Дори Хипократ твърди, че храната може да служи като лекарство за човека. Поразително потвърждение са плодовете на актинидия, които без преувеличение могат да бъдат наречени естествени концентрати на витамини. Съдържанието на витамин С (аскорбинова киселина) Actinidia kolomikta превъзхожда портокала, лимона, чушката и черната касис. За сравнение: пресните плодове на коломикта съдържат повече от 1500 mg / 100 g аскорбинова киселина, докато плодовете от най-добрите сортове касис съдържат не повече от 300 mg.По съдържанието на провитамин А (каротин) плодовете на актинидия полигам не отстъпват на кайсиите и морския зърнастец. В тях има в големи количества и вещества с Р-витаминна активност, а Actinidia argumentta е особено богата на тях.
Тъй като за нормален живот човек се нуждае от 50 mg витамини Р и С, както и от 2 mg провитамин А на ден, тази необходимост е напълно задоволена от 2 плода актинидия коломикта, 6 полигамии и 12 аргута, с общо тегло под 100 g.
Има информация за наличието в плодовете на актинидия и витамин Q, който инхибира растежа на клетките на някои видове ракови тумори.
Плодовете на актинидия също съдържат захари, органични киселини, пектин, оцветители и танини и имат ценни хранителни и диетични свойства.
Биологично активното вещество актинидин, което се намира в плодовете на всички видове актинидия, има благоприятен ефект върху стомашно-чревния тракт, подпомага храносмилането на месото и леко отслабва.
В народната медицина плодовете на актинидия коломикта и аргут се използват като антискорбутично, антихелминтно и обезболяващо средство при болки в червата. Те се използват при кървене, включително маточно кървене, при туберкулоза, магарешка кашлица, зъбен кариес. Настойка от плодове и сухи стръкове от актинидия полигам се използва при лечение на лумбаго, ревматизъм, парализа и световъртеж. В Япония екстрактът от корените и плодовете се използва като общоукрепващо средство и за засилване на сърдечната дейност.
Ако имате сърдечно заболяване, не забравяйте да отглеждате актинидия. Само чаша прясно изцеден сок от актинидия аргут или коломикт облекчава атаката на ангина пекторис.
В заготовките плодовете на актинидията защитават витамините в продължение на една година, при условие че при приготвянето им не са използвани метални съдове, тъй като витамин С се унищожава в контакт с него. Стъклените буркани със заготовки трябва да се съхраняват на тъмно място, тъй като биологично активните вещества също се унищожават на светлина.
Рецепти за използване на актинидия: Сос "Искра" от актинидия полигам, салата "Витамин" с листа от актинидия полигам, Вино от актинидия.
