Сладко от игли с шипки

Вид консерви и конфитюри Съставки

Бор (смърч), на 200 г игли:

шипки - 100 г плодове,

вода - 1,5 л,

захар - 700гр

лимон - 2 бр.

Метод за готвене

Изплакнете иглите, подсушете и нарежете на ситно. Смелете шипките в блендер, смесете с иглите. Сместа се залива с вряла вода и се оставя за 12 часа.

След това прецедете запарката, добавете захар и сложете на огън. Оставете да заври и добавете сока, изцеден от лимоните (предварително залейте лимоните с вряла вода). Гответе на тих огън, докато омекнат.

Забележка

Това необичайно и много вкусно сладко перфектно укрепва имунната система и служи като надеждна защита по време на сезонните настинки.