Fusarium, или сухо гниене на картофи

Фузариумът или сухото гниене на картофите е най-често срещаната болест по грудките по време на зимното съхранение в мазето, срещана навсякъде, където се отглеждат картофи, и им причинява голяма вреда. Това заболяване се причинява от гъбата Fusarium, най-често засяга механично повредени грудки или клубени, заразени с късна болест.

Основният източник на инфекция е замърсената почва. Инфекцията може да продължи и при леко заразени семенни грудки и растителни остатъци. Тази гъба е добре запазена в почвата, в складовете, върху болните грудки.

Ако източникът на инфекцията е в почвата, тогава растенията се заразяват главно чрез кореновата система. За това допринасят увеличените дози азотни торове и излишният оборски тор, високите температури и излишната влага в почвата.

По такива клубени с висока влажност в хранилището се развива болест. 2-3 месеца след прибирането на реколтата, по грудките се появяват леко вдлъбнати тъмни петна, месото под които става рохкаво, кафяво на цвят. В пулпата се образуват кухини, изпълнени с пухкавия мицел на гъбата.

Кората на тези петна става набръчкана, на повърхността на грудката се образуват малки възглавнички с розов, бял, зеленикав цвят. Болестта се развива особено силно при високи температури в мазето. Болните тъкани изсъхват и грудката постепенно се превръща в суха, твърда бучка, състояща се предимно от нишесте.

Заболелите клубени причиняват бавен растеж и развитие на растенията през вегетационния период, преждевременното им увяхване, което в крайна сметка води до намаляване на добива. Потомството от болни грудки е външно здраво, но по време на съхранение дава значително по-висок процент на клубени, засегнати от сухо гниене.

По време на периода на съхранение болестта се предава от болна грудка на здрава, в резултат на това се образуват огнища на изгнили картофи.

Първият признак на заболяването по грудката е появата на сиво-кафеникаво тъпо петно, леко вдлъбнато навътре и придружено от леко набръчкване на покривните тъкани на грудката.

От голямо значение за устойчивостта на клубените към сухо гниене е балансираното хранене на картофените растения през вегетационния период. Едностранното хранене на растенията, особено азот, увеличава податливостта на клубените към болести, докато други елементи (особено калий), напротив, повишават тяхната устойчивост.

Сухото гниене не се появява, ако грудките не са били наранени по време на процеса на прибиране на реколтата и след него те са били държани 12–15 дни (период на третиране) на сухо място преди окончателното полагане в мазето.

Развитието на сухо гниене се увеличава с увеличаване на влажността на въздуха. Няма съмнение относно възможността за заразяване на клубените само ако на повърхността им има капчична влага. Образуването му обаче зависи не само от влажността на въздуха, но и от температурата, физиологичното състояние на клубените, замърсяването на почвата и редица други фактори.

Мицелът на гъбичките, растящ в кухините на засегнатата тъкан, прониква през покривните тъкани на клубена навън и образува на повърхността си спороносни възглавнички със сиво-белезникав, жълтеникав или тъмен оттенък. Когато се остъргват, те в повечето случаи имат синкав цвят в основата.

Преди засаждане трябва да се покълне партида клубени, в които се наблюдава сухо гниене, като преди това се отрязва засегнатата част, за да не се внесе инфекция в почвата.

А клубените, засадени неволно на мястото, засегнати от сухо гниене, или изобщо не покълват, или дават слаби издънки и образуват недоразвити растения.

Основните мерки за предотвратяване на сухо гниене

В борбата срещу сухото гниене ефективни са защитните мерки, насочени към потискане на други болести и вредители: късна болест, обикновена струпясване, сребриста и прахообразна, фомоза, колорадски бръмбар, телени червеи, лъжички и други болести и вредители. Това прави възможно събирането на реколта от здрави грудки с непокътнати покривни тъкани.

От голямо значение в борбата срещу сухото гниене е система от превантивни мерки, насочени към създаване на условия, които предотвратяват натрупването на инфекция, предотвратявайки проникването на патогени в грудката и разпространението в нейните тъкани.

  • На първо място, лежете в мазето за съхранение през зимата само здрави клубени, които не са засегнати от късна болест и други заболявания и нямат механични повреди.
  • По време на периода на транспортиране и съхранение трябва да се внимава клубените да не се повредят (не могат да се обръщат с желязна лопата, да се изсипват от височина, да се ходи по тях и т.н.).
  • След прибиране на реколтата е препоръчително да засадите картофи за семе в разсеяна светлина в продължение на две до три седмици, преди да ги съхраните за постоянно. Това допринася за по-бързо излекуване на механични повреди, смърт на патогена и увеличаване на устойчивостта на тъканните клубени към патогена.
  • Задължително изсушаване на клубените преди съхранение.
  • Съхранявайте картофи през зимата в подготвено и дезинфекцирано мазе при температура + 1 ... + 3 ° С и влажност на въздуха 85–90%.
  • Възможно е да се предотврати изпотяването на горните слоеве на грудките в мазето, ако през началния период на съхранение картофите са покрити с цвекло (маса, фураж, захар) на 2-3 слоя, но винаги почистени от почвата. За тези цели можете да използвате и овесена или пшенична слама. Цвеклото и сламата трябва да се отстранят от картофите не по-късно от 3-4 седмици.
  • В случай на увреждане на отделни грудки или поява на развалени картофени гнезда, лежащи отгоре, отстранете засегнатите клубени.
  • Тъй като причинителят на болестта запазва своята жизнеспособност в почвата за дълго време, е необходимо стриктно да се наблюдава промяната на плодовете, като картофите се връщат на първоначалното им място не по-рано от 4 години.
  • Подгответе своевременно почвата за засаждане на картофи, нанесете органични и минерални торове. Киселите почви трябва да се варят, ако е необходимо. Всичко това взето заедно помага да се увеличи устойчивостта на картофените клубени към Fusarium сухо гниене.

„Уралски градинар“, No45, 2018г