Въведете втори курс Съставки Фасул - 300гр
доматено пюре - ½ чаша
лук - 1 бр.,
суха монарда - 1 чаена лъжичка,
чесън - 1 скилидка,
брашно - 1 с.л. лъжицата,
растително масло - 2 супени лъжици. лъжици,
сол на вкус.
Метод за готвенеНакиснете фасула вечер, сварете го до омекване в същата вода без сол на следващия ден. След готвене част от водата трябва да остане.
Запържете лука в масло до златисто кафяво, добавете брашно и домат, разбъркайте старателно, за да няма бучки. Поставете тази смес в зърната, ако е необходимо, добавете вода, така че зърната да са напълно покрити с течност. Добавете монарда и варете всички заедно, докато сосът се сгъсти. Поставете намачкания чесън, оставете да престои 3-5 минути под капака.
Тези зърна могат да се сервират топли или студени.
