влияние върху психиката на човека. Ароматерапевтите отбелязват, че ароматизирането на въздуха с масло от розмарин или смес от етерични масла на основата на розмарин подобрява паметта, помага на хора, частично загубили обонянието си, на хора с лоша концентрация.