Гъбената трева всъщност може да се превърне в алтернатива за онези, които не могат да ядат гъби - едната от страх от отравяне, да, това също е вид фобия, а другата, защото има алергия и тялото не понася гъбите, считайки ги за чужди, опасен материал, който понякога дори причинява задушаване Някои абсолютно не се интересуват, докато други страдат. Представете си: имаме мисли за красива къща, висока заплата, чужда кола и някой просто иска да яде гъба ?!
Така че, вероятно за такива хора Бог е създал гъбена трева. Това растение, разбира се, е далеч от гъбата, но е напълно възможно да се усети част от вкуса и аромата му, когато се консумира гъбова трева, особено след като е лесно за всеки да го отглежда дори на обикновен прозорец.
Не мислете, че гъбната трева е напълно безполезен зеленчук, това съвсем не е така. Това, би могло да се каже, е истински хранителен продукт, в който по отношение на сухото тегло има повече от 10% протеини, клетките съдържат полезен хлорофил, който много ефективно почиства кръвта ни от различни токсини, така че гъбната трева също е в помощ в случай на отравяне, макар и някъде на нивото на активен въглен, не повече.
Гъбената трева е донесена в Русия от Европа и там е попаднала почти случайно в една от балите с храни от Папуа Нова Гвинея, които са лежали на земята дълго време, те го наричат спанак по някаква причина. Имате гъбна трева и други имена, в зависимост от това къде се отглежда - шомбай, моку, тани, кенкаба и познати на много от нас по киното, където хората оцеляват на островите - Рунге Клос ( Rungia klossii) . Това обаче е най-правилното ботаническо наименование за това растение.
В естествената природа гъбната трева заема обширни площи и е разтеглена върху питателна почва и с достатъчно влага за половин метър, а понякога дори и по-висока. Така че в културата гъбната трева се опитва да посегне към слънцето, тя трябва периодично да се прищипва, след това ще образува храст с тъмнозелени листа и ще ги покрие с лъскав блясък. И това е показател, че листата съдържат много полезни неща за тялото ни - желязо, витамин С и бета-каротин.
Отглеждане на гъбна трева
Сеитба на семена . Ако искате да бъдете през цялата година с реколта от гъбна трева до вас, тогава засадете растението възможно най-рано през пролетта, в саксии с дупки в дъното за дренаж и малък слой експандирана глина за същата цел в основата. След това остава да ги напълните само с градинска пръст, като предварително я смесите с равни дялове речен пясък и направите жлебове, така че семената да потънат в тях накрая с сантиметър, добре, максимум един и половина.
Ако искате да получите много ранна реколта, можете да отглеждате разсад от гъбна трева, като първо посеете семената в кутии за разсад. Има обаче трети, за мен най-интересният начин - вегетативно размножаване на Rungia.
Резници . За да направите това, буквално няколко издънки с дължина 16-17 см трябва да бъдат отрязани от растение за възрастни, върху тях трябва да бъдат отстранени всички зелени листа, с изключение на двойка на короната, и засадени изключително вертикално в рохкава, добре навлажнена и задължително плодородна почва. Обикновено се изсипват по една резба в чаша от 0,5 литра. След това ще трябва да поставите саксиите със засадените резници на южния перваз на прозореца, в стая с температура около 23 градуса по Целзий и да наблюдавате влажността на почвата, като периодично я навлажнявате и не позволявате да се овлажни или изсъхне.
Също така е необходимо да се изключат течения и понижаване на температурата под + 10оС. През зимата почвата може да се полива само веднъж месечно, но в същото време се опитайте да накиснете цялата земна бучка до края.
Подхранване . Що се отнася до превръзките, обикновено в началото на пролетта (април), можете да разредете една супена лъжица нитроамофоска в кофа с вода и да я подправите върху растенията, като излеете супена лъжица разтвор на квадратен метър. Три или четири такива поливки могат да се извършват на сезон - не повече.
Ако гъбната трева расте слабо, тогава през юли можете да разтворите 5 g суперфосфат и същото количество калиев сулфат и да добавите половин чаена лъжичка под всяко растение.
Събиране на билки . За всякакъв вид размножаване реколтата се събира веднага щом листата започнат да растат. Те могат да бъдат изрязани или изтръгнати, но не повече от една трета могат да бъдат премахнати наведнъж.
