Pueraria lobular , или lobed , или космат (Pueraria lobata (Willd.) Ohwi syn. Dolichos hirsutus Thunb., Pueraria hirsuta (Thunb.) Matsum.) Е един от 20-те вида от този интересен род. Сега таксономията на рода се е променила донякъде и този вид е подвид на планинската пуерария (Pueraria montana var. Lobata) .
 |
Lobed pueraria - дървесна широколистна катереща се или пълзяща лиана от семейство Бобови (Fabaceae), с дължина до 10-15 м, в топъл климат със стъбла с диаметър до 10 см. Корените са мощни, месести, грудкови, разположени почти хоризонтално, с дължина до 2-3 м, в основата до 10-12 см в диаметър. Някои автори посочват, че масата на кореновите клубени на едно растение може да достигне 180 кг. Листата са трилистни, на дълги, до 17 см, влакнести дръжки, леко кадифени, блестящи отдолу. Страничните листовки са заоблени, асиметрични, двустранни, заострени. Крайната листовка е ромбична, трилопастна, заострена. Цветовете са розово-червени, дълги до 2,5 см, събрани в многоцветни аксиларни съцветия. Плодът е полиспермна шушулка с дължина до 8 см. Цъфти през август; плододава през октомври.
В дивата природа, купчастото кудзу се среща в тропиците и субтропиците на Източна и Югоизточна Азия. Разпространен в Китай, Корейския полуостров и Япония. В Япония се нарича кудзу, а в Китай - геген.В Русия естествено расте само в самия юг на Приморския край, но се отглежда в култура като декоративно растение на черноморското крайбрежие на Кавказ. В Съединените щати той е представен като растение, което укрепва почвата от ерозия, но дивее и се превръща в доста агресивно растение, с което трябва да се бори. Като цяло расте добре в райони, където количеството на валежите надвишава 1000 mm, а температурата е в диапазона + 4 + 16 ° C. Но в същото време много автори посочват, че подземните органи се запазват дори при минусови температури.
Всичко е за
По принцип кудзу е известен като хранително растение. От листата му се приготвят салати, а от цветя - сладко. Клубените съдържат до 10% нишесте и се използват в азиатските страни за приготвяне на супи. Брашното от кудзу се използва за приготвяне на юфка, както и за сгъстяване на ястия, подобно на това, каквото варим нишесте.
Вижте макаронени изделия с броколи със сирене и сос кудзу, желе от цветя Кудзу, лопатно цветно вино от Пуерария.
 |
Щателно европейците оцениха рисковете от използването на клубени кудзу като хранително растение и стигнаха до заключението, че растението е безвредно. Сега се обсъжда въпросът за използването на грудки за производство на биогорива (според изчисленията на учените добивът на захари за ферментация е 1-9 тона на хектар, в зависимост от условията на отглеждане). Надземната част е добра храна за овцете.
Корени, листа, цветя и по-рядко боб се използват като лечебни суровини. Корените съдържат до 1% изофлавоноиди, от които повече от 90% са пуерарин. Но освен него има редица много ценни флавоноидни съединения, по-специално даидзин (в експеримента показа антитуморен ефект), генистеин (има ефект при левкемия) и техните агликони даидзеин (има противовъзпалителен и антимикробен ефект) и генистеин, както и текторидин, текторигенин, 4'-0-метилпуерарин, формононетин, пуерарин-0-ксилозид, 0-хидроксипуерарин, 3'-метоксипуерарин, пуерарол, хиперозид А, В, бехенова и лигноцерова киселини, лупенон, 3-ситостерол, спинастерол, 1-0 лигноцеилглицерол, алантоин, 6,7-диметоксикумарин, 5-метилхидантоин, софорадиол, контонсистриол, соясапогеноли А, В, кудзусапогеноли С, А и др.
Листата се различават по химичен състав и съдържат флавоноиди, включително до 0,65% робинин и пуерарин, семена - алкалоиди, хистидин и кемпферол. Изофлавоноидите какалид и текторидин са характерни за цветята.
 |
Уважавано растение на източни лекари ...
В източната медицина растението е известно от древни времена. Смята се, че е едно от 50-те най-важни растения в източната медицина и е споменато в един от най-старите китайски трактати по билколечение от великия китайски лекар и едновременно с това император Шеннунг Бен Цао. В момента корените на pueraria lobeda се използват за понижаване на кръвното налягане, при заболявания, свързани с нарушения на кръвообращението в мозъка, сърцето и скелетните мускули, за лечение на диария, мигрена, морбили, алергични заболявания, като антипиретично и отхрачващо средство.
 |
Цветята се използват като антипиретично и хемостатично средство, както и при ентероколит и злокачествени тумори, листата се използват при главоболие поради хипертония, като антиеметик и външно при кожни заболявания. Корените се използват и като противоотрова при ухапвания от змии и отровни насекоми, а цветята се използват като отрезвяващо средство. Ефективността на традиционната употреба на кудзу препарати за гребла за облекчаване на симптомите на менопаузата е потвърдена в клинични проучвания. Противовъзпалителната, аналгетична и мускулна релаксантна активност на кудзу изофлавоноидите и техните метаболити е експериментално доказана.
Интересни проучвания показват, че активните вещества на клубените влияят върху дейността на невротрансмитерите (серотонин и GABA) и имат положителен ефект върху мигрена и световъртеж. Предполага се, че антидепресивният ефект на екстракта от корен кудзу върху плъхове, подложени на черепна исхемия, се обяснява и с ефекта му върху метаболизма на допамина (и норепинефрина) в мозъка.
... и надеждата на алкохолиците
За преодоляване на алкохолната зависимост и пристрастяването към алкохолните напитки се използват настойки от корени, семена и цветя на растението. Вместо описания по-горе тип, понякога се използва кудзу на Томсън ( ария PueerthomsoniiБенти. ), често срещана в Югоизточна Азия. Съвременните експериментални проучвания върху животни не само потвърждават способността на компонентите на тези растения да променят отношението си към алкохола, но също така позволяват да се постигне разбиране на механизмите на неговото „антиалкохолно“ действие. Оказа се, че един от изофлавоните на клубените кудзу, даидзин, когато се прилага перорално (през устата) на плъхове заедно с етанол, забавя постигането на максималната концентрация на етанол в кръвта и намалява стойността му.
Интересното е, че когато хранеше дайджин, дайдзеин или пуерарин на специално зависима от алкохола линия плъхове, това намали желанието им за „зелена змия“. Този ефект се проявява през първия ден, достига максимум през втория ден и изчезва само два дни след спиране на приема на лекарства. Показан е и положителният ефект на кудзу при пристрастяването към кокаин.
Лекарствата Pueraria не само намаляват апетита за алкохол, но и предпазват нервните клетки от неговите токсични ефекти. Прилагането на екстракт от корен кудзу предотвратява предизвиканото от алкохол разрушаване на хипокампалните неврони при малките плъхове.
В допълнение към изофлавоноидите, други съединения в корена на кудзу могат да играят роля в отговора на алкохола. При експерименти вПоказано е in vitro , че сапонините от това растение са в състояние да защитят хепатоцитите на плъхове от автоимунни увреждания по-ефективно, отколкото глициризинът от женско биле. Доказано е и непрякото антиоксидантно действие на водните екстракти от цветя и корени.
В експеримент в клиниката са получени доста интересни резултати. Екстрактът от кудзу, взет от пациенти, пристрастени към алкохола, съдържащ 19% пуерарин, 4% дайжин и 2% дайдзеин, значително намалява консумацията на бира и обема на глътките, увеличава броя на глътките и удължава общото време за пиене. Това според авторите показва възможността за използване на екстракт от кудзу като допълнително средство за намаляване на консумацията на алкохол в домакинствата.
Но в същото време редица автори посочват, че при продължително използване на кудзу се установява естрогенна активност на корените, която може да причини проблеми от определен вид при мъжете.
В момента прахът и екстрактът от корен кудзу са включени във фитосъставите и хранителните добавки, използвани при алкохолизъм.
