Цариградското грозде е едно от малкото плодове, които от кулинарна гледна точка имат стойност във всякаква степен на зрялост. Доста ястия се приготвят от или с цариградско грозде и всички те се различават по своята уникална и разпознаваема оригиналност на вкуса с приятна киселинност. Цариградско грозде се яде сурово и задушено; от него се приготвят конфитюри, конфитюри, желета, конфитюри, сиропи, компоти и дори супи. Освен всичко друго, плодовете от цариградско грозде се използват за приготвяне на сосове с необичаен вкус.
Ако много хора знаят от първа ръка за изключителния вкус на конфитюр от цариградско грозде, то не всеки знае, че цариградското грозде също може да бъде осолено и мариновано. Като такъв е отлична подправка за месни и рибни ястия. И ето оригиналната рецепта за сос от цариградско грозде. Приготвя се по следния начин: варено цариградско грозде в малко вода, след това добавете масло, сол, захар, лимонова кора и ябълков сок. За половин килограм цариградско грозде вземете 50 грама масло, 1 чаша ябълков сок. Сол, захар и кора се добавят на вкус. Този прясно приготвен сос се сервира с месо и птици.
Между другото, английското име за цариградско грозде не е преведено небрежно като „гъши плодове“. След като са били използвани за приготвяне на сос за млада гъска.
Сосът от цариградско грозде се сервира също с печено сирене, пържена риба, дивеч, сладки ястия и пица. Има доста рецепти за приготвяне на сосове от цариградско грозде: сос от цариградско грозде и чесън, сос от цариградско грозде за сладки ястия, сос от цариградско грозде с вино, сос от цариградско грозде за риба и много други. Сосът от цариградско грозде заема важно място в националната кухня на Англия, Полша, Мексико, Индия и някои други страни.
