Lovage, или любовна трева, лекува

Lovage е ценно диетично и лечебно растение. Въпреки че химическият му състав не е проучен достатъчно, той е ценен заради високото си съдържание на етерични масла, които му придават специфичен аромат.

Съдържа голямо количество захар, танини, кумарини, ябълчена киселина, смола, дъвка, етерични масла, чието съдържание в прясно растение е 0,3–0,5%, а в сушено растение - 0,6–1,0%. По отношение на съдържанието на витамин С, любимият не отстъпва на целината, а по отношение на каротина - морковите.

Любимицата е позната отдавна в руската народна медицина, особено нейните корени. По-рано, с настинка, селяните обичаха да се припарят в банята с метли от листа от любимец. Децата получиха млади стъбла и листа за ядене, за да изгонят червеите.

В момента корените на растението са включени във фармакопеите на Германия, Холандия, Швейцария и Финландия. Те се използват и в тибетската медицина, както и в хомеопатията.

Любимият не е токсичен, няма противопоказания, така че всеки може да го използва. Той стимулира дейността на жлезите с вътрешна секреция, повишава жизнеността. Ето едно достъпно и безплатно лекарство от градината, с което нашите прабаби са лекували успешно много проблеми, особено тези, свързани с отделителната система.

Рецепти за медицинска употреба

Отварите и запарките от корените , а при тяхно отсъствие е възможно и от листата, се използват при сърдечно-съдови заболявания. Дори краткото използване на отвара от корени от любимец предизвиква по-енергична, но спокойна работа на сърцето, облекчава задуха, подобрява се здравословното състояние на пациентите.

За да приготвите бульона, имате нужда от 1 с.л. изсипете лъжица сух счукан корен с 0,5 литра топла вода. Настоявайте за 8-10 часа в топла фурна, оставете да заври и гответе на водна баня за 7-8 минути, оставете за 30 минути на стайна температура, отцедете. Трябва да вземете бульона в 2 супени лъжици. лъжици 4-5 пъти на ден 30 минути преди хранене. Курсът на лечение е 1 месец.

При респираторни заболявания, като отхрачващо средство за храчки в бронхите, те използват не само отвара, но и прах от сух корен от любимец (на върха на ножа) 3 пъти на ден. Полезен любимец и заболявания на стомашно-чревния тракт. Чаят от корен от любимец има благоприятен ефект върху чревната перисталтика и намалява подуването на корема.

Пресните листа от любимец са добри за облекчаване на главоболие от всякакъв произход. За да направите това, листата трябва да бъдат леко омесени и нанесени върху челото и слепоочията.

Отварата от корен от любимец почиства добре кожата и лекува гнойни и дълготрайни рани, помага при ревматизъм и подагра.

Но най-често в народната медицина любимецът се използва при заболявания на отделителната система. Lovage е добър диуретик. Корените му под формата на отвара се използват при бъбречни заболявания.

За камъни в бъбреците, уретерите и в пикочния мехур билкарите използват колекция, състояща се от 1 ч. Л. Корен от лютиче, 3 ч. Л. Плод магданоз, 3 ч. Ч. Плодове анасон, 1 ч. Л. Плодове от хвойна, 1 ч. Л. Корен от глухарче, 1 ч. Л. Трева овчарска торбичка.

За да приготвите запарката, се нуждаете от 1 с.л. залейте лъжица нарязан колекция с 1 чаша студена вода, оставете за 6-7 часа, оставете да заври и гответе на слаб огън за 15 минути, отцедете. Вземете 0,25 чаши 4 пъти на ден. Не можете да приемате тази инфузия при възпалителни заболявания на бъбреците и пикочните пътища.

При лечението на цистит в народната медицина се използва колекция, съставена от равни части от корен от любимец, трицветна виолетова билка и плодове от хвойна. За да приготвите бульона, имате нужда от 1 с.л. изсипете лъжица от смачканата смес с 1 чаша вряща вода, загрейте на водна баня в продължение на 10 минути, прецедете. Вземете 0,75 чаши 3 пъти на ден 30 минути преди хранене.

Много билкари използват друга колекция за цистит, състояща се от 2 часа корен от любимец, 5 часа листа от бреза и 2 часа семена от магданоз. За да приготвите запарката, се нуждаете от 1 с.л. залейте лъжица нарязан колекция с 1 чаша студена вода, оставете за 6-7 часа, оставете да заври и загрейте на слаб огън за 5 минути, отцедете. Вземете 2 супени лъжици. лъжици 3 пъти на ден 30 минути преди хранене.

Коренът от любимец е старо лекарство за алкохолизъм. За да се приготви запарката, 50 г нарязан сух корен от люляк и 2 дафинови листа трябва да се настояват за 15 дни в 250 грама водка. След това на алкохолика се дава една чаша от тази отвара да изпие. Той причинява отвращение към алкохола, повръщане. Ако от една доза отвращение към алкохола не е дошло, лечението се повтаря.

Много специалисти по билкова медицина препоръчват да се взима любичка при лечение на кожни заболявания, лишеи, екзема, псориазис и гнойни рани.

Настойки и отвари от любимец не трябва да се приемат от бременни жени.

Любимец в готвенето

Всички любими растения имат силна и устойчива, специфична миризма, напомняща донякъде на миризмата на целина. Много градинари го смятат за едно от най-добрите меденки.

Коренът от любимец е добър пресен, варен и печен. Може да се пържи, с него се задушава месо, правят се котлети, добавят се към супи и зеленчуци. Листата от любимец и младите стъбла се използват пресни и сушени за ароматизиране на салати, кайма, сосове, сос за печено, зеленчуци и яхнии. Lovage е особено полезен за бульон от месо. Но поради силната си миризма трябва да се добавя в малки количества.

Пресни листа, стъбла и корени от любимец се използват като салата или зеленчуково ястие. Сандвичите с любимец са много вкусни. За да ги приготвите, ситно нарязаните листа от любимец трябва да се смесят с растително масло, сол на вкус и да се поставят върху филийки хляб.

Големите, сочни дръжки и младите издънки от любимец могат да се нарязват на парчета и да се варят в захарен сироп, за да се получат вид захаросани плодове за сладкиши, гювечи и пайове.

Lovage се използва също за мариноване и ецване на краставици и домати. Дори малки добавки от зеленчуци от любимец много променят вкуса и придават на консервите изключително особен аромат на гъби. Младите корени и стъбла от любимец се използват за овкусяване на сладкарски изделия, както и за приготвяне на ликьори.

Рецепти за готвене: