Слива е най-сладкият лекар

Сливовите плодове са много познати на всички градинари. Те се различават значително един от друг по цвят - от светложълт до черно-виолетов, по размер - от 10 до 30 g или повече, по вкус и време на узряване. Химичният състав на плодовете на слива също е обект на силни колебания.

Високите вкусови и диетични свойства на сливите се определят от успешната комбинация от киселини и захари в нея. Плодовете на сливите съдържат до 10–12% захари (главно глюкоза и захароза), до 1% органични киселини (ябълчена и лимонена киселини), до 0,2–0,3% танини и оцветители и до 1% пектини.

В сравнение с касис, ягоди и малини сливите са относително бедни на витамини, особено на витамин С (10-15 mg%). Той има средно количество Р-активни съединения (100-120 mg%), фолиева киселина - 0,1 mg%, каротин - до 0,2 mg%, витамин Е - до 0,5 mg%. Листата на слива също съдържат до 25 mg% витамин С.

Но основната характеристика на плодовете от слива е способността им да натрупват витамин В2 в големи количества, който е необходим за укрепване на нервната система и регулиране на метаболизма на въглехидратите при диабет. И този витамин е много дефицитен в нашата диета. Съдържанието му в много сортове слива достига 0,3 - 0,4 mg%.

Плодовете на слива са богати на калиеви минерални соли - до 370 mg%. По съдържание на манган (до 0,49 mg%) те превъзхождат повечето плодове и плодове, а по съдържание на желязо (до 2,9 mg%) сливите не отстъпват на черешите.

Плодовете от слива са полезни за всички и особено за тези, които страдат от мудни черва, а сокът от кисела слива е полезен за хора с ниска киселинност на стомашния сок. Но ако имате кисел стомах, тогава не трябва да ядете кисели сливи. Сокът от сливи като мощен антиеметик е полезен за бременни жени.

Пресните сливи и сини сливи се считат за диетичен продукт и се използват за подобряване на апетита и храносмилането. За медицински цели сливите се използват като средство, способно да дезинфекцира червата и като надеждно леко слабително средство.

Сините сливи (сушени черни сливи) са особено популярни сред хората, чиито фибри значително увеличават чревната подвижност. Затова настойките от сини сливи и компотите са много добро меко слабително средство. Значителен слабителен ефект се получава, когато през нощта се ядат 15–20 сини сливи.

В зависимост от съдържанието на киселина плодовете на слива действат върху стомаха по различни начини. Сладките сливи имат слабително действие, а киселите сливи, поради високото си съдържание на танини, имат фиксиращ ефект. Това не трябва да се забравя за тези, които консумират големи количества сливи.

Тъй като калоричното съдържание на сини сливи е 4-5 пъти по-високо от калорийното съдържание на пресни сливи, те не трябва да се използват за храна от хора, страдащи от затлъстяване и захарен диабет, а употребата на сок от сливи също трябва да бъде значително ограничена.

Поради високото съдържание на калий в сливовите плодове те са полезни при заболявания на сърдечно-съдовата система, бъбречна недостатъчност и чернодробни заболявания. Те помагат при атеросклероза и холецистит, тъй като насърчават елиминирането на холестерола от тялото.

Те имат благоприятен ефект върху коронарните съдове, предотвратяват развитието на тромбоза и са полезни при ревматизъм и подагра. А високото съдържание на железни съединения, лесно усвояващи се от организма в сливовите плодове, ги прави много полезни за болни хора, страдащи от анемия.

В народната медицина сливовите листа също се използват широко при лечението на бъбречни и стомашно-чревни заболявания, ревматизъм и подагра. Пресните сливови листа имат добър ефект на заздравяване на рани. Отварата от сливови листа се използва за смазване на стари и гнойни рани. За същата цел върху тях се прилагат натрошени пресни или задушени сухи листа. Отвара от сливи листа гаргара с възпалителни процеси на лигавицата и заболяване на венците. За да приготвите запарката, се нуждаете от 2 с.л. пресни лъжици или 1 с.л. изсипете лъжица сухи натрошени сливови листа с 1 чаша вряща вода и настоявайте на топло място за 1 час.

А при уролитиаза и кашлица помага сливата (смола). За да направите това, трябва напълно да разтворите 100 г дъвка в 1 литър сухо бяло гроздово вино и да приемате по една четвърт чаша 3 пъти на ден 30 минути преди хранене или да ядете по 1 чаена лъжичка дъвка 2-3 пъти на ден.

При болки в гърба се използва алкохолна инфузия на прахообразни ядки от слива. За да направите това, залейте 25 g натрошени ядки с 1 чаша водка, оставете за 7 дни, прецедете. Получената инфузия се втрива с възпалени места.

В козметиката пулпът от плодовете на слива се използва като култивирани сортове и диви растения. Тъй като пулпата на плодовете съдържа значително количество витамини, тя може да се използва за премахване на зачервяване от кожата на лицето с екзема, акне.

За мазна кожа се правят маски от каша от плодове на слива с добавка на разбит белтък. Маската се нанася върху лицето за 20 минути и се измива с топла вода. За нормална до мазна кожа полезни са маските, направени от чиста каша от слива.

Няколко слоя марля се навлажняват в сок от слива и се нанасят върху лицето за 20 минути. След това лицето се избърсва със сух тампон. При суха кожа се смазва предварително със заквасена сметана. Курсът на лечение е 10-12 процедури.

За бръчки по лицето се използват както листата, така и плодовете на сливата. Настойката от листата се използва за измиване, а пулпата от плодовете се използва за маска за лице. Шампоан от сливови листа се използва за измиване на косата за укрепване на косата.