Орлови нокти е надеждата на руските градинари

Днес градинарството в Русия преживява трудни времена. Натрупаха се много нерешени проблеми. Но бих искал да започна не с проблеми, а с това къде имаме сериозни успехи и предимства.

През последните десетилетия орлови нокти буквално нахлуха в нашите градини и от рядка култура се превърна в една от основните. Орлови нокти е надеждата на руските градинари. В своята селекция страната ни значително изпреварва останалите държави. Нашият климат е идеален за отглеждане на тази ягодова култура. Въпреки че е трудно да се отглежда в по-мек климат. И накрая, цената на плодовете от орлови нокти е много висока. Например в Украйна цената на килограм орлови нокти е 5 - 7 пъти по-висока от цената на градинските ягоди, в Москва тя е 3 - 5 пъти по-висока, дори в Новосибирск и Томск, където орлови нокти растат по-добре от ягодите, а там тя е 1,5 - 2 пъти по-скъпа. пъти.

По-подробно за тази култура на зрънце.

Първо, орлови нокти е една от най-зимоустойчивите култури, отглеждани в нашите градини. Намирайки се в период на дълбок покой, неговите издънки и пъпки без повреди понасят студове до - 45 - 47 градуса С. Известен е случаят, когато в Челябинск орлови нокти дават плод след измръзване от - 52 градуса Това се случи след суровата зима от 1978 - 1979 г. За сравнение можем да си припомним, че малиновите пъпки умират вече при - 32 - 36 градуса С, листата и рогата на градинските ягоди при - 16 - 18 градуса С, прагът на зимна издръжливост на повечето култивирани сортове ябълки е - 38 - 40 градуса С.

Ядливите орлови нокти са най-устойчивата на замръзване култура по време на цъфтежа. Ако цветя от касис, ягоди, ябълкови дървета, череши, сливи умират при 0 - - 1 градуса C, тогава орлови нокти цветя могат да издържат на студове до - 4 - 6 градуса C, и краткосрочни до - 7 градуса C. Като се има предвид, че според статистиката градините на Урал , в Алтай, в Сибир, средно веднъж на 4 - 6 години те остават без реколта поради пролетни слани, тогава орлови нокти, които сланите не причиняват щети, могат да се считат за своеобразна „магическа пръчка“. Дори и в най-неблагоприятната година по отношение на метеорологичните условия, тя винаги ще възнагради градинаря с реколта от плодове.

Несъмнено едно от предимствата на тази култура е нейното уникално дълголетие. Ако храстът на касис запазва продуктивността от 4 - 5 до 7 години, червеният - до 15 години, малините са най-продуктивни на възраст от 2 - 4 години, тогава храстът остарява, добивът му пада. Градинските ягоди са най-продуктивни до 3-годишна възраст. Храстът на орлови нокти запазва висока производителност до 25 - 30, 40 години и има случаи, когато 150-годишни (!) Храсти от орлови нокти дават добри плодове - това е показател, това е трайност! (Само си представете - не само вашите деца, но и вашите внуци и дори вашите правнуци ще могат да се насладят на плодовете от храста, който засаждате днес).

Рентабилността следва от трайността. Известно е, че повече от 50% от разходите за създаване на нова ягодова градина са разходите за посадъчен материал. И има значителна разлика, която да похарчите за засаждане на градина на всеки 5 години или на всеки 40-50 години.

Ядливите орлови нокти са много рано узряваща и рано растяща култура. Неговите храсти често започват да плододават още в годината на засаждане, а първата търгуема реколта се дава за 2 - 3 години. Според този показател само градински ягоди и малини са конкурент на това зрънце. Но по отношение на ранната зрялост орлови нокти в нашите градини нямат конкуренти: в Централна Русия, в Южния Урал и южния Западен Сибир ранните сортове ядливи орлови нокти узряват през първото десетилетие на юни, когато най-ранните сортове на същата ягода узряват за още две седмици.

Трябва да се помни, че тази култура е устойчива и на повечето болести и вредители. Това означава, че грижата за нея е съвсем проста. Освен това няма болести и вредители - няма нужда от третиране на растения - което означава, че плодовете от тях са екологично чисти, те не съдържат никаква опасна за здравето „химия“.

...

Орлови нокти е много вкусно и много здравословно зрънце. Дивите му форми често имат силна горчивина на вкус. Съвременните градински сортове са напълно лишени от горчивина. Вкусът им е хармоничен, сладко-кисел, много приятен, най-вече напомня на горски боровинки. Има и сортове с вкус на сини сливи, череши, горски ягоди. Кората на плодовете е много тънка, семената са малки, практически не се усещат, месото е нежно. Сокът от горски плодове има тъмно рубинен цвят. Често се използва за оцветяване на компоти от бели плодове и плодове. Орлови нокти прави отлично варене и сурово сладко. Освен това, ако използваме леко горчиви форми и сортове орлови нокти за обработка, тогава горчивият вкус напълно изчезва. Орлови нокти плодове също могат да бъдат замразени за дългосрочно съхранение.

Плодовете орлови нокти се използват за медицински цели:

  • те нормализират работата на стомашно-чревния тракт и черния дроб;
  • са отлично лекарство за хипертония, само шепа горски плодове - и кръвното налягане е леко и продължително намалено;
  • народите на Сибир и Алтай отдавна използват сок от плодове от орлови нокти за лечение на гнойни рани и различни кожни заболявания;
  • пресните плодове са добро антипиретично средство; и се отбелязва, че горчивоплодните форми в това отношение са по-ценни от сортовите сладкоплодни;
  • съдържат много витамини и минерали, поради което те се препоръчват за хора, които са претърпели инфекциозни заболявания, които се занимават с тежък физически и умствен труд;
  • съвременните изследвания са открили специфични вещества в плодовете на орлови нокти, които могат да премахнат солите на тежките метали от тялото.

Не само плодовете от орлови нокти имат лечебни свойства, но и други части на това растение. Така че в тибетската народна медицина отвара от едногодишни клони с листа се използва като мощен диуретик. В Сибир и Алтай отварата от листа се използва като гаргара при различни заболявания на гърлото и устата, а раните се поръсват с прах от изсушени листа. Това приложение се дължи на силните антисептични свойства на листата на това растение. Според този показател те се приравняват на действието на отвари от евкалипт, градински чай, лайка.

Отварата от цветя орлови нокти в народната медицина се използва за лечение на главоболие и световъртеж.

Ще добавя още няколко думи за отглеждането на тази култура. Днес руските сортове орлови нокти са извън конкуренцията в света. Те са с изключително големи плодове: в Томск са получени форми с зрънце с дължина повече от 4 см. Те са много продуктивни - до 4 - 6 кг на храст, не се ронят, когато узреят. Вкусът им може да се сравни с вкуса на най-добрите тропически плодове и плодове. Преди около 20 години авторът стана свидетел как животновъдите от Холандия за първи път опитваха орлови нокти в Института по градинарство в Челябинск. Удоволствието им нямаше граници! След дегустацията един от холандските учени каза: „Не знам защо руснаците трябва да участват в селекцията на други култури, за които са десетилетия зад нас, когато имат такова чудо“!

Най-добрите сортове орлови нокти са в колекцията на компанията Sady Rossii. Можете да поръчате най-новите сортове разсад от орлови нокти за есента с безплатна пощенска пратка чрез онлайн магазина //www.sad-i-ogorod.ru/ или като направите поръчка, като се обадите на безплатния телефонен номер 8-800-100-00-66 .