Ангурия

Ангурията може безопасно да бъде причислена към екзотични растения, но това не означава, че тя не е известна или култивирана, всъщност тя се среща в културата не само в Русия и Украйна, но и в западните страни, където с нетърпение се използва за храна.

Плодовете на ангурия имат бодли, изглеждат плашещи, но те също имат приятен вкус и дори имат значителни лечебни характеристики. У нас това растение се нарича още Антилска краставица, малко по-рядко - рогата краставица.

Въпреки прекрасния външен вид и странните имена, ангурията може да се отглежда доста лесно на вашите шестстотин квадратни метра.

 

За културата в детайли

Разбира се, най-известната и широко разпространена Ангурия в родината си, тоест в Централна и Южна Америка. От древни времена ангурията е широко разпространена с помощта на птици, те много обичат съдържанието на плодовете и поглъщат пулпата заедно със семената, след това се разпръскват на различни разстояния, а семената, преминавайки през стомашно-чревния тракт и излизайки естествено, падат на земята. И ако попаднат в благоприятни условия, те покълват. Така често се образували истински гъсталаци на ангурия, които понякога се появявали на най-непредсказуемите места. По такъв прост начин Ангурия достига индийските и далекоизточните тропици. Но ангурията се отглежда не само там, тя се отглежда успешно в умерени климатични ширини, където изпълнява двойна функция, като декоративно и културно растение,тоест плодовете му се използват активно за храна, а растенията украсяват сайта.

Ангурия (Cucumis anguria)

В биологично отношение ангурията (Cucumis anguria) е лиана, принадлежаща към семейството на тиквените семки , което всички знаем, има стъбла за катерене, голям брой антени, с които стъблата са здраво закрепени към всяка опора, както и къдрава зеленина, подобна на тази на диня, и цветята са жълти. Стъблата на ангурия достигат височина до 3 м и се отличават с гъсто опушване.

Плодовете са с цилиндрична форма, те не са много големи, обикновено достигат 50 г и се простират с около 10 см (по-често по-рядко, по-рядко - повече).

Кората на плода е бодлива, еластична на допир и има зелен цвят. Зрелите плодове променят цвета си от зелен до жълтеникаво-оранжев. Пулпът на плодовете е осеян с доста големи семена.

Интересно е, че най-ценните плодове са тези, които не се берат в пълна зрялост, но когато все още не са узрели. Обикновено плодовете в тази степен на зрялост могат да бъдат събрани 70 дни след появата на разсад, получен от сеитба на семена.

Ако забавите събирането на плодовете, тогава тяхната пулпа ще стане неприятно сладка и, може да се каже, неподходяща за храна, но неузрелите плодове са много по-приятни на вкус. В допълнение към прясната консумация, плодовете от ангурия успешно се осоляват и мариноват, като предварително се отрязват тръните.

От 2013 г. сортът Anguria е включен в Държавния регистър на селекционните постижения на Руската федерация

Диетични- за отглеждане във всички региони под временни филмови заслони. Препоръчва се за използване в пресни млади плодове (техническа зрялост) и за консервиране. Периодът от поникването до първата реколта от плодове е 48-50 дни. Опрашва се с пчели. Растението се изкачва, характеризира се със силен растеж и висока способност за образуване на издънки. Стъблата са тънки, крехки, опушени с антени. Листата са разчленени, светлозелени или зелени. Плодовете в техническа зрялост са овални, светлозелени на цвят с надлъжни бели ивици, мъхести с бели бодли, дълги 5,3-6,5 см, тежащи 43-46 г (до 50 г). Пулпът на плодовете е зеленикаво-жълт, сочен, със средна плътност с аромат на краставица. Вкусът е кисел, добър. Растението дава 45-50 плода. Добивът на продаваеми плодове в техническа зрялост е 7,15-8,24 кг / кв.м.Плодовете запазват търговските си качества в продължение на 7-10 дни.

 

Ангурия или диня краставица (Cucumis anguria)

 

Тънкостите на биологията

Ако говорим за ангурия от биологична гледна точка, на първо място, трябва да се отбележи много активният растеж на това растение и постоянно висок добив. Само за 60 дни лианата може да цъфти и да даде пълна реколта и ако растението се гледа правилно, тогава от един екземпляр могат лесно да се съберат 200 парчета плодове.

 

История

Индианците бяха сред първите на планетата, които активно култивираха Ангурия, именно те доведоха почти до съвършенство селскостопанската технология за отглеждане на тази култура в техния климат и винаги получаваха високи добиви.

 

Сегашно време

Сега много големи плантации от ангурия, създадени с цел получаване на плодове, могат да бъдат намерени във Великобритания, САЩ и Нова Зеландия.

Интересното е, че в южните райони първите плодове могат да бъдат събрани още в средата на лятото и да продължат да берат до първата слана, която настъпва много късно в такива региони. В централна Русия плодовете обикновено се събират от август до средата на ноември. В по-хладните региони събирането обикновено е ограничено до септември.

 

Изисквания за ангурия

Ангурията изисква много топлина, достатъчно хранене в почвата и умерено количество влага. Оптималната температура за растежа и развитието на тази култура е в диапазона от +20 до + 27 ° C. При повишени температури растенията могат да се поливат по-активно, но ако температурата внезапно спадне рязко, да речем, до + 10 ° C, тогава лианата сякаш ще замръзне, ще спре да расте и се развива и при по-ниски температури може дори да умре.

 

Тънкостите на агротехнологията Anguria

Самата селскостопанска технология на отглеждане на ангурия е много подобна на тази на други тиквени култури. Ангуриите се нуждаят от много светлина, лека почва с неутрална киселинност, подходящи предишни култури и подходящи грижи. Когато избирате място за ангурия, опитайте се да изберете най-добре осветената зона - растението ще расте много зле на сянка, дори в рядка сянка.

За да се предпази ангурията от вятър и течение, култури като царевица или слънчоглед могат да бъдат засадени от северната страна.

Идеалният вариант е да поставите ангурията на място, което е с малка надморска височина, където топящата се, дъжд, вода за напояване не се натрупват и заобикалят студения въздух.

 

Ангурия (Cucumis anguria)

 

Засаждане на разсад от ангурия

На юг ангурията може да се отглежда чрез просто засяване на семена в земята, в по-студените райони е по-подходящо да се отглежда чрез разсад. Сеитбата на семена трябва да се извършва в кутии с хранителна почва около началото на април. За да не се трансплантира ангурия, най-добре е да сеят семена в отделни торфено-хумусни чаши и да се поставят последните в кутии, тъй като ангурията реагира изключително болезнено на наранявания на корените и те са почти неизбежни при бране или презасаждане на разсад на постоянно място.

Семената се заравят в хранителната почва с около 1 см, като предварително са направили дупка и са излели половин чаша вода. След засяването семената се поръсват с прясна почва и се поставя пластмасова чаша над торфено-хумусната чаша, като по този начин се получава нещо като оранжерия. Обикновено отнема седмица, за да се появят разсад, температурата в помещението е около + 22 ° C и умерена влажност.

Трябва да изложите кутии с разсад на южния перваз, трябва да има достатъчно светлина, но ако денят е облачен, ще трябва да включите допълнителните светлини, в противен случай разсадът може да се разтегне.

След като разсадът образува няколко двойки истински листа, когато времето е стабилно и температурата е постоянно над + 10 ° C, разсадът може да бъде трансплантиран на открито.

На сайта първо трябва да изберете място, където бобови растения, кореноплодни растения, зеле или зелени култури са растяли преди това, тоест най-добрите предшественици за ангурия. След това трябва да изкопаете почвата на пълен байонет на лопата с оборот на слоя, не забравяйте да премахнете всички остатъци от плевели, да разхлабите почвата и да направите дупки с размера на торфено-хумусни чаши.

Добавете 2 чаени лъжички дървесна пепел към основата на всяка дупка, след като ги разлеете с розов разтвор на калиев перманганат. Ако няма дървесна пепел, тогава можете да поставите шепа хумус.

Направете дупка от дупката с отстъп 50 см, като не забравяте, че това е бързо растяща лоза.

Що се отнася до опората, можете да я поставите веднага или може да е седмица след засаждането на разсада, като по това време растенията могат да се простират с около 20 см и ще има нужда от подкрепа.

Лианата се придържа към опората с мустаци, те могат да бъдат прикрепени независимо, като по този начин насочват миглите по желания път на развитие.

 

По-нататъшни грижи за ангурия

Наложително е да се осигури поливане, торене, профилактика и лечение на болести.

 

Поливане. Трябва да знаете, че ангурията не понася излишната влага, така че трябва да се извършва умерено поливане и то когато е горещо. Ако е валяло, тогава на този ден ангурията не може да се полива, а на следващия ден вече е възможно, като се ръководи от степента на влажност на почвата. Ако е горещо и няма дъжд, можете да поливате растението всяка вечер, като изливате по няколко литра вода под всяко растение в началния етап - през първия месец и след това удвоявате количеството излята вода.

Не забравяйте, че не можете да поливате ангурията с ледена вода от маркуч, трябва да използвате вода със стайна температура и в идеалния случай, ако това е дъждовна вода.

 

Оплождане. Ангурия обича листната превръзка, тоест пръскането с разтвор на тор директно върху листата. Най-добрият вариант е да се разрежда нитроамофоска в размер на 2 чаени лъжички на кофа вода и да се напръскват растенията с този разтвор, като се намокря цялата надземна маса. По време на периода на цъфтеж подобно пръскане не трябва да се прави, но в края на това е съвсем подходящо.

Ако говорим за стандартно торене на почвата, то също е необходимо и можете да редувате прилагането на минерални торове и органични вещества. В самото начало на развитието на растенията е най-добре да се използва инфузия на лопен, разреден 10 пъти, но нитроамофоската ще бъде минерален тор - това е идеално. Торовете могат да се прилагат всеки месец, два пъти, например в началото на месеца и в средата - инфузия на лопен, 500 g на растение, и нитроамофоска - половин чаена лъжичка на растение, в предварително напоена и разхлабена почва.

Съществуват и трикове за отглеждане на ангурия. Например, ако искате плодовете да се развият възможно най-бързо, тогава просто прищипете върха на централната лоза.

 

Болести. Изключително рядко може да се види гниене, брашнеста мана или антракноза върху растенията с ангурия. Първата стъпка е да премахнете всички повредени части. Ако това не помогне и растението продължава да боли, ще трябва да го третирате с фунгицид, разрешен през този сезон, като стриктно следвате инструкциите на опаковката.

В случай на късна употреба на фунгициди, стриктно следвайте инструкциите на опаковката, винаги има период на пълно разпадане на веществото, след което плодовете могат да се ядат. Да кажем, ще бъде написано - не по-късно от 20 дни преди прибиране на реколтата, което означава, че дори и да са останали 19 дни преди прибиране на реколтата, вече не се препоръчва използването на фунгицид.

 

Вредители. Това могат да бъдат листни въшки или кърлежи, трябва да се използват инсектициди срещу листни въшки, акарициди срещу кърлежи, също следвайки инструкциите.

 

Добив от ангурия

В южните райони от всяко растение могат да бъдат събрани сто или дори повече плодове. Колкото по-на север, толкова по-кратък е периодът на плододаване поради по-бързото настъпване на студено време, поради което броят на плодовете също намалява. Най-добре е да берете плодовете в сутрешните часове, когато са пълни с влага, плътни, сочни.

 

Ангурия (Cucumis anguria)

 

Полезни свойства на ангурия

 

Химичният състав на плодовете на Ангурия е много богат и има чисто положителен ефект върху човешкото тяло, така че можете спокойно да ги ядете пресни или да правите препарати.

100 g суров продукт съдържа малко въглехидрати, маса полезни минерали: за въглехидрати - 2,7 g; b дървета - 1,4 g; n влакна за търсене - 2,2 g; в итамин С - 9,6 mg; в итамин В1 - 0,1 mg; до сблъсък - 327,7 mg; до алций - 20,9 mg; n атриум - 11,0 mg; фосфор - 25 mg; m агний - 9,6 mg; c inc - 0,2 mg. Енергийна стойност - 13,8 kcal.

Семената на ангурия също са годни за консумация. Те съдържат много масло с приятен орехов вкус. Те обаче не се освобождават лесно от околната фиброзна тъкан. Смята се, че кашата, направена от брашно, получено от изсушени и смлени семена, разредено с вода, изхвърля тениите от тялото. Въпреки това, обикновено ангурията за консумация на храна се отстранява преди узряването на семената, не по-късно от 60 дни след сеитбата.

Надеждно е известно, че консумацията на ангурия насърчава по-бързото зарастване на рани, има тонизиращ ефект, има благоприятен ефект върху сърдечно-съдовата система и храносмилателната система, намалява нивото на лошия холестерол в кръвта и облекчава симптомите на хемороиди. Тя се използва за лечение на възпаление на простатната жлеза и бъбреци и за борба с гаденето и лошото здраве. Ядейки ангурия, е невъзможно да натрупате наднормено тегло.