Това растение беше донесено при нас от Латвия много малко и остана неидентифицирано до появата на първите цветя и плодове. От листата би могло да се предположи, че това е роднина на малини и къпини, представител на рода Rubus . Когато беше възможно да се установи точната ботаническа идентичност на растението, нямаше граници за изненада.
 |
Малина съблазнителна или ягода (Rubus illecebrosus) , както правилно се нарича това растение, в англоговорящите страни е по-известна като ягода-малина. Очевидно поради тази причина често се рекламира като хибрид ягода / малина. Продавачите на посадъчен материал особено активно използват този фалшив аргумент, за да увеличат интереса на купувачите. Между другото, ягодите и малините принадлежат към различни родове от семейство Розоцветни и те не са достатъчно близки, за да се получи хибрид помежду им. И тя получи името ягода-малина само за невероятни плодове, които на външен вид наистина приличат едновременно на двете плодове.
Съблазнителната малина е описана за първи път от германския лекар и ботаник Вилхелм Олберс Фоке през 1899 г. от култивиран екземпляр. Тогава той предположи, че тя идва от Япония. У дома, в западната част на Япония, той е широко разпространен в леките гори, в храсталаците и по планинските склонове на височини 500-1500 м, е пионер в развитието на пустините и изоставените територии. В Европа на някои места се натурализира, а в Северна Америка (САЩ, Канада) се развихри и се превърна в инвазивен плевел. Като ягодоплодна и декоративна култура, сега е най-популярна в Латвия, Литва, Естония, Полша. Напоследък той се предлага от европейските детски заведения като новост, въпреки че, както виждате, той е известен отдавна.
Това е заоблен полухраст с височина от 30 до 60 см, с пълзящо коренище, даващо нови издънки на разстояние повече от половин метър от храста, образува гъсталаци. Има няколко вертикални тревисти стъбла със зелена кора, дървесни само в самата основа. Листата са редуващи се, дръжковидни, перални, състоящи се от 3-7 назъбени по ръба на продълговати-ланцетни листа с дължина 3-8 cm. Стъблата и листните дръжки са покрити с огънати, прилепнали тръни. Цветовете са доста големи, петлистни, с диаметър 2,5-4 см, бели, двуполови, в малкоцветни съцветия, разположени по върховете на стъблата, понякога единични.
 |
Много декоративни плодове - сочен полистирол с диаметър 3-4,5 см, кръгла или широко елипсовидна форма, светещи коралово-червени. По размер и външен вид те наистина приличат на ягоди, но лесно се отделят от съда, като малини. Те не вкусват нито едното, нито другото зрънце, сладко-кисело и леко ароматно. Мнозина ги описват като безвкусни, със сладост и аромат, разкриващи се само когато са напълно узрели. Не можете да ядете много от тях сурови, но за домашни приготвяния и винопроизводство, където киселината е просто необходима, това е ценно зрънце. Остава да видим как да получим прилична реколта.
 |
Отглеждане и грижи
Ягодите-малини са непретенциозни, расте на слънце и в полусянка, най-добре на леки глинести с неутрална киселинност (6,6-7,5). Най-удобно е да го отглеждате на повдигнати, ръбови хребети, което ще гарантира, че нежеланият растеж е ограничен. Засаждането се извършва на разстояние 0,8-1,2 м, като се отчита растежа.
През първата година след засаждането растението се вкоренява, но от втората година започва активно разпространение в ширина и плододаване. След още една година можете да получите пълна реколта - тя е малка, но плодовете са големи.
Нуждите на ягодовите малини са доста скромни, задоволяват се с умерено плодородна почва. За превръзка могат да се използват минерални торове за ягодоплодни култури: течни органо-минерални торове за 2-3 фракционни превръзки, приложени преди цъфтежа, или веднъж, в началото на пролетта, подхранени със специализиран гранулиран тор с удължено действие за ягодоплодни ферми.
Но можете да направите и без минерално торене. Японските растения обичат да се затоплят от слънцето, докато кореновата система е в хладна почва. Струва си обилно да мулчирате корените с компост (можете да използвате полуизгнили дървени стърготини, добре разложен оборски тор), а растението ще бъде снабдено с необходимите условия и хранене. Като се има предвид фактът, че компостът и другите органични вещества имат кисела реакция, доломитовото брашно трябва да се добавя ежегодно под мулч върху нашите глинести плодове в размер на 50 g на 1 кв. м. Остава само да се плевят насажденията и водата при суша. Изискванията за влага също са средни, но растението ще бъде благодарно за поливане, особено за листа (не цветя), което увеличава влажността на въздуха.
През зимата надземната част на ягода-малина отмира, така че през късната есен може да се отреже. Въпреки това, като се има предвид, че растението принадлежи към 5-та зона на зимна издръжливост (до -29 градуса), по-добре е да се подрязва през пролетта, преди новите издънки да започнат да растат, а през есента просто добавете мулч. Това растение се държи като типична топлолюбива култура - увяхващите листа не падат дълго време и могат да останат на стъблата през зимата.
Всяка работа с растение, независимо дали става въпрос за резитба, плевене или прибиране на реколтата, трябва да се извършва в тесни ръкавици за рози - многобройните упорити тръни на съблазнителни малини по нищо не отстъпват на тях при бодлите.
Размножаване
Умирайки за зимата, през пролетта стъблата израстват от пъпките за обновяване, които са положени върху коренищата в основата на стъблата. Следователно най-лесният начин за размножаване на растение е чрез разделяне на храста, което може да се направи през есента или началото на пролетта, преди издънките да започнат да растат. Деленът трябва да има поне една пъпка за подновяване. Можете да разделите от втората година от живота, но е по-добре от третата.
Времето за рязане започва през юли, когато издънките са достатъчно узрели.
Добивът на растението е малък, следователно, за да са достатъчни плодовете за сладко, ще трябва да засадите цяла градина с ягодови малини. И можете да получите голямо количество посадъчен материал чрез засяване на семена. Те се освобождават от пулпата, измиват се, изсушават се и се засяват през есента в студена оранжерия. За пролетна сеитба, която трябва да се извърши възможно най-рано, е необходима месечна стратификация на семената при +3 градуса. Семената покълват дълго време и по-добре на светлина, кълняемостта не надвишава 70%. Семената бързо губят кълняемостта си, така че трябва да се засяват възможно най-скоро. Разсадът се засажда на постоянно място през пролетта след една година.
Използвайки
Тази малина, разбира се, е способна да внуши съмнение, да я засади или не. Еднозначно решение ще вземат само любителите на градинската екзотика. Той не принадлежи към първия ешелон на ягодоплодни култури и има своите недостатъци: относително нисък добив (необходима е доста голяма площ за отглеждане), не толкова ярки вкусови качества като при малини и ягоди, не едновременно узряване на плодове, склонност към пълзене, бодлива. При събирането на плодове от единица площ обаче той е в състояние да се конкурира с градинските ягоди.
 |
Малина съблазнителна е интересна от декоративна гледна точка. Той практически не се влияе от болести и вредители, традиционни за малини, поради което вече е красив със здравата си, перата, текстурирана зеленина. Малката височина на растението ви позволява да се възхищавате на мозайката от листа отгоре. Цъфтежът на растението продължава от юли до септември. Докато в долната част на храста вече блестят ярки плодове (те не могат да бъдат пропуснати сред зеленината при бране), цветята все още се реят отгоре. Те са медоносни и привличат пчели и пеперуди.
Пуснато за свободен растеж, растението създава отличен почвопокривен ефект. Може да се използва в миксбордове, при условие че растежът е ограничен, за създаване на бордюри с изключителна красота. Вярно е, че кацанията трябва да бъдат премахнати от пистата, за да не се получат драскотини. Ако семейството има малки деца, по-добре е да засадите растението на място, недостъпно за тях.
Първоначалната наслада от притежаването на тази култура, която се наблюдава в Европа в края на 19-ти и началото на 20-ти век, беше заменена от десетилетия забрава. Последната сериозна работа върху ягодовите малини е публикувана през 1903г. Следователно свойствата на плодовете остават неизследвани и до днес, въпреки че няма съмнение относно ползите от тях. Те могат да се използват по същия начин като обикновените малини - намачкани със захар, за сладко, сироп, компоти. Плодовете в заготовки не губят формата си и ароматът им се засилва. Бери придава на компот не само специални нюанси на вкуса, но и цвят. Между другото, плодовете могат да дадат лилаво багрило.
 |
Лъскавите перлени плодове ще направят всеки десерт вкусно красив. Пай, пълнен с ягоди и малини, може да се превърне в „акцент в програмата“ на сладко пиршество.
Зрънцето е много популярно в Китай, който също се смяташе за негова родина - оттук очевидно се появи и друго (неправилно) име - тибетска малина. Изненадващо, там най-често се използва като зеленчукова култура, в салати. Ето една необичайна рецепта за един от тях:
Накълцайте два средни домата и малък лук. Добавете чаша ягодови малини, сол на вкус, смлян черен пипер и билки, подправете със зехтин.
Опитайте се да отгледате тази необикновена малина - тя може да съблазни всички ...
