Общият принцип за приготвяне на семена, почва и отглеждане на разсад от карфиол е същият като при бялото зеле (вж. Засяване на бяло зеле и грижи за разсад). По-долу ще бъдат разгледани подробно само индивидуалните характеристики на земеделската технология за карфиол.
Приблизителната възраст на разсад от карфиол за централна Русия:
- за ранни сортове и хибриди - 25-60 дни,
- за средно рано - 35-40 дни,
- за късно - 30-35 дни.
Сеитбата на семена се извършва:
- ранни сортове и хибриди - от 5 до 30 март,
- средно рано - от 10 април до 10 май,
- късно - от 25 май до 10 юни.
Дати за засаждане на разсад на открито:
- ранни сортове и хибриди - от 25 април до 15 май,
- средно рано - от 20 май до 15 юни,
- късно - от 1 юли до 10 юли.
Такова възрастово „разпространение“ при отглеждане на разсад от ранни сортове и хибриди не е случайно. За да получите най-ранните готови продукти от края на юни или първите дни на юли на открито, се изисква максимално възможната възраст на разсад - 50-60 дни. Засажда се в края на април, началото на май, често под временно покритие с филм. Този разсад се отглежда само в саксиен метод за по-добро оцеляване. След това идва времето на 40-45-дневни зелеви разсад, които се вкореняват по-лесно и потенциално могат да дадат по-висок добив. Но за постигане на максимален добив от ранно узряващите сортове и хибриди е възможно само при засаждане на 20-25 дневни разсад, тук се получават най-големите глави с високо качество.
За разлика от бялото зеле, карфиолът има по-слабо развита коренова система. Това зеле е още по-влаголюбиво и взискателно към плодородието на почвата. По-голямата част от корените са разположени в почвен слой от 25-40 см. За отглеждане на разсад е по-добре да се използва методът на засаждане без бране. Забелязано е обаче, че при ранно пролетно и пролетно засаждане разсад, отглеждан с пикировка и без пикировка, в бъдеще дава почти същия добив. Но с летния период на засаждане на разсад, методът на засаждане без бране има значително предимство, особено в сухия сезон. Растенията се вкореняват по-добре и развиват по-мощен корен, който навлиза дълбоко в почвата.
За пролетно-летните и лятно-есенните култури с отглеждане за зимата, можете да използвате безцветния метод за отглеждане на разсад. За региона на Москва оптималното време за сеитба е от края на април до юни. За отглеждане през зимата посевите се извършват на 2-3 етапа от средата на юни до 10 юли. За по-добра преживяемост разсадът се засажда в по-млада възраст с 3-4 истински листа.
В северните райони поради по-краткия топъл период е по-целесъобразно да се отглеждат по-стари разсад на карфиол, на възраст 50-60 дни. В този случай площта за хранене на едно растение трябва да бъде леко увеличена до 7x7 или 8x8 cm.
По време на отглеждането на разсад, не трябва да има спирания в растежа, в противен случай има опасност от изстрел. Това е особено често при ранното зеле, когато се засаждат възрастни разсад.
Безсемен метод за отглеждане на юг
За сухите региони можете да използвате и по-рядко срещания метод за отглеждане без семена. В този случай кореновата система се оказва по-слабо разклонена, но по-дълбоко проникваща в почвата. Семената се засяват директно в земята с междуредие между 45-60 см, в зависимост от характеристиките на сорта или хибрида и почвеното плодородие. Когато се появят първите два истински листа, се извършва изтъняване, като между растенията в един ред се оставят 10-15 см. Окончателното изтъняване се извършва във фазата на 5-6 листа, оставяйки 15-20 см между растенията на силно плодородни почви, 20-25 см на по-малко плодородни почви. трябва да се извършва с добре напоена почва. Ако това събитие се проведе внимателно, откъснатите растения запазват кореновата система достатъчно добре и най-добрите от тях могат да бъдат засадени на местата на мъртви растения или на друг парцел.
Грижи през вегетационния период
Тъй като карфиолът е много влаголюбиво растение, оптималната влажност на почвата през целия вегетационен период трябва да бъде в диапазона 70-85%. Много е важно да не се оставя почвата да изсъхне през периода на разсад, тъй като това води до образуване на плитка глава или дори до пълна загуба на добива поради бързия преход на растенията във фаза на цъфтеж.
Също толкова важен фактор е спазването на температурните условия. По време на периода на отглеждане на разсад, температурата не трябва да се оставя да падне под + 8 ° C за дълго време, 10 или повече дни. В противен случай може да настъпи бърз преход на растението във фаза на цъфтеж, без да се образува гъста продаваема глава. Температура над + 20 ° C за 10 или повече дни, особено през нощта, провокира разтягането на разсад и образуването на малки рохкави, бързо разпадащи се глави.
Оптималната температура преди поникване е +21 ... + 23 ° C, след това +10 ... + 12 ° C за 5 дни. След като разсадът стане по-силен и стане набит, температурата постепенно се повишава до +16 ... + 18 ° C при слънчево време и +13 ... + 15 ° C - при облачно време. През нощта температурата се поддържа в рамките на +10 ... + 12 ° C.
Както вече споменахме, карфиолът е по-взискателен в хранително отношение от бялото зеле. Това трябва да се вземе предвид от самото начало, т.е. на етапа на отглеждане на разсад. При липса на микроелементи в периода на разсад (особено когато се отглежда в саксиен метод без бране), независимо от условията за по-нататъшно отглеждане, зелето образува грозни глави или изобщо не ги образува. Той е особено чувствителен към липсата на бор и молибден.
При липса на молибден зелето отглежда деформирани листа и не преминава към формиране на главата.
При липса на бор по главите се образуват стъклени петна, които стават кафяви на цвят. Под тези петна скоро се образуват кухини до самия пън, покрити с черна кора от вътрешната страна.
За да се избегнат подобни проблеми, през периода, когато първият истински лист се появи в разсад, той се полива директно върху листата със сложен тор, съдържащ микроелементи.
Някои литературни източници казват, че при хранене на разсад от карфиол дозите минерални торове на хранене се увеличават с 1,5 пъти в сравнение с дозите за разсад от бяло зеле. През периода на отглеждане (в зависимост от възрастта на готовите разсад) й се дават 2-3 допълнителни подхранвания. Тук ще си позволя да не се съглася. За да се получат по-равномерно развити разсад и тъкани в растенията, все пак е по-добре да се извърши 1-2 допълнителни торове с разтвор с нормална концентрация, просто като се съкрати малко времето между оплождането. За 30-дневни разсад са достатъчни 2 превръзки, 35-40 дневни - 3, 45-50 дневни - 4, за 55-60 дневни - 5.
Първото подхранване се дава 10 дни след пикирането или във фазата на първите две истински листа с безпотен метод за отглеждане на разсад. Второто и следващото хранене се дават на интервали от 10 дни. Независимо от възрастта на разсада, окончателното подхранване се дава 3-4 дни преди засаждането на открито. Най-добре е да редувате органично и минерално хранене помежду си.
В допълнение към основните превръзки, зелето се прави 3 листни превръзки с микроелементи. Първият е във фазата на 1-2 истински листа, вторият е във фаза на 5-6 истински листа, а третият е, когато зелето образува главичка с размерите на орех. За 1 литър вода се разреждат 0,5 таблетки микроелементи или 0,5 h / l цялостен тор с микроелементи и растенията се напръскват върху листата. В зависимост от възрастта на растенията, разходът на работния разтвор е 30-60 ml / m2 (3-6 l / тъкане). За тези цели можете да използвате течни торове с микроелементи, например "Uniflor micro", "MicroFe" или други. Ако за основното хранене се използват сложни торове с микроелементи, тогава допълнително подхранване с микроелементи може да се пропусне.
Първо хранене .
За 10 литра вода: 10 g амониев нитрат, 20 g суперфосфат, 10 g калиев тор. Разход: 150-200 ml на саксия, или 8-10 l / m2 за безцветно отглеждане.
Второ и последващо хранене с някое от следните решения:
- За 10 литра вода: 20 g амониев нитрат, 50 g суперфосфат, 10 g калиев тор.
- За 10 литра вода: 0,5 литра лопен или пилешки тор.
Разход: 150-200 ml на саксия или 8-10 l / m2 за безцветно отглеждане.
При липса на лопен и пилешки тор, можете да си купите сух гранулиран пилешки тор, течен екстракт от кравешки тор „Biud“ или течен екстракт от конски тор „Biud“, „Bucephal“, „Kaury“ в магазините.
Подхранване преди засаждане на разсад : за 10 литра вода: 30 г амониев нитрат, 80 г суперфосфат, 20 г калиев тор.
Ако разсадът е добре развит, тогава можете да дадете следното решение: за 10 литра вода, 40 г суперфосфат и 20 г калиев тор.
Разход: 150-200 мл на саксия или 8-10 л / м2 за безцветно отглеждане.
При отглеждане на разсад по безпотен начин (например в разсадни кутии без вътрешни прегради между растенията), почвата между растенията се изрязва по дължината и през редовете 3-5 дни преди засаждането. Тази техника в комбинация с горното „подхранване преди засаждане на разсад“ допринася за образуването на разклонена коренова система.
Литература:
1. Зеле. // Поредица от книги "Домакинство". М. "Селски нов", 1998.
(2) Матвеев В.П., Рубцов М.И. Отглеждане на зеленчуци. М.: Агропромиздат, 1985.431 стр.
3. Андреев Ю.М., Голик С.В. Отглеждане на карфиол с помощта на регулатори на растежа // Бюлетин на зеленчукопроизводителя. 2011. No 4. С. 13-20.
