Ако сте харесали определен сорт бяло зеле и не сте сигурни, че можете да закупите семена отново през новия сезон, знайте, че семената от сорта, който харесвате, можете да получите в собствената си градина. За да направите това, трябва да отглеждате маточници и да събирате семена от тях. Няма смисъл да се прави това само с F1-хибриди - те се разделят в потомството и характеристиките на сорта не се запазват.
Майчиното растение е зелево растение от първата година от живота с вегетативна пъпка (глава зеле, глави зеле, стъбло).
Тестисите са зелеви растения от втората година от живота, непосредствено след засаждането на майчините растения в земята и по време на формирането на генеративни органи (цветя, семена).
 |
За майчините растения се избират само здрави, най-качествени или „елитни“ глави зеле от сорта, който трябва да се размножава, по-добре от средно късните и късните сортове. Те се запазват по-добре до засаждането през следващата година. От „елитното“ зеле се изисква главата на зелето да представлява възможно най-голямата маса на цялото растение, а пънчето и външните зелени листа да представляват възможно най-малка част. Следователно за майчините растения се избират маломерни растения с тънък пън, къси дръжки и малко външни листа близо до главата на зелето. От плоско-кръглите сортове се избират най-плоските, тъй като те са склонни да се изродят в заоблени форми.
Почистването трябва да се извърши преди замръзване. Ако растенията са замразени при -5оС, тогава с прибирането на реколтата е необходимо да изчакате около седмица, докато растенията се "отдалечат" от въздействието на замръзването. При избора на майчинство е по-добре да се даде предпочитание на растенията, отглеждани чрез директно засяване на семена в земята. Тези растения имат по-къс пън, по-мощна коренова система, те са по-устойчиви на бактериоза и се съхраняват по-добре. Майките се събират с коренова система и буца земя. Те потапят корените на растенията в глинена каша, отчупват розетните листа, оставяйки 2-3 покривки и ги съхраняват в мазето отделно от хранителните запаси, при температура от + 1 + 2oC. Ако температурата падне под 0 ° C, маточните разтвори ще замръзнат и ще се разболеят след засаждането, а ако температурата се повиши до + 10 ° C, тогава вместо дръжки ще поникнат куп листа. Растенията се окачват или сгъват в яки.30 дни преди засаждането температурата се повишава до + 5 ° C, това е особено важно за късно узряващите сортове. По-добре е да не безпокоите и да не обелвате зелето по време на съхранение.
На следващата година, в края на март - началото на април, майчините напитки се подготвят за засаждане. Растенията се изследват и почистват от загнили корени, след което главата на зелето се нарязва на конус, така че диаметърът му на дъното да е 12-20 см. 2-3 седмици преди засаждането в земята, пънчетата се отглеждат и изсветляват. Те се полагат на светлина на купчини с корените навътре и се наслояват с хумус или торф, изляти с каша. Стековете се поставят на открито, като ги предпазват от изсушаване, замръзване и пара.
В централна Русия, особено в северните райони, студеният сезон е много дълъг и е изключително трудно или невъзможно да се запазят майчините напитки. Опитните градинари използват различен метод. За да се запази основната или крайната пъпка при спъване, която винаги дава по-здрави стъбла от страничните пъпки, целият пън се изрязва от пънчето с дълъг нож. Пъновете за получаване на семена се съхраняват в мазето. Те се засаждат през есента в саксии с добра почва. Те се вкореняват перфектно по време на съхранение и дават потомство. През пролетта те се засаждат без никакви увреждания на корените. Растенията, глезени в мазето, трябва да бъдат засенчени за първи път от прякото слънце.
За тестисите се разпределят площи с плодородна почва, които са освободени от сняг по-рано от други. През есента, за копаене, те се наторяват с оборски тор или компост 4-6 кг / м2. През пролетта се внасят фосфор (20 g / m2) и калиеви торове (10 g / m2). Азотните торове се дават при подхранване, ако е необходимо, 15-20 g / m2.
Тестисите се засаждат на подготвената площадка в края на април и началото на май. При по-късно засаждане те се вкореняват по-зле, добивът на семена намалява. Преди засаждането корените се потапят в кремообразна смес от глина и лопен (1: 1) с добавка на Фитоспорин-М.
 |
Засаждането се извършва по схемата 70х50 см. В дупките се внасят торове: 300-400 г компост или хумус и 25 г суперфосфат. Всичко се смесва добре с почвата. Те засаждат пънчето наклонено, много по-дълбоко, отколкото е израснало през първата година от живота, под самата глава на зелето и уплътняват земята в корените. Растенията се поливат и предпазват отначало от слънчево изгаряне и замръзване. По време на растежа на семенните растения насажденията се поливат, разхлабват, плевят и се хранят. Първият път, когато се хранят две седмици по-късно с разтвор на лопен, изразходвайки 2-3 литра на растение. Вторият път - преди цъфтежа с нитрофос или нитроамофос (20-30 g / m2). След две седмици дръжките на старите листа се отстраняват от растението, за да се избегне развитието на гниене. Поливането се извършва редовно и умерено. В началото на цъфтежа храстите се изпръскват и завързват за опори. Периодично се отстраняват болни или нецъфтящи издънки.
Растенията често образуват доста големи издънки, на които всички семена няма да имат време да узреят. За да не отслабват растенията, след завързване на достатъчен брой шушулки ненужните "опашки" се отрязват от дръжките. Понякога се появяват много повече стъбла, отколкото растението е в състояние да изхрани. По-слабите се отстраняват, както всички потомци от дъното на пъна.
 |  |
Тестисите цъфтят в рамките на 25-30 дни, семената узряват за 40-50 дни. Вегетационният сезон на тестисите е 90-130 дни. Шушулките се събират избирателно, не чакайте масово узряване на семената, в противен случай първите, най-добри семена ще се разлеят от напуканите шушулки. Едно растение може да получи 50 г семена. Изваждат се от шушулките и се сушат.
