В древни времена, когато все още нямаше научна медицина или фармакология, хората трябваше да търсят помощ от природата, опитвайки се да намерят полезни растения. Те бяха търсени чрез проби и грешки, често доста скъпо, наблюдавайки животни, учейки се от други племена. Но от друга страна, съществуващите знания бяха съхранявани и съхранявани, предавайки ги от поколение на поколение. Ако не е имало писмен език, тогава просто преподавайте на младото поколение с личен пример.
Например, злато - ловци в Приморие и Приамурие, много преди появата на научната медицина, са използвали лечебните свойства на една лоза, съвременното име на която е китайска магнолия. Те познаваха тонизиращите му свойства и го използваха, прибирайки сушени плодове и издънки за зимата. Ловците дъвчат лимонена трева, за да утолят жаждата си и да облекчат умората, докато пътуват на дълги разстояния и правят дълги, трудни преходи.
Шепа сушени плодове дава възможност на ловеца да се придвижва с оскъдна храна, да гони самур цял ден, без да се чувства уморен; освен това, когато ядете лимонена трева, нощното зрение се влошава.
По структура, систематично положение, място на произход и разпространение, лимонената трева няма нищо общо с истинско цитрусово растение с лимон, но всички негови органи (корени, издънки, листа, цветя, плодове) излъчват лимонов аромат. Очевидно от тук произхожда името на това растение.
Общо според някои данни има 14 вида шизандра, а според други - 25. Това са предимно азиатски видове и само един е често срещан в горите на Северна Америка. Лимонена трева се среща в страните от Източна и Югоизточна Азия: в Североизточен, Централен и Югоизточен Китай, в Корея, в източната част на Тайланд, в Камбоджа, във Виетнам, в Непал и някои региони на Индия, Бирма, на японските острови.
На територията на Русия в природата расте само един вид - китайска магнолия. Той е широко разпространен в средните ширини на Северното полукълбо през третичния период, но поради влошаването на климата, той изчезва в по-голямата част от първоначалния ареал.
Китайската шизандра ( Schisandra chinensis ) е еднодолна или двудомна лоза с мощно коренище от семейство Шизандрови . (В по-старата литература неговото ботаническо вещество е включено в семейство Magnoliaceae Magnoliaceae ). Отделните клонове могат да достигнат дължина 15 м и 2 см в диаметър, те се разклоняват практически по цялата дължина. Можете лесно да различите младо растение от старо по външния вид и цвета на кората. На старите лиани е тъмнокафява, набръчкана, люспеста, а на младите е жълтеникава, гладка, лъскава. През сезона издънките растат доста бързо, издигат се на 1-1,5 м, усуквайки стволовете и клоните на дърветата и храстите по посока на часовниковата стрелка.
Листата са редуващи се, на червено-кафяви резници с дължина 1-3 см, елипсовидни или обратнояйцевидни, с клиновидна основа, заострени, с неясни зъбци по ръба, дълги 5-10 см и широки 3-5 см. Цветята са двудомни, ухаещи, увиснали, 2-7 в листни пазви, малки, на дълги розови дръжки, бели, розови или кремави на цвят, се състоят от 6-9 листенца. Мъжките цветя имат бели тичинки, женските - зелени плодници. Мъжките цъфтят 2-3 дни по-рано от женските и не губят венчелистчета след цъфтежа, но отпадат заедно с дръжката. Женските губят листенца, докато се оплождат с началото на развитието на яйчниците.
Младите растения, навлизащи в периода на плододаване, образуват предимно мъжки цветя, женски - докато се развиват и растат във височина. При възрастните храсти се проявява наслояването на подреждането на цветята: в долната част на лозата се образуват само мъжки цветя, в средата - мъжки и женски от една пъпка (смесени), в горната част - само женски цветя. Наличието на цветя от един или друг пол не е стабилен признак, установен веднъж завинаги, но зависи от възрастта, осветеността, хранителните условия, температурата, влагата в почвата и др. Цветните пъпки се полагат върху издънки от предишни години, обикновено 3-4 мъжки пъпки и 2-3 женски цветя.
Цъфтежът се извършва през юли, опрашване от насекоми. Продължителност на цъфтежа е 8-12 дни.
След цъфтежа върху женските цветя, когато узреят, съдът се удължава 25-30 пъти и от едно цвете се образува висяща група от яркочервени сферични плодове, наподобяващи зрънце. Плодовете узряват през септември-октомври. Семената са жълти или жълтеникаво-кафяви, с форма на бъбрек. Едно растение дава 4-5 кг плодове.
Различните народи имат лимонена трева свои имена: руски - лимонена трева, лимоново дърво, червено грозде Максимович, Nanai - cotsalta, Udege - inbanku, корейски - omidza, японски - gomigni.
Ендем на Далечния Изток
У нас лимонената трева е избрала Приморските и Хабаровските територии, остров Сахалин, Курилските острови.
Предпочита кедрови широколистни и широколистни гори от манджурския тип и се издига в планините до 900 м надморска височина. Може да се види най-често по краищата и долините на потоци, преплитащи дървета и храсти; в заливни реки и във влажни зони тази лиана не се среща. Основните гъсталаци са разположени на надморска височина от 200-500 м надморска височина. Лимонената трева предпочита богати на хумус, плитки, тъмнокафяви и планински горски почви по добре дренирани склонове. Фотофилно растение, плододава само на осветени места, въпреки че толерира силно засенчване. Обилното плододаване се случва веднъж на няколко години. Шизандра е мразоустойчива и рано растяща лоза, тоест започва да дава плодове в ранна възраст.
В природата не винаги е възможно да се разграничи веднага лимонена трева от други лозя, растящи в същите общности, от които има доста в Далечния изток, например представители на родовете Actinidia и червенокоремен или дървесен нос. Издънките на актинидия се увиват около стъблата на други дървета обратно на часовниковата стрелка (при Schisandra само по посока на часовниковата стрелка), листата им са тънки, необелени и с остри зъби по ръба, а плодовете са големи плодове. При клещите с носови дървета кората на леторастите е зеленикаво-кафява; листата са назъбени по ръба, в края те изведнъж се стесняват в остър връх, седят на зелени дръжки, плодовете са кожени капсули. Всички тези видове нямат специфичната миризма, характерна за лимонена трева.
Поради намаляването на естествените гъсталаци на лимонена трева, честотата на плододаване и добив нестабилен по години и популации, както и нарастващото търсене на плодове и семена като лечебна суровина, този вид е включен в регионалната Червена книга. Следователно решението на този проблем е създаването на индустриални насаждения (в което е трудно да се повярва) и отглеждането им на лични парцели, което всъщност се случва в момента, тъй като селекцията не стои неподвижна.
Като се има предвид, че лимонената трева е доста млада култура в нашите парцели, нейните сортове все още са малко известни. Ето защо, за тези, които се интересуват особено, ние предлагаме характеристиките на сортовете от тази култура, включени в Държавния регистър.
Планина. Изолиран от колекцията на Далекоизточната експериментална станция VNIIR. Автор - O.T. Слободчикова. Средно узряване. Добивът е висок, до 1-1,2 кг от храст. Започва да дава плодове 3-4 години след засаждането. Зимоустойчивостта е висока. Относително устойчив на болести и вредители. Технически. Тънка лиана, до 4 м височина. Листата са яйцевидни, тъмнозелени. Плодът е дълъг 9,5 см, тежи 17 г, съдържа до 30 плода (средното тегло на един плод е 0,7 г). Кожата е тъмночервена. Вкусът е кисел, приятен. Обещаващ сорт. Препоръчва се за тестване в любителски и индустриални градини в Далечния изток и други региони.
Олтис. Изолиран от колекцията на Далекоизточната експериментална станция VNIIR през 1993 г. Автор: P.A. Чебукин. Средно узряване. Добивът е много висок, до 2-2,8 кг от храст. Започва да дава плодове 3-4 години след засаждането. Зимоустойчивостта е висока. Относително устойчив на болести и вредители. Технически. Тънка, гъвкава лоза, до 2 м височина. Кората е тъмнокафява. Листата са продълговато-овални, мръснозелени. Плодът е дълъг 8,9 см, тежи 13 г, съдържа до 17 плода (средното тегло на един плод е 0,8 г). Кожата е тъмночервена, плътна. Вкусът е горчив и кисел. Обещаващ сорт. Препоръчва се за тестване в любителски и индустриални градини в Далечния изток и други региони.
Първороден. Получено от московския клон на ВНИИР. Късно узряване. Устойчивостта на замръзване е слаба. Относително устойчив на болести и вредители. Производителност 0,7 кг на храст. Технически. Бушът е среден. Издънките са тънки, къдрави, обезкосмени, без бодли. Листата са средни по размер, без пубертета, меки, гладки. Плодов грозд със среден размер, компактен, цилиндрична форма. Оста на ръката е права, тънка, не е опушена. Цветовете са средно едри, бели. Плодове със среден размер, 0,43 г. Кожицата е червена, карминова. Вкусът е кисел, освежаващ, ароматен, посредствен. Плодовете съдържат 44 mg% витамин С. При правителствен тест от 1999 г. насам. Включен в държавния регистър през 1999 г. за всички региони.
Лилаво. Изолиран е от колекцията на Далекоизточната експериментална станция VNIIR през 1985г. Автор: O.T. Слободчикова. Средно узряване. Добивът е много висок, до 2,5-3,0 кг от храст. Започва да дава плодове 3-4 години след засаждането. Зимоустойчивостта е висока. Относително устойчив на болести и вредители. Технически. Тънка лиана, до 4-5 м височина. Кората е тъмнокафява. Листата са с форма на сърце, светлозелени. Плодът е дълъг 8,7 см, тежи 8 г, съдържа до 18-20 плода (средното тегло на един плод е 0,5 г). Кожата е плътна, лилава на цвят. Пулпът е сочен. Вкусът е кисел, приятен. Обещаващ сорт. Препоръчва се за тестване в любителски и индустриални градини в Далечния изток и други региони.
За свойствата на лимонена трева - в статии
- Шизандра: зрънце от пет вкуса и пикантни листа
- Рецепти с лимонена трева: от тинктура до чай
