Маточина - пчелен мента

Маточина (Melissa officinalis) е многогодишно тревисто ароматно растение. Преди две хиляди години той е бил отглеждан от древните гърци и римляни, добавяйки към храната, за да предизвика апетита.

Думата „мелиса“ в превод от гръцки означава „мед“. Струва си да се търкат стените на кошера с тази трева, тъй като пчелите се стичат към нея, като по магия. Други имена на това растение - мента пчела, медена пита, рояк, пчелна майка, пчела - също са свързани с пчелите в много народи.

В Западна Европа се отглежда в почти всяка градина и дори на балкони и лоджии. В Русия това растение също е известно отдавна, но е доста рядко в градините и зеленчуковите градини.

Външно маточината изглежда като коприва. Тя има едни и същи изправени, тетраедрични разклонени стъбла с височина до 80 см, цялото растение е гъсто покрито с листа. Листата са яйцевидни, дръжки, тъмнозелени, назъбени, по краищата, покрити с жлезисти косми. Мелиса цъфти от юли до септември. Неговите бледосини или бледорозови цветя на къси дръжки са разположени в пазвите на горните листа.

Сортове маточина

Най-често срещаните в градините са две разновидности на маточина: пълзящ кведлинбург - със силно разклонено стъбло и Ерфурт изправен - с право стъбло, както и други местни популации, които се различават по формата на храста, времето на цъфтежа и зимната устойчивост. Но сега можете да намерите добри нови сортове в магазините:

Дозя . Розетката на листата е полуиздигната, висока до 80 см. Листът е тъмнозелен, леко набръчкан, леко космат. Цветето е малко, бяло.
Перла . Розетката на листата е полуиздигната, висока до 100 см. Броят на леторастите е 25–70. Листата са добри. Листът е късочерешкови, тъмнозелени, без восъчно покритие, леко набръчкани и гладки. Устойчив на неблагоприятни условия на околната среда.
Исидора . Розетката на листата е хоризонтална, висока до 70 см. Листът е яйцевиден, зелен, леко набръчкан. Цветето е малко, бяло.
Кадрил . Розетката на листата е повдигната, полузатворена, броят на леторастите е до 15. Листът е средно голям, зелен, без антоцианин. Цветето е малко, леко люляк.
Аромат на лимон . Розетката на листата е полуиздигната, висока до 60 см. Листът е яйцевиден, тъмно зелен, с леко восъчно покритие.
Свежест . Розетката на листата е полуиздигната, висока 60 см. Листът е средно голям, тъмно зелен. Цветът е малък, синкаво-бял.
Царицинская СЕМКО . Растението е изправено, 50–70 см високо, разклонено. Листата са високи. Листата са малки, яйцевидни, светлозелени до зелени на цвят, със силен аромат на лимон.

Отглеждане на маточина

Зимоустойчивост . Маточината зимува добре на открито с достатъчно снежна покривка. През есента на места, незащитени от студено време, е препоръчително да го мулчирате с торф или сухи листа. Освен това не трябва да се забравя, че зимната издръжливост на растенията на възраст над 5 години е значително намалена.

Сайт за кацане . За да отглеждате маточина, трябва да изберете топли, слънчеви места, добре защитени от студени ветрове. Добре осветените южни склонове са най-подходящи за това. В сенчестите места маточината също расте добре, но става по-малко ароматна. В същото време не трябва да се забравя, че мястото за маточина трябва да е извън градинската сеитбообръщение, защото при добри грижи ще цъфти и ще дава плодове до 10 години.

Почва . Маточината расте най-добре на богати на хумус, умерено влажни, средно глинести почви. Не понася кисели и тежки глинести почви и силна влага.

За семейство от 3-4 души е напълно достатъчно да има 5-6 растения на парцела, така че не се изисква голям парцел за отглеждането му. Но тъй като ежегодно развива голяма вегетативна маса и расте на едно място в продължение на 6-8 години, подготовката на почвата трябва да се вземе сериозно.

Подготовката на почвата започва през есента. Почвата се изкопава на дълбочина най-малко 30 см, което прави 1 квадратен метър за изкопаване. м 8-10 кг изгнил компост, 2 с.л. супени лъжици суперфосфатни и калиеви торове. Ако е необходимо, добавете вар в необходимото количество. През пролетта те внасят 1 кв. m 1 чаена лъжичка карбамид, изкопайте почвата на дълбочина 12-15 см и внимателно изравнете.

Сеитба на открито . Когато сеят семена директно в открита почва, те се засяват през пролетта в загрята земя. Разстоянието между редовете изисква 50–60 см, между растенията след изтъняване - 25–30 см. Дълбочината на засяване е 0,5–1 см. При дълбоко засяване разсадът не се появява едновременно. Семената покълват при температура от + 10 ... + 12 ° С.

Обикновено разсадът се появява след 25-30 дни. Следователно, за да се улесни борбата с плевелите, семената от маточина трябва да се засяват заедно със семена от култури от фар (маруля, кресон, китайско зеле), които поникват бързо и до появата на маточината ще маркират редовете си и ще бъдат готови за прибиране.

Сеитба чрез разсад . При отглеждане на разсад от маточина, семената предварително се накисват за 3-4 дни, след което се засяват в сеитбена кутия, която трябва да се държи на осветена перваза на прозореца. Мелиса изисква светлина.

Разсадът, когато се появи първата двойка истински листа, се гмурка в хартиени чаши или найлонови торбички с пръст. По това време е необходимо да се поддържат нормални условия на вода, въздух, температура и светлина.

В открита почва разсадът се засажда на възраст 60–65 дни в края на май съгласно горната схема. Разсадът от маточина може да се отглежда и в студени разсадници за есенно засаждане.

Размножаване на маточина . За размножаване на маточина чрез разделяне на храстите се избират 4-5 годишни растения и се разделят на 3-4 части през третото десетилетие на май, когато върху тях растат издънки или в самия край на август.

Лесно е да се размножава маточина и наслояване като касис. За да направите това, през юни трябва да закачите издънките на възрастно растение на земята, да ги поръсите със смес от хумус и торф и да ги поливате често. До есента на такива издънки се образуват корени, а през пролетта на следващата година младите растения могат да бъдат отделени и засадени на постоянно място.

Грижата за маточина на плантация от първата година се състои в прореждане на млади растения, разхлабване на междуредията, плевене, поливане и подхранване след изрязване на зеленината.

Подхранване . През втората и следващите години, през вегетационния период, маточината се подхранва два пъти с пълен минерален тор, 1 чаена лъжичка на 1 кв. m или разтвор на лопен (1:10). Първият път това се прави в началото на пролетта, а вторият - след изрязване на листата.

Събиране на билки . Ако маточината се размножава чрез засяване на семена, то през първата година трябва да се направи само едно събиране на зеленина, а от млади растения, отглеждани от отделени растения, листата се събират два пъти. От многогодишни растения зелените се събират на два етапа - във фазата на бутониране и след 30 дни. Най-добре е да събирате листата от растенията следобед.

Зелените от маточина, ако е необходимо, се измиват и сушат бързо, за предпочитане на сянка и на течение, защото много бързо стават кафяви. За всички видове сушене температурата не трябва да надвишава 35 ° C. Сухите зелени се поставят в стъклени буркани и се затварят плътно. Съхранявайте го на тъмно място не повече от една година, защото след това бързо губи вкуса си.

Отглеждане на маточина на закрито

Маточината може да се отглежда и в стайна култура. В този случай през есента трябва да изкопаете един или два храста с маточина и да ги засадите в саксии, които могат да се поставят на перваза на прозореца. Основното условие е добро осветление, желателно е допълнително осветление.

През пролетта резниците се изрязват и се вкореняват от храста, а самият храст е разделен на няколко части. С настъпването на топлината и двете се засаждат в земята. При такова отглеждане не е трудно да се приготви количество зеленина от това пикантно-ароматно растение, което е напълно достатъчно за едно семейство. А през зимата можете да прищипите свежи листа на перваза на прозореца.

И ако добавите към това декоративния вид на маточина и фитонциди, освободени от растението във въздуха, се оказва, че това е почти най-гъвкавото и полезно стайно растение.