В Северна Америка, от провинция Канада Мантоба и американските щати Минесота на изток до Монтана на запад, в прериите расте много интересно костилково плодово растение, върху пясъчна и скалиста почва - западната пясъчна череша или Беси (Cerasus besseyi). Това растение има много положителни качества: нисък ръст, ранна зрялост, обилно плододаване, изключителна мразоустойчивост на кореновата система и добро - на надземната част, лекота на размножаване. По своите биологични свойства това растение е много по-близо до сливите, отколкото до обикновените череши (то не се кръстосва с него и не пуска корени, когато се присади върху него). От директното и обратното кръстосване на пясъчни череши с различни видове сливи е получено ново растение с костилкови плодове - черешова слива.
За първи път хибридите от черешова слива са получени през 19 век от известния американски селекционер Лутър Бърбанк в Санта Роза, Калифорния. Те обаче не са намерили приложение в градинарската практика. По-късно, за да се получат хибриди от черешова слива, подходящи за отглеждане като нова овощна култура, много се направи от известния американски селекционер Нилс Гансен, който работеше в Брукингс в Южна Дакота. В началото на 20-ти век той получава около 20 сорта черешови сливи, редица от които са доста разпространени в градините на САЩ и Канада. Отглеждането на някои от тях (Opata, Sapa, Cheresoto, Okiya, Oka и др.), От 30-те години на миналия век, е станало широко разпространено у нас.Към днешна дата е извършена работа по получаване на нови хибриди от черешова слива в Северна Америка (получени са повече от 20 сорта, сега отглеждаме Miner, Beta, Hiawata и др.)
У нас първите сортове черешови сливи са получени през 30-те години на миналия век в далекоизточната експериментална станция за плодове и горски плодове на Н.Н. Тихонов в град Усурийск (Крошка, Юта, Новинка, Десертна Далечен Изток). По-късно в експерименталната станция за плодове и плодове в Красноярск в град Красноярск, заедно с А.С. Толмачева, също са получени сортове череша слива Пчелка, Чулим, Енисей, Самоцвет, Звездочка. Хибридите от черешова слива, които не са включени в практиката на градинарството, са получени от H.K. Еникеев във Всеруския изследователски институт по градинарство в Мичуринск и в Московската експериментална станция за плодове и плодове в Московска област. По-късно В.С. Путов в град Чемал в центъра за подкрепа на Хемал на Изследователския институт по градинарство в Сибир получи сорта Любителски, а Д.С. Головачов в Челябинска експериментална станция за плодове и зеленчуци в Челябинск - сорт Челябинск.Посочените сортове черешова слива са подходящи за отглеждане в средата и повечето точки на северните градинарски зони. Освен това по същото време V.S. Путов в Сибирския изследователски институт по градинарство в Чемал и Барнаул, А.Н. Веняминов от Воронежкия земеделски институт в град Воронеж е получил хибриди от черешова слива от кръстосването на пясъчни череши с различни видове костилкови овощни растения, подходящи за използване като клонални подложки.
Сортовете черешово-сливови хибриди имат редица морфологични, биологични и икономически признаци, наследени от пясъчната череша, отличавайки ги от сливите. Те растат под формата на ниски храсти, които при енергични сортове достигат 2,5-3 m височина и 3-3,5 m в диаметър (Novinka, Dessertnaya Dalnevostochnaya, Utah, Opata, Okiya, Sapa). Растенията от сортове Kroshka, Pchelka, Chulym, Miner, Beta, Giavata, Lyubitelsky са естествени джуджета, чиято височина и диаметър на храста не надвишава 1,5–2 m, което им позволява да се засаждат в редове на разстояние 1–1,5 m. Тези сортове се отличават с ранната си зрялост. Едногодишните растения, засадени в градината, носят първата реколта през 2-3-та година, а през 4-та година тя достига 4-6 кг на храст. Плодовете на повечето сортове по размер и вкус се различават малко от сливите. Малките плодове (3–6 g) имат само сортовете Kroshka, Yuta, Chulym, Pchelka.
Всички сортове череши, с изключение на Novinka, Yuta, Kroshka, Pchelka, Chulym, Lyubitelsky, не са достатъчно издръжливи в северната градинарска зона, но плододаването им е по-стабилно от сливите. Това се дължи на храстовидния характер на растението, който създава лекотата на огъване на клоните му към земята и предпазването им от замръзване със сняг, което е по-малко от това на сливите, възбудимостта на цветните пъпки през зимата и ранните пролетни размразявания и следователно, намалената им увреждаемост по време на резки последващи студени щракания, късен цъфтеж , което позволява в някои години да се избегне вредното въздействие на пролетните студове.
По-рано сортовете, свързани с произхода на усурийската слива: Новинка, Крошка, Юта, Пчелка, Чулим. Цъфтежът им започва 3-4 дни по-късно от усурийската слива (Prunus ussuriensis), След 7-10 дни, обикновено по време на масовия цъфтеж на малки плодни сортове ябълкови дървета и едновременно с пясъчна череша, цъфтят сортове хибриди, свързани с произхода на китайско-американските и сливовите видове сливи : Opata, Sapa, Cheresoto, Okiya, Oka, Dessertnaya Far East, Amateur, Miner, Beta, Hiawatha.
Всички сортове хибриди от черешова слива са практически самоплодни и не дават плодове от опрашване със собствен прашец. Сортовете, които цъфтят едновременно, се опрашват задоволително. Всички сортове, цъфтящи едновременно с пясъчните череши, се опрашват добре от нейния прашец.
Черешово-сливовите хибриди са по-термофилни и устойчиви на суша от сортовете Усурийска и Китайска слива, поради което при достатъчна защита за зимата със сняг те намират благоприятни условия за култура в степните и горскостепните райони на Урал и Сибир. Те се чувстват добре в горската зона, но тук растенията са по-често повредени от затихване, особено през снежна и относително топла зима или на места, където всяка година се натрупва много сняг. Това се случи с почти всички сортове черешова слива в нашия (Свердловски) регион, например, в много снежната зима на 2016–2017 г., когато почти 100% от изсъхването им се проведе без никаква защита от подопревания. Вярно е, че повечето сортове черешови сливи са вкоренени у нас, те се възстановяват добре след такова podoprevanie.
Тъй като поради недостатъчната зимна издръжливост на повечето сортове черешови сливи в нашите условия, те трябва да бъдат защитени от замръзване с помощта на снежно заслон всяка година, тогава, използвайки тази техника, трябва да се вземат мерки едновременно за защита на тези растения от изсушаване. За това е необходимо общата дълбочина на снегопокритието през зимата да не надвишава 40, максимум 50 см, а почвата под растението да е замръзнала на дълбочина 30–40 см, което обикновено се постига чрез засаждане на растения на хълмове, укрепления, пробиване на снега няколко пъти през зимата в кръгове около ствола в близост до растения с дебел дървен кол или временна инсталация от началото на образуването на снежна покривка в растения от различни изкуствени структури за замръзване на почвата.
Размножаване на черешови сливи
Всички сортове хибриди от черешова слива са наследили от пясъчната череша тенденция към лесно вегетативно размножаване. Зелените резници се вкореняват успешно във филмови оранжерии или покрити с филм разсадници. Те могат също така успешно да се размножават чрез хоризонтално и вертикално наслояване, както се прави с касис и цариградско грозде, и с помощта на специална технология и лигнифицирани резници.
Опит в отглеждането на черешова слива
Имам почти 60 години опит в отглеждането на черешови сливи в нашите условия. За първите 20 години съм отгледал 3 сорта черешова слива, селектирани от Н. Ганцен: Opatu, Sapu, Chereso, чиито резници са получени от Мичуринск. Като запас са използвани пясъчна череша и усурийска слива. Когато храстите бяха подслонени за зимата, те растеха нормално и даваха плодове. За да се предотврати podoprevanie сняг върху стволовете в близост до храстите е многократно пробит след всички тежки снеговалежи с дебел кол. Въпреки това, в края на вегетационния си период, 2 храста са загубени от podoprevanie.
Тези сортове имаха следните характеристики (описанието на сорта Opata ще бъде дадено по-долу). Плодовете от сорта Сапа узряха в края на август, а сортовете Черезото едва в средата на септември и много рядко имаха време да узреят нормално. Максималното тегло на плодовете на сортовете Sapa и Cheresoto достига 18–20 г. Вкусът на сорта Sapa е посредствен (поради стягащост), сортът Cheresoto е лош (поради стипчивост и недозряване). Цветът на кожата е много красив, почти черен, с люляков цвят. Цветът на месото от сорта Сапа е тъмночервен (много добър в сладко). Реколтата от сорта Сапа в благоприятни години достига 15 кг. Храстите от сорта Черезото бяха премахнати от градината след 5 години поради лошия вкус и недозряването на плодовете, а сортът Сапа беше оставен 2 храста като опрашители за сорта Опата.
При тежки зими всички части на короната на храстите от всички сортове черешови сливи, които не бяха покрити със сняг, бяха замръзнали до нивото на снега; при обикновените зими бяха наблюдавани частични щети върху непокрити многогодишни и едногодишни клони и плодни пъпки на обилно плодни храсти.
През последните 39 години отглеждам сортове от последната американска и канадска селекция и селекция на N.N. Тихонов и В.С. Путова. Култивираните сортове са Dessertnaya Dalnevostochnaya, Pchelka, Chulym, Lyubitelsky, Miner, Beta, Giavata и старият сорт Opata, който се е показал добре и преди. Освен това тествахме клонови подложки от хибриди на черешова слива 11-19 и 19-1 и ниско топлинни подложки на хибриди от пясъчна череша с Aflatunia ulmifolia (Aflatunia ulmifolia) 140-1, 140-2, 141-2, 144-1, избрани от V.S. Путова. Резници за присаждане са получени от Сибирския изследователски институт по градинарство (Барнаул) и Далекоизточната експериментална станция VNIIR (Владивосток). Усурийската слива е била използвана като подложка за черешови сливи.
Въпреки отличните качества на плодовете, сортът Dessertnaya Dalnevostochnaya показа много ниска зимна издръжливост, чийто храст, поради силния вертикален растеж на своите издънки и клони, беше много зле оформен за необходимото огъване към земята и надеждно покритие със сняг. Три храста от този сорт загинаха през първите 10 години от растежа си поради силно замръзване на короната.
Сортовете: Lyubitelsky, Pchelka, Chulym се оказаха доста зимоустойчиви без снежна покривка. В допълнение, сортът Любителски се оказа много зимоустойчиви плодни пъпки, той даде плодове дори при наличие на сериозни щети по дървесината и кората след доста тежки зими. Сортовете Miner, Beta, Hiavata, Opata изискваха задължителна снежна покривка, но поради слабия растеж и увиснали клони на храстите от тези първи три сорта, тази техника беше много по-лесна за тях, отколкото за сорта Opata. 7 храста, присадени върху подложката на усурийската слива, загинаха от затихване в процеса на дългосрочно отглеждане на тези сортове през различни периоди. След заместването на падналите присадени черешови сливи с вкоренени такива растения, са наблюдавани само 2 случая на смърт на растенията им в много снежна зима,въпреки че снегът под тях многократно беше пробиван от дебел кол през зимата. Описание на сортовете, които съм тествал в моята градина, е дадено по-долу.
Край в статията сортове череша слива.
„Уралски градинар“, No8, 2018г
