Продължение. Начало в статии
- Страхотна царевица или просто царевица
- Сладки сортове царевица
- Отглеждане на растителна захар царевица
Растителната захарна царевица е високо ценена като лечебно растение. Всички части от това полезно растение се използват в народната и официалната медицина на различни страни.
Царевичните стигми (нишковидни колони със стигми са тичинките на женското съцветие на царевицата) са най-ценната, от гледна точка на медицината, част от това растение. Те имат отлични диуретични свойства, а също така са холеретични, противовъзпалителни, детоксикират и укрепват имунната система. Екстрактите от нейните стигми се използват широко при различни заболявания на черния дроб, жлъчния мехур, пикочните пътища и бъбреците. Отварата от царевична коприна има кръвоспиращи свойства, а запарката намалява апетита, спомагайки за намаляване на телесното тегло.
За лечебни цели колоните със стигми се събират ръчно през периода на мляко и пълна зрялост на кочаните (юли-август), просто чрез откъсване на сноповете конци от кочана. Суши се на сянка или в сушилня при температура от + 30 ° C, като се разстила на тънък слой върху хартия или марля. Необходимо е да съхранявате лекарствени суровини в платнени торби за не повече от 1 година; при по-дълго съхранение тя губи своите лечебни свойства.
Зърното от зеленчукова царевица има противостареещи и тонизиращи свойства, поради което се препоръчва да се яде за възрастни хора. Изследванията показват, че смачканият екстракт от царевица инхибира растежа на раковите клетки.
Мастната фракция на зърното регулира добре процесите на храносмилане и насърчава асимилацията на много други продукти. Лекарите отдавна са забелязали, че атеросклерозата е много по-рядко срещана в онези области, където царевицата и оризът преобладават в диетата. Царевичното масло понижава нивата на холестерола в кръвта, подобрява функционирането на жлъчния мехур, а също така има холеретичен ефект. Приемът му подобрява цялостното здраве, подобрява настроението и нормализира съня.
В допълнение към витамините В и РР, царевичното брашно съдържа каротин (провитамин А). Каша от царевично брашно и гювечи намаляват чревната ферментация.
Царевичният мед се използва широко за лечение на хипертония.
Царевичният малц е най-евтиният от всички „здравни еликсири“: две чаени лъжички малц е дневният ви прием на витамини А, В, С и D.
Лекарите казват, че за здравословна диета годишният прием на сладка царевица за възрастен трябва да бъде 8,7 кг.
Царевичното масло и брашното също се използват в козметологията. Царевичното брашно се използва за домашно приготвяне на акне и средства против акне, както и за прилагане на антицелулитни маски след вземане на вана. В козметологията царевичното масло се използва в продукти за суха, мазна, увредена, старееща и чувствителна кожа на лицето и ръцете. Заедно с други базови и етерични масла в продуктите за домашна красота, той помага да се грижим за здравето на косата и ноктите, а също така действа като добър масажен агент.
Прочетете също статията Царевица - за всички поводи.
 |  |
Друга употреба
Сладката царевица е намерила приложение не само като ценна храна и лечебна съставка, от нея се правят над половин хиляди продукти, като се използват не само самите царевични зърна, но и листата, стъблата и дори обвивките на кочаните. Горивният алкохол се получава от царевица, паста, пластмаса, мазилка, изкуствени влакна, промишлени филтри за вода и много други се произвеждат.
Цялото царевично растение, както зелено, така и сухо, е ценна хранителна храна за говеда, коне и овце. Тревокосената царевица е особено полезна за кравите, тъй като им помага да произвеждат по-сладко и вкусно мляко. Царевичните кочани и зърнени култури са много подходящи за хранене на домашни птици и коне, а за хранене на свине те се използват предимно преди други фуражи, тъй като прасетата са по-склонни да ядат царевица, отколкото други зърнени култури, освен това царевицата допринася за скоростта на угояване и доброто качество на получената мазнина.
Краят е в статията Царевица в готвенето.
