Всички знаят, че пиперът е термофилна култура. Но в наше време на север могат да се получат отлични реколти от южната "сиси", дори без специално оборудвана оранжерия, а просто под дъги или в оранжерия. Цялата тайна е в сортовете.
Отглеждане на разсад от пипер
Оптималната възраст на разсад за ранни чушки е 60 дни, така че е лесно да се изчисли времето за сеитба, като се вземе предвид времето за засаждане на разсад в земята. Ако това е втората половина на май (засаждане под прикритие), тогава сеитбата не трябва да се извършва по-рано от средата на март и т.н. Разсадът, обрасъл на перваза на прозореца, се вкоренява по-слабо и може да забави растежа си за дълго време; в този случай не е необходимо да се говори за ранна реколта.
По-добре е да поставите семена наведнъж на 1-2 парчета в малки саксии, за да можете да правите без бране. Пиперът не толерира увреждане на кореновата система, което е неизбежно при гмуркане, поради което с течение на времето е по-добре внимателно да прехвърлите отгледаните разсад от малки саксии в големи, като се стараете да не нараните корените. За това земята е леко изсушена, така че съдържанието на саксията лесно да се отдели от стените. Можете също така да посеете семена в торфени саксии за еднократна употреба. По време на трансплантацията те просто се разбиват леко, освобождавайки земна топка с корени.
Семената поникват в топло помещение около 7-10 дни след засяването. Важно е да не оставяте разсад да прераства и да се разтяга. Ето защо, веднага след появата на първите издънки, саксиите трябва да бъдат поставени на най-светлото и, ако е възможно, хладно място в къщата. Добре е, ако това е остъклена лоджия или зимна градина.
Необходимо е да започнете да подхранвате разсада след появата на първия истински лист с разтвор на сложен водоразтворим тор, съдържащ набор от микроелементи (1 супена лъжица на 10 литра вода), като ги замените с поливане. Такова редовно слабо подхранване не нарушава осмотичното налягане в нежните разсад и в същото време растенията получават своевременно всички необходими хранителни вещества. На първите етапи разсадът може допълнително да се подхранва с разтвор на калциев нитрат (1 супена лъжица на 10 литра вода) за укрепване на стъблото.
Докато растат, саксиите с чушки трябва да бъдат подредени така, че растенията да не се засенчват и да се развиват равномерно.
"Зрелите" разсад трябва да имат 8-9 истински листа с наситено зелен цвят и единични пъпки. Коронената пъпка, разположена на мястото на първото разклоняване на страничните издънки, трябва незабавно да се отстрани чрез прищипване. Ако това не бъде направено, тогава растежът на останалите издънки ще се забави, което няма да позволи на основната реколта да се формира навреме.
Засаждане на пипер в земята
Можете да засадите разсад на постоянно място веднага щом метеорологичните условия позволяват (обикновено от средата на май до средата на юни). Но отглеждането на ранни чушки на топли хребети под филмови заслони прави възможно да не бъдете толкова зависими от капризите на времето и значително да удължите периода на тяхното плододаване.
Плътността на засаждане на чушки в градината зависи от растителния навик. Нискорастящите (30-50 см) сортове с компактни гъсти храсти се засаждат до 10 растения на 1 квадратен метър площ. Те могат да се използват и за уплътнени насаждения (засаждане на две растения в една дупка или засаждането им в друга култура - домат, краставица). В този случай броят на разсад се увеличава до 15 растения на квадратен метър. Плътност на засаждане на средно големи (50-70 см) сортове - 5-8 растения на кв. М. Растения с високи (70-100 см и по-високи) сортове с мощни разпръскващи храсти не трябва да се засаждат повече от 3 парчета на квадратен метър.Не се препоръчва да отглеждате сладки и люти чушки заедно в оранжерия. По време на опрашването, когато поленът на лютия пипер удря цветята на сладките, плодовете от сладък пипер придобиват изгарящ вкус.
В оранжериите и под арки в открит терен пиперът се оформя на три стъбла. Всички издънки се отстраняват от основния ствол (ствол) и след първото разклоняване на стъблото за по-добра вентилация и осветление се отстраняват издънките, които са дали плод и са насочени вътре в растението. Растенията трябва да бъдат вързани, така че да не се чупят под тежестта на реколтата. Всяка издънка се завързва отделно и се прикрепя към пергола, докато издънките растат, те се усукват около канапа. Ниско растящите чушки са просто вързани за колчета. Сортове Eroshka , Funtik , Chardash и Юнг не се нуждаят от оформяне.
По-добре е да берете пипер, без да чакате зачервяването на плодовете на храста. Начинаещите да се изчервят (пожълтяват), както и кафеникавите чушки, ще узреят за няколко дни в стайни условия и ще придобият цветен характер, характерен за сорта. Ранната реколта ще ускори узряването на зелените и залагането на нови плодове върху растението, което в крайна сметка ще направи възможно получаването на максимален добив.
